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秦鱼点齐人马,正要跟兄姐一起出门浪的时候,鹿媪急匆匆的出来,把秦川给叫了回去。
秦川惊讶:“大母可是有什么要紧事叫我吗?”说罢,就敛了神色,就要跟鹿媪回去。
鹿媪先是看了一眼秦鱼,才跟秦川回道:“无甚要紧事,只主母道是少主人到了知礼的年纪了,要少主人去旁听理事呢。”
秦川一听立马住了脚,跟鹿媪讨好笑道:“季大母,我已经跟鱼约好了要出门的,他小孩子出门我不放心,必须得看着他才行。”说着就寻机转身要逃。
早有准备的鹿媪眼疾手快的抓住了他的胳膊,不让他逃。
鹿媪年纪大了,她抓住秦川的胳膊,并不用力,但秦川却是不敢再动了,怕自己扯动摔了她。
鹿媪笑眯眯道:“你既叫老妇一声季大母,那老妇就挑大,要强带你去听训了。”
鹿媪是秦大母从娘家带来的陪媵,是秦大父的合法妾室,虽然有名无实吧,但若是秦川叫她一声季大母,她也可以理直气壮的应下来,并且教导他道理。
从小到大,只有秦川在撒娇讨饶的情况下才叫鹿媪季大母,因此,秦川称呼一改,鹿媪就知道他要淘气。
秦川不情不愿的嘟囔:“那个囿讨厌的紧,一见到他我就坐立难安。”
鹿媪好笑道:“以后不会了,你是家主,要气壮一些才行。”
秦川去看秦鱼:“鱼,你一个小孩子上街我不放心,你去求大母,要大兄带着你?”他还在想法子逃避。
面对秦川期待和请求的脸,秦鱼故作忧心道:“大兄,你若是这个时候跟我们走了,等到亲迎的时候,你不知道礼仪,出了差错,让人看了笑话,该如何是好?”
此话一处,秦川立马反过来挽住鹿媪的胳膊,亲昵的跟鹿媪道:“季大母,我这就跟您走。大母还有什么吩咐没有?”
讨厌老头算什么?
老头再讨厌,本事是真的有,暂且忍他这一回。
鹿媪失笑,走前还拿手指隔空点点秦鱼,秦鱼两手扯着腮帮子给她做了一个鬼脸。
......
秦鱼这次上街,换了一个方向,从西市的南门进入,隔着老远就闻到了浓重的屎尿腥臊味。
今天他逛的是牲畜市场。
牲畜市场简直卖什么的都有,都是喘气的,鹅鸭牛羊兔,马鹿兕雉虎,光猪就有好几种。
有断奶一个来月的豚,一看就凶猛暴躁特地等着给母猪配种的豭(jia),养的油光水滑等着宰了吃肉的豕,以及,在野外捕捉到的彘。
他们都是猪,但在这里,只有放到锅里待煮的肉,才叫猪......
秦鱼:老祖宗真会搞,真是好有文化哦。
不管叫什么吧,在秦鱼眼中,只有肉多和肉少的区别。
在周的时候,就已经有阉猪了,只不过阉猪手法有些粗暴,又没有相对应的消毒和卫生措施,阉猪十个能死一半。
秦鱼就见过自家的豚被阉割的过程,嗯,这头小豚豚成了他们家的晚餐,因为它没有熬过去,死了。
可见,即便大家都知道阉割过的猪肉好吃,但在民间,仍旧少见养猪的。
一个是脏,吃的多,拉的臭,养上一年才能出栏吃肉,这一年里还不知道能不能成功养活,半路死了,也只能自认倒霉。
第二个是难养。没阉割过的猪,养到一定的个头,不论是母猪还是公猪,都有一副暴躁脾气,一般的栏圈是关不住它们的,若是一个猛子上来,人撞上去,非死即伤。阉割吧,脾气倒是好了,但死不起啊,阉一个死一个,阉两个死一双,都死光了,还养什么?为什么民间都管家养的猪叫彘?在他们看来,没阉割过的猪,其实跟野猪也差不了多少了。
这样难伺候的牲畜,还不如去养禽类和牛马羊呢,当然,后面的他们仍旧是养不起就是了。
民间少猪,贵族的庄园里可不少。
秦家在西乡里也有养,但秦家养的猪,秦大母从来不用来吃肉,也不给秦鱼他们兄姐几个吃。秦家猪的唯一作用就是出油,秦家吃的是禽肉和牛肉、羊肉。
祭祀用的是牛羊犬。
有一次,秦家杀猪,留下熬油的肥肉之后,剩下的瘦肉骨头什么的,就都赏赐给家中仆役。
秦鱼偷偷去找鸳媪,要求尝一尝他们家的猪肉是什么滋味。
鸳媪拗不过他,只给了他一个指甲盖大小的里脊肉,煮熟的。
秦鱼放进嘴里,都没嚼,只用味蕾感受了一下,就不想吃了,还在想要不要囫囵着咽下去呢,鸳媪就熟练的一掐他的腮帮子,把那一小块肉从他的嘴里给抠了出来,然后送进了烟的嘴里。
秦鱼:...无与伦比的震惊!
但从那以后,在铁锅做出来之前,他都再不会碰猪肉就是了。
昨天离开工室的时候,张史跟秦鱼说了,差不多明天他就可以收到他定做的铁瓮——铁锅了,今天,秦鱼想买头豕回去,等明天杀了给新锅开锅,咳,主要还是想吃回锅肉。
秦鱼有些叹息,都乡里的肉铺子居然都是杀狗的,也有卖牛羊肉的,就没有杀猪的,他若是想吃猪肉,居然得先买一头活的回去自己杀来吃。
好在,他们家人多,现在天气也不算太热,放在水井里镇着,能多吃两天,糟蹋不了。
娇娇和烟去看狐狸兔子这些可爱小动物去了,峦不跟女孩子玩,也不放心自己的幼弟一个人,就百无聊赖的跟在他身边。
他见秦鱼一直盯着不远处那只最肥的豕不住的打量,就跟他道:“那头太大了,你要是想养,那边有卖豚的。”
秦鱼:“...仲兄,买来吃肉的话,还是要挑大的买。”想了想,又加了一句:“出油多。”
峦皱眉道:“家里肉还不够你吃的?猪肉臭的很,也只有奴仆能下咽。还有,家里不缺油。”
秦鱼仰头看了这土生土长的阶级少年一眼,转头跟素怜道:“就要那头,谈好价钱直接让人牵回家,喂点好的,明早就杀。”
素怜应声去买猪了,留下峦这个小少年跟弟弟吹气瞪眼。
最后也只能无奈叹气,在这个弟弟面前,他一点做哥哥的威风都没有,就算白白买回一头没用的豕回去,家里大母和阿母她们也只会欣然接受,不会责怪鱼半分。
买完肥猪之后,秦鱼就开始四处逛了起来,仍旧是坐在壮的肩膀上,坐的高看的远,也能越过人群和牲畜群,清楚的看到他想看到的。
秦鱼一只手兴奋的拍拍壮的手臂,另一只手指着一个方向,道:“去那边。”
壮扛着他穿过人群,绕过一个又一个牲
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