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    真是捡到宝了，老施同志真是一位物流体系方面的专家人才啊。

    像他这样具有战略前瞻性的规划，绝对是将帅之才方能具备的素养，一般人根本没这种天赋。

    马凉紧跟着就追问道：“那大型冷库为何要这么早开建呢？”

    “马总，主要是两方面原因，一方面是建大型冷库需要提前量，不是一时半会儿就能搞定的。

    而且不同的食材存储，需要的冷藏温控条件不一样。

    所以建冷库是一个长期的工作，并非一蹴而就，具体要和集团的需求配套而建才行。

    这事儿难就难建早了、建大了浪费太大，但不建又不行。

    另一方面，则是出于食材的采购成本考虑。

    有了大型冷库，就可以在低价的时候提前囤积一些食材，节约各品牌公司的食材采购成本。

    像大蒜，生姜，辣椒等配料，像一些海鲜冻品、肉类骨类产品等可长期存储的食材，未来都有不小的需求。

    这些事情，也是何总和杨厂长那边反馈过来的需求。

    而中原省是第一农业大省，也是整个物流体系的重要枢纽，把大型冷库建在那边，对咱们集团来说方方面面都是一件大好事。”

    施正平耐心地分析着，尤其把好处讲了个遍，生怕老板不答应。

    马凉想都没想，痛快地就问道：“得嘞，不用再多讲了，你直接说需要多少钱吧？”

    “第一期，我准备先建一个10000平方的中型冷库。

    等到明年，再启动第二期建设，把冷库的面积扩张到50000个平方。

    待两年后，继续开建第三期。

    至于冷库最终的具体面积，到时再依据集团各个品牌的食材需求而定。

    冷库建设成本加上冷链扩张的成本，总计需要5000万rmb。

    当然了，可以分成三期拨付，但第一期至少也要1500万才行。”施正平小心翼翼地申请道。

    马凉并没有立刻回应，心里还在不断盘算着。

    建物流、搞冷链，大方向肯定是没问题的。搞肯定要搞，但具体如何搞，搞多大需要细细衡量一下才行。

    倒不是他认为5000万投资太多，反而是觉得少了。

    当初在决定做食材供应链生意的时候，早早地就定下了要敞开来对外供应的战略。

    食材加工厂不只是为集团旗下的餐饮品牌服务，还要放开合作窗口，把生意做出去，为更多的外部餐饮品牌提供服务。

    如今不管是工厂还是物流体系都已经初见规模，也是时候开启这个计划了。

    毕竟从明年开始，餐饮行业将进入一个高速腾飞的时代。

    不管是火锅、麻辣烫等，还是小吃和传统中餐这些，未来都有着巨大的市场需求。

    如此一来，食材对外供应的生意就可以真正做起来了。

    冷库和冷链加快速度建设就显得很有必要。只有把这一切都建在前面，到时候大批量的订单来了才不会没有能力接。

    因此对于施正平地提议，马凉一时半会儿也定不下来。

    他当场就回道：“冷库和冷链扩张的事情今天没法答复你。

    这样，过两天我召集所有高管开个会，咱们一起详细商讨一下再决定。

    建肯定是要建，具体建多大，我一个人说了不算，到时候大家商量着来。”

    “行，那我就回去等您的消息。”施正平虽有些失望，也只好无奈答应下来。

    马凉点了点头，郑重回道：“嗯，我会尽快看着安排的。等会议时间确定，再让方敏通知大家，你先回吧！”

    “唉好！”施正平这才满意地起身离开。

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