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陆海平已经十岁,算是个半大的孩子。
都说穷人的孩子早当家,她家里这几个娃别说当家,不拆家就不错了。
现在有个愿意学习炒菜的,宋宁自然是求之不得。
“炒菜非常简单,但一定要注意细节,比如说冬笋炒之前一定要焯一下水,不然炒出来的笋就不够脆嫩,而且不容易熟。”
“遇热锅的时候放油和姜片,再把五花肉倒进去翻炒一分钟,加上辣椒和蒜继续炒出猪油,放入料酒和盐和生抽,翻炒一分钟。加入冬笋翻炒一分钟,加少量的水焖煮三分钟,这样一道冬笋五花肉就做好了。”
宋宁一边讲解一边示范,陆海平认真的听着,时不时的点头。
“接下来清炒白菜丝,我站在边上指导,你来主厨怎么样?”
“可是我没炒过菜,我怕我炒不好。”
陆海平想尝试又有点害怕,宋宁不停的鼓励他。
“你就试试看嘛,如果实在不行大不了我来炒,白菜也不是很值钱的东西,搞坏了也不心疼。”
“好吧。”
陆海平终于妥协了,宋宁帮他刷了锅。
“先把大蒜放进去,接着把白菜梗放进去,翻炒一分钟之后把白菜叶子倒进去。”
宋宁在边上指点,陆海平手忙脚乱的照做。
“最后加盐和酱油就行了,你看,是不是很简单?”
陆海平慌慌张张的炒了一道清炒白菜,而且看着卖相竟然还不错。
宋宁帮忙起锅刷锅,陆海平欢喜的把一盘菜端出去,这是他亲手做的菜!
两个菜上桌,陆海平又主动帮忙盛米饭。
今天的菜看着又很美味,陆海誉和陆海荣排队等着端饭。
兄弟俩刚刚本来想过去帮忙的,结果好几次被大哥挤了出来,大哥还用眼神警告他们,让他们小屁孩别来凑热闹。俩人气得牙痒痒,又不敢跟大哥干架。
饭菜端上桌,一家人坐在一起享用着美味的晚餐。
宋宁夹了一筷子白菜,美滋滋的吃了,还不停的夸奖着陆海平。苏丹小说网
“海平,你简直就是天生的小厨师,第一次炒菜就这么好吃,要是能每天吃到你做的饭菜,我肯定一个月能长胖两斤!”
陆海平嘴角微扬,心里有些小得瑟,他偷偷瞄了一眼宋宁1米65的个子,不足80斤的体重,确实是太瘦了一些。
“你喜欢就好,以后有机会再给你做。”
陆海平被夸奖的小尾巴都翘到了天上,说话还在那端着。
宋宁心里偷偷的乐,咱不会带小孩,夸人还不会吗?
不出意料今天又是光盘,菜盘子全部光了,汤汁都被陆海誉倒在碗里喝干净了。
陆海誉拿了工资,赶紧帮忙收碗筷,宋宁给他在盆里打了热水,陆海誉弯着腰自觉地开始洗碗。
劳动就是要从小娃娃抓起,洗碗这件小事说难也不难,但要长久的坚持下去确实不容易。
“我有几道题不会,你能教教我吗?”
陆海平昨天不想写作业,今天主动拉着宋宁的手让她辅导功课。
“可以啊,只要你想学习,我肯定愿意教的。陆海安,你也别闲着,过来一起听课
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