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宋宁今天熬的是红薯粥,她还揉了面粉,打算再给他们做个辣椒鸡蛋饼。
面粉揉好发酵好,辣椒和大蒜洗干净切碎,鸡蛋打到碗里。
油锅烧热后把辣椒和蒜末一起放下去炒,炒的快熟以后在里面多放些盐,放一点生抽提鲜,再加一点老抽上色。
把炒熟的辣椒盛出来直接放在盛鸡蛋液的碗里跟鸡蛋液一起搅拌均匀。
发酵好的面粉做成饼皮,把鸡蛋液抹在饼皮的一面放在油锅里煎。
煎的两面金黄就会变成一张张鸡蛋辣椒饼。
这时候的饼金黄酥脆,既有辣椒的辣味,又带着鸡蛋的香味。
辣椒鸡蛋饼要出锅时,香味从厨房飘到了孩子们的房间。
老大老二腾的一下从床上坐起来,两人的鼻子疯狂的翕动着,他们闻到了鸡蛋的香味。
两人飞快的穿好衣服,一起跑进了灶房。
鸡蛋辣椒饼正好起锅,两兄弟的口水不受控制的从嘴角流下来。
他们长这么大,从来没吃过这样的美食。
“快去刷牙洗脸吧,收拾好了就可以过来吃了。”
宋宁背对着他们,听这动静也知道是老大老二。
两人飞快地刷牙洗脸,宋宁把一盘子鸡蛋煎饼端上桌,又给他们一人端了一碗红薯稀饭。
陆海平顾不上烫,抓了一个热乎乎的饼塞进嘴里。
他烫的不停放手,嘴里还在呜呜叫着,但就是舍不得放下。
陆海安虽然性子冷,美食当前还是绷不住。
老三老四昨晚上睡得不安稳,今天还是被辣椒鸡蛋饼勾的早早起了床。
两个眼睛都没睁开的小家伙,迷迷糊糊的走到堂屋,走到两个哥哥面前。
辣椒鸡蛋饼的香味诱惑的他们口水直流。
“快去穿衣服,穿好了衣服刷牙洗脸就可以来吃鸡蛋饼了。”
这下轮到两个哥哥教训弟弟,小家伙们又迷迷糊糊的回了房间,抓着衣服胡乱的往身上套,就连刷牙洗脸都很敷衍。
宋宁又端了一盘热乎乎的辣椒鸡蛋饼上桌。
“哇!”
陆海荣现在满脑子都想着吃,哪里还记得昨天的不愉快。
“好吃好吃!”
陆海誉抓着一个饼咬了一大口,这饼又香又脆,有鸡蛋的香味,又有辣椒的鲜味,越吃越觉得过瘾,越吃胃口越好。
宋宁总共煎了17个饼,两个大的一人吃了三个饼,喝了一大碗粥。
他们吃的无比满足,看宋宁的目光都有些不一样了。
虽然还是害怕她动粗,可就是拒绝不了她的手艺。
老大老二背着书包要出门,宋宁叫住了老二。
“海平,你今天自己去上学吧,在学校里一定要好好听老师讲课,不管懂不懂态度要端正。”
“海安,你既然不愿意上学,那就留下来做事吧,你老师那里我会亲自跟他解释的。”
陆海安顿住了脚步,他心里有些纠结。
他小小年纪,不去上学能做什么?
可是去上学又心不甘情不愿,上课不认真听讲,还有一些打混的人总是影响他。
算了算了,不去就不去了,这是自己的选择
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