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正月初七, 不但衙门开印重新开始办公，市面上一些商家也选择在这一天开市。没出正月、尤其是没过十五，许多人都还在过年, 部分商家会将开市的时间推迟, 项安仍是赶在这一天前回来了。
她是项家糖坊现在的主事，也是梧州官糖坊的话事人, 初六日下午就带着侄儿项渔赶回了梧州城, 姑侄俩仍是住在了刺史府里。
项安本以为自己算是开工早的，初七日跑去糖坊里开个锁。哪知刺史府这一天起得也很早, 就在她过年的这几天，刺史府压根就没有休息，还断了一桩命案。项安回来听胡师姐如此这一般一讲, 不由感慨“大人这才是真的忙, 不这样也不能做到刺史。”
项渔小孩子, 梧州也好, 家里也好，来回换个地方就觉得哪里都新鲜了, 一看苏喆与郎睿都还没回来，就跑去同祝炼玩了。他在家里带回来一些小礼物，正好送给这位小朋友。
项安听胡师姐说杨坊主也牵涉其中，又说死者是糖坊女工, 诸如此类。项安警觉了起来, 心道我的糖坊也用了不少女工，还是要更加小心才是。
因祝缨手上还有一件案子, 又无他事，项安只去书房见她一面、告知已回归，就回来收拾自己第二天要做的事了。项渔到州城的目的就是为了打小学习经商, 第二天他也得跟着去糖坊，姑侄俩这天休息得很早。
第二天一早，姑侄俩吃完了饭要去糖坊，祝缨道“把阿炼也带上吧，总在府里不见生人，那能学着什么呢”
项渔倒挺高兴，与祝炼说说笑笑地去糖坊了。
开市的仪式并不复杂，却是十分的热闹，一连几个铺子、作坊都在这一天开市。有敲锣打鼓的，有放鞭炮的，还有奏一些不成套的乐曲的。祝炼与项渔挨着，两个人都有点小小地兴奋，项渔以前见过开市，不过自家场地没这么大，祝炼以前没这么近的参与过。在一片欢呼声中，两人也高兴地拍着巴掌。
忽然，祝炼看到了几个与他们年纪相近的女孩子正要往糖坊里走，忙要过去阻拦糖坊是比较重要的地方，造的入口的东西，不能随便让人去玩。
项渔一回头身边没了人，四下一张望，紧赶着两步追了上去，问道“你干嘛”
祝炼道“那几个人好像要进去，我去拦一下，糖坊不是玩的地方。”
项渔已经跟姑姑在糖坊混了一阵了，忙说“不用拦，她们是这里的学徒。”
“诶”
项渔道“她们是育婴堂出来的，也没别的地方去，就在这里当学徒工。”
祝炼看着说说笑笑的小女工，心道她们就一直这么过么以后怎么办
他知道学徒工，工钱少，干活多，手艺能不能学得到得看各人，师傅也不一定是人人都教的。
两人的颈上突然一紧，项安一手一个将人提了起来，她脸色有点不好“你们两个干什么呢”压低了声音警告他们不许胡乱围观小姑娘。
项渔哼唧“什么呀姑姑你冤枉好人。”
祝炼也解释说“我以为她们是要进去看热闹的外人。”
项安道“今天人多眼杂，你们都别走远了，也不要跟别人走。一会儿带你们看他们怎么干活的。”
很快，她就带着两小四下巡视糖坊开工事宜。订货的人很多，糖坊又闲了一段时间，一切都得重新开始，工人们打扫卫生，将一些过年崩进院子里的零碎垃圾扫了，又开始清洗各种容器。
不一时，又有人来回事，支领料钱。有信誉的大户的开销一般都是记账，或一月、或半年、或一年一总结账。但是新年头一笔是个例外，这个得用现钱，图一个好彩头，现钱入袋，不会被赊欠。
正忙着，便有友商递了帖子来，邀请项安过去叙话。项安本以为只是开市之后同行之间的一个例行的碰头，一看帖子，上面写的日期竟不是今天而是后天，地方也是杨坊主的家里。项安问送信的人“这是有什么事”
来人道“我们郎君约了几位坊头，共议一件大事。”
项安道“好，我知道了。”
收了帖子，四指并拢、指面一贴项渔伸过来的额头，往外一推“贼眉鼠眼的。”
项渔扮了个鬼脸。
项安道“今天就是这样了，等会儿他们出第一批糖，咱们拿一些回府里。”
第一天产量较少，项安取了一些带回府里，让刺史府里尝鲜。
他们都在两老口的院子里，就是俗称“西院”的那个地方吃饭。每到饭点，这里就显得很热闹，人一说，各种话也多，老两口这个时候就会很开心。
今天，项安看到了仵作江娘子。项安一开始对她的身份定位是有些疑虑的，明眼人一看她与府中似有干系，但是又没个具体的名份。后来又有了一点风言风语，弄得她不得不搬出去另住。现在项安看她，就将她与祁泰、小吴看作一流，颇类“门生故吏”。只不过这个门生故吏是个女的罢了。
奇怪的是，与江娘子常在一处的小江娘子不见了。
张仙姑也问“哎小丫呢”
祝缨道“我给她派了趟差使。”
“大冷的天。”张仙姑嘀咕了一声。
如果她再多问一句就能得到答案了，她偏又不问了。
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