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www.77z5.com陈粟刚给糯米团子洗完澡,就接到陆风的视频。
“你不是在战场,怎么还有空给我打视频?”
“宋承今天上午说,第一批厨房工具已经制作完成,我的意思是直接在你的网店上线,明面上不要经过我们两个的手。”
“他怎么不自己联系我?”
“他开会。”陈粟专心地给糯米团子擦毛,没有注意到陆风不自然的神色。
“我下午上线,这个还是越早越好。”
“行,就这样,我先挂了,拜拜。”
陈粟一边准备直播用的牛肉,一边望着沈安处理大龙虾流口水。
要不是中午得直播,她就自己处理大龙虾了。
一个一个的都等不及,非要中午就吃上龙虾。
她心不甘情不愿地登录直播平台,粟米直播间
弹幕
......
“大家好,这里是粟米直播间,我是粟米。今天做的依然是家常菜香辣牛腩,大家都可以在家里面,自己看视频学习制作方法。”
弹幕
......
“我看许多网友,在昨天都去尝试做了蛋炒饭,多多少少都出现一些问题。”
“稍后,我制作一份配料比例的单子,这样可以调料的用量上减少出错。”
“厨房工具会在下午两点上线,数量不多,先到先得。”
弹幕
......
没有上班的陈粟显然忘记了这茬,现在弹幕上好多都在央求更改上线时间。
“寒冬期刚过,我都忘记进入工作期了,那上线时间改到晚上六点半,上晚班和上白班的观众都可以照顾到。”
果然这话一出来,公屏上一溜烟的感谢和打赏。
陈粟将一块完整的牛肉拿出来,用作展示牛腩所在的大致部位。
“牛腩就是我左手边的这些,它们指的是牛肉中带筋的肉块,主要是靠近牛肋骨处的肌肉,像这种有瘦肉、肥肉和筋,连在一起的牛腩最是软糯。”
接着又拿出已经用盐水浸泡过的牛腩,“可以提前用盐水浸泡,去除腥味。”
她将牛腩按照筋膜的部分,切成大块后,放在一旁备用。
祭出直播间的老演员,超大炒锅和1米6的炒菜勺,装满半锅清水,将牛腩倒入锅中加热。
“这一步和之前处理鸡肉的目的是一样的,都是要去除血沫。”
去除血沫后,她在锅中放入适量的油,以及相应的葱姜蒜,辣椒等调料,翻炒出香气。
弹幕
紧接着陈粟放入牛腩,以及生抽和老抽,豆瓣酱等调味料一起翻炒。
最后,将翻炒好的牛腩放到星能锅中炖煮,
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