提供的《我投喂了科举文男主(美食)》13、桑葚乌梅茶
厨房里一下子静了下来,只有水壶里的水咕嘟咕嘟的响声。
付洛瑶闻言一怔:“阿桃,你这话是什么意思?”
徐桃微笑着看向她:“还记得咱们第一次一道用饭那天,我在卖玉尖面那家食肆说过的第一句话吗?”
付洛瑶不假思索:“当然记得,你说,哪日你能挣得此样店,足矣。”她顿了顿:“莫非,你想要盘一家店铺?”
徐桃摇摇头:“这会儿就算是把我手上的钱全丢出去,也不够一个小铺子一个月的赁钱。”
“那你提起这话的意思是……”
徐桃揭开锅盖,将乌梅、玫瑰花、茶叶和冰糖一并放入其中煮起来:“你有数过你的摊子一早能有多少位客人吗?”
“以前的话,大约一天是三十左右。自打你来了之后,可能有四五十。”
徐桃拿起刀,开始切起了桑葚:“这段时日我仔细观察过坊门的情况。摆摊的大约有二十,朝食的话,一位客人通常只会选择一个。我最近出了些新吃食,大约一早能有七八十的客人。而其他的摊子,还比不上咱们两个。这样算下来,早上选择在坊门用早餐的人也就是五六百。”
付洛瑶细想想,点头:“差不多是这样。你的意思是我们要多多吸引客人吗?”
徐桃摇摇头:“在坊门口用朝食的人,一是要上朝的官员,二是需要出坊门读书或做活的中等人家。无论是哪类,他们一是只会买一家,二是吃食要出得快。不仅是咱们手快,还有食物出得快。你的饼烧一炉有限,我的蒸笼蒸一回也有限,这是必须等待的时间。”
徐桃拨弄着锅里的茶,用小勺舀起一点儿尝了尝,点点头:“再多,不光是火候来不及,咱们和面备材料也吃不消,准备时间至少要再提前半个时辰。以我一个人的力量,最多能多卖十多二十个人就顶天了。如此一算,实在不合算。“
付洛瑶听到这里就明白过来徐桃的意思了:“我明白了,阿桃的意思是,坊门这边的生意,这会儿就差不多到头了。”
徐桃将煮好的茶舀到一只大碗中,还调了调味,不禁有些遗憾没有奶盖之类的东西,缺了点儿灵魂。她将桑葚切成小段,单独装在一只碗中,这才冲付洛瑶一笑:“正是。虽说小铺子还赁不起,但是一只小摊子还是可以的。怎么样?要不要一道?”
付洛瑶方才大概猜到了,但是徐桃说出来,她心中还是十分澎湃。昨日去办宴席,徐桃的手艺就让她大开眼界,也知道徐桃这朝食摊估计不会摆太久。没想到,居然这么快吗?她呼吸都有些急促了:“我们一道吗?”
“当然。我说的一道,就是你一半,我一半,从出资到经营,再到收益,咱们都对半分。”
以徐桃的手艺,付洛瑶丝毫不担心赔本干不下去的问题。只是……她按住澎湃汹涌的胸口:“可是,你一个人支摊子,不是会赚得更多吗?你为何会喊上我一道?”
“方才我就说,一个人的力量是有限的。”徐桃眨眨眼,“再说,普通的摊子竞争力有限。我要做的摊子,需要一个搭档。走吧,我们把茶饮端出去,然后我慢慢跟你说。“
什么摊子还需要搭档?付洛瑶一头雾水地端着托盘,与徐桃一并出去了。
暗红色的茶汤中放入了一些桑葚,搅拌一下,端起来抿一小口,那股酸酸甜甜的滋味滑过味蕾,方才用过饭食的油腻感登时消散了。
付母和付洛瑛喝了都赞叹不已,随后付洛瑛就扶付母去午睡了。付珩眼睛亮晶晶的,两口就将自己杯中的饮完了,又去倒:“太好喝了,若是再甜些就更好了。”
“去去去,你有得喝就不错了,还挑三拣四的。嫌不够甜自己做去。”付洛瑶赶走了付珩,转头喝了一口,“我觉得,这汤就可以放在咱们的摊子上。若是夏天再放些冰,估计滋味更足。”
这就咱们摊子了,果然自己没看错人。徐桃托着腮,笑盈盈地品了一口:“夏天就没桑葚了。”
“没有桑葚,也有桃子葡萄之类的嘛。难道偌大的长安城还会缺了果子不成?不是我吹,就凭着饮子,咱们摊子就能做成长安城独一份儿。”付洛瑶自信一挥手,“所以,到底是什么样的摊子?”
