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正文 第267章 计划改不上变化(第1页/共2页)

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    翠花这么一闹,店里的气氛好很多。

    平时她们的关系也都很好,不过都是女同志,今天难得杨小军过来,不调侃调侃说不过去。

    店里今天没有宴席,所以不会特别忙。

    择菜这些活由翠花和圆圆负责,他掌勺加工就行了。

    忙了两个小时左右,荤素菜全部搞定。

    看了看时间才十点整,距离上客还有一个小时时间,正好可以歇歇。

    他来到收银台。

    “英子,手好点没?”

    “好多了。”

    英子把手抬起来,肿胀几乎消的差不多了,不是皮肤还很红,应该是毒素没消除干净。

    “对了,早上宋老二的事儿怎么说的?”

    “让他先送两天看看,行的话就用,不行就换掉。”

    “嗯,这个办法不错。”

    宋老二也没想到淑慧和英子能答应那么爽快,他也就抱着试试看的态度,竟然成了。

    扯了两句,一穿着衬衫的男人夹着皮包走进来。

    “老板,包间有没有?”

    “有,多少人。”

    杨小军应了一声,拿起一盒烟抽出两根,发给他。

    男人笑着接过去,道:“七八个人,你看着给我们安排一下。”

    “行,几点过来。”

    “嗯,大概十一点半左右。”

    “没问题,想吃什么可以先看看菜,主菜最好自己点。”

    “行,看看去。”

    杨小军带他到点菜区,荤菜都是早上刚加工的,新鲜的很。

    品种也比较齐全,鸡鸭鱼肉全部都有。

    男人一眼就相中了牛鞭,还有鸡腰子,甲鱼和黄鳝。

    杨小军打眼一瞧就知道人家不差钱,点的菜也都是硬菜。

    他一口气点了十来个,点完人就走了。

    男人刚出去,陆续又来两个人,也是过来订包间的。

    杨小军来到后厨紧张的忙碌,翠花帮忙打下手。

    英子也没闲着,帮着拿拿盘子。

    “英子,最近店里生意可以啊,才十点半就订出去三个包间了。”

    英子一笑:“这不算多,平时的话中午都在四五个左右,晚上要稍微多一点儿。”

    “不得了,这么算下来一天能做小十桌呢。”

    “差不多吧,高的时候营业额在一千多,低的时候也大几百,如果有宴席会多一点儿。”

    杨小军暗自咂舌,平均算下来一月也有两三万的营业额,除掉房租水电,人工等成本,一月能赚小一万。

    照这样算,用不了多久就能回本了。

    看来之前决定干大店,还是正确的。

    风险与回报是成正比的,只有舍得砸钱,才能有机会赚大钱。

    杨小军叮了咣当忙活了两个多小时,才把三个包间的菜全部搞定。

    长时间没有这么高强度的做菜了,偶然来一下说不出的酸爽。

    “杨小军,喝口水歇歇。”英子体贴的递了一杯凉开水给他。

    “谢谢。”

    尝了半天菜,舌头都麻木了。

    灌了两口水,舒服多了。

    翠花在一旁看着他们二人,笑着道:“小军,你说你到底是啥命,两个漂亮女人围着你转。”

    杨小军放下手中的茶缸子,道:“翠花姐,这话可不敢让小兵哥听见,回头他
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