徐桃放下茶杯,正襟危坐,开始给付洛瑶画起了饼。付洛瑶开始还能跟得上,听到后头的时候,她整个人已经完全被震住了。
待得徐桃告辞离开,付洛瑶这才回过神来,送了她出门。待得徐桃都走得不见了,她猛地一拍大腿:哎呀,光顾着问摊子的事情,她想要问的话都忘记问了。明早在坊门口摆摊的时候,她一定要记得问。
由于太过兴奋,付洛瑶到坊门口的时候还在打哈欠。她刚安好推车,便听见对面赵三娘得意的声音:“呵,那徐小娘子不光做坏了贵人家里的宴席,又在比试中输给了我,怎还会有脸面来这坊门口?”
付洛瑶一个哈欠刚打到一半,听了这话差点儿没把自己呛到:什么玩意儿,这赵三娘说的人是她认识的徐桃?
众人一听徐桃遭了,心中先是一喜,又半信半疑:“徐娘子做坏了贵人家的宴席?真有此事?若真如此,她怎还会有心思跟你比试?”
付洛瑶手中的刀往菜板上一掷:“别信口雌黄,前日宴席儿与徐娘子一道去的,何曾做坏过宴席。没事别编些瞎话!”
立刻有人附和道:“就是就是,怕是你臆想出来的吧,把梦当成真的了!”话音一落,众人立刻哈哈大笑起来。
赵三娘一怔,立刻反驳道:“她如何想的我怎知道。昨日我在当铺门口碰到她,是她主动提出要比试的,亲口承认输了的人也是她。若非她做坏了宴席,她昨日怎会去当铺?”赵三娘见付洛瑶还不信的模样,冷哼一声:“若是你不信,你去当铺问掌柜和小二,就知道我说的真不真了!”
当铺?她怎会去当铺?难道这就是她昨日晚到的原因。付洛瑶握紧刀柄陷入沉思。直到身侧传来熟悉的打招呼声,付洛瑶才回过神来,立刻拉着徐桃到一边低声问道:“前日你去当铺了?可是遇到了什么棘手的事?”
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厨房里一下子静了下来,只有水壶里的水咕嘟咕嘟的响声。
付洛瑶闻言一怔:“阿桃,你这话是什么意思?”
徐桃微笑着看向她:“还记得咱们第一次一道用饭那天,我在卖玉尖面那家食肆说过的第一句话吗?”
付洛瑶不假思索:“当然记得,你说,哪日你能挣得此样店,足矣。”她顿了顿:“莫非,你想要盘一家店铺?”
徐桃摇摇头:“这会儿就算是把我手上的钱全丢出去,也不够一个小铺子一个月的赁钱。”
“那你提起这话的意思是……”
徐桃揭开锅盖,将乌梅、玫瑰花、茶叶和冰糖一并放入其中煮起来:“你有数过你的摊子一早能有多少位客人吗?”
“以前的话,大约一天是三十左右。自打你来了之后,可能有四五十。”
徐桃拿起刀,开始切起了桑葚:“这段时日我仔细观察过坊门的情况。摆摊的大约有二十,朝食的话,一位客人通常只会选择一个。我最近出了些新吃食,大约一早能有七八十的客人。而其他的摊子,还比不上咱们两个。这样算下来,早上选择在坊门用早餐的人也就是五六百。”
付洛瑶细想想,点头:“差不多是这样。你的意思是我们要多多吸引客人吗?”
徐桃摇摇头:“在坊门口用朝食的人,一是要上朝的官员,二是需要出坊门读书或做活的中等人家。无论是哪类,他们一是只会买一家,二是吃食要出得快。不仅是咱们手快,还有食物出得快。你的饼烧一炉有限,我的蒸笼蒸一回也有限,这是必须等待的时间。”
徐桃拨弄着锅里的茶,用小勺舀起一点儿尝了尝,点点头:“再多,不光是火候来不及,咱们和面备材料也吃不消,准备时间至少要再提前半个时辰。以我一个人的力量,最多能多卖十多二十个人就顶天了。如此一算,实在不合算。“
付洛瑶听到这里就明白过来徐桃的意思了:“我明白了,阿桃的意思是,坊门这边的生意,这会儿就差不多到头了。”
徐桃将煮好的茶舀到一只大碗中,还调了调味,不禁有些遗憾没有奶盖之类的东西,缺了点儿灵魂。她将桑葚切成小段,单独装在一只碗中,这才冲付洛瑶一笑:“正是。虽说小铺子还赁不起,但是一只小摊子还是可以的。怎么样?要不要一道?”
付洛瑶方才大概猜到了,但是徐桃说出来,她心中还是十分澎湃。昨日去办宴席,徐桃的手艺就让她大开眼界,也知道徐桃这朝食摊估计不会摆太久。没想到,居然这么快吗?她呼吸都有些急促了:“我们一道吗?”
“当然。我说的一道,就是你一半,我一半,从出资到经营,再到收益,咱们都对半分。”
以徐桃的手艺,付洛瑶丝毫不担心赔本干不下去的问题。只是……她按住澎湃汹涌的胸口:“可是,你一个人支摊子,不是会赚得更多吗?你为何会喊上我一道?”
“方才我就说,一个人的力量是有限的。”徐桃眨眨眼,“再说,普通的摊子竞争力有限。我要做的摊子,需要一个搭档。走吧,我们把茶饮端出去,然后我慢慢跟你说。“
什么摊子还需要搭档?付洛瑶一头雾水地端着托盘,与徐桃一并出去了。
暗红色的茶汤中放入了一些桑葚,搅拌一下,端起来抿一小口,那股酸酸甜甜的滋味滑过味蕾,方才用过饭食的油腻感登时消散了。
付母和付洛瑛喝了都赞叹不已,随后付洛瑛就扶付母去午睡了。付珩眼睛亮晶晶的,两口就将自己杯中的饮完了,又去倒:“太好喝了,若是再甜些就更好了。”
“去去去,你有得喝就不错了,还挑三拣四的。嫌不够甜自己做去。”付洛瑶赶走了付珩,转头喝了一口,“我觉得,这汤就可以放在咱们的摊子上。若是夏天再放些冰,估计滋味更足。”
这就咱们摊子了,果然自己没看错人。徐桃托着腮,笑盈盈地品了一口:“夏天就没桑葚了。”
“没有桑葚,也有桃子葡萄之类的嘛。难道偌大的长安城还会缺了果子不成?不是我吹,就凭着饮子,咱们摊子就能做成长安城独一份儿。”付洛瑶自信一挥手,“所以,到底是什么样的摊子?”
徐桃放下茶杯,正襟危坐,开始给付洛瑶画起了饼。付洛瑶开始还能跟得上,听到后头的时候,她整个人已经完全被震住了。
待得徐桃告辞离开,付洛瑶这才回过神来,送了她出门。待得徐桃都走得不见了,她猛地一拍大腿:哎呀,光顾着问摊子的事情,她想要问的话都忘记问了。明早在坊门口摆摊的时候,她一定要记得问。
由于太过兴奋,付洛瑶到坊门口的时候还在打哈欠。她刚安好推车,便听见对面赵三娘得意的声音:“呵,那徐小娘子不光做坏了贵人家里的宴席,又在比试中输给了我,怎还会有脸面来这坊门口?”
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