提供的《我投喂了科举文男主(美食)》26、蛋黄粽
嗜甜的大唐人民在这一刻心有灵犀,齐齐地冲着徐桃走来,准备讨讨公道:“徐娘子,这咸为何在甜的前面?”
面对来势汹汹的众人,徐桃不慌不忙地拿出一个食篮:“儿口说无凭,不如尝尝吧。”
徐桃揭开篮口的纱布,里面的大盘子里盛着许多只切开的粽子。每一只粽子都被切成了四块,每一块都有一只粽子角,不知她是怎么包的,竟都是一样长短。最绝的是,每块粽子中心都有一只杏黄色的蛋黄,不知她怎么切的,每块都恰恰好从蛋黄中心切开。这刀工,真厉害啊。
糯米不是白色,好似用什么调味过,但仍与正中的蛋黄颜色形成了鲜明的对比。蛋黄还缓缓流着油,众人不由地咽了一口唾沫。虽然脑子说着坚决不要,手却十分诚实地一人夹起一块。
入口首先是糯米特有的糯甜……嗯?这个糯米居然就是咸的?难道咸粽子不是说馅儿是咸的吗,徐娘子你不讲武德!他们居然吃了咸的糯米!
众人一边在心底声讨着,一边又咬了一口:可恶,这咸的糯米居然别有风味,还挺好吃。
啊,蛋黄就如同他们想象的那样沙沙的,却一点儿也不觉得噎,原因就是那流下来的油。而且,这蛋黄也是咸的。这个他们倒是知道,腌的咸蛋嘛。但是,平日里的咸蛋不是太咸就是太淡,果然不愧是徐娘子,这蛋黄的咸度,刚刚好。
若是徐桃听见他们的心声,就会嘿嘿一笑:过奖过奖。真实情况是蛋白有些咸了,不过她棕子里用的只有蛋黄,所以,他们也没说错,的确是刚刚好。
小小的一块粽子,大约也就是一寸长,就算再慢品,三口也就没有了。再看向徐桃,她就笑着指指招牌:“试吃就到这里了,若有觉得尚可的,可以预订。提货时间可商议,不过,每日数量有限,按照预订顺序先到先得。对了,每人限购两份。”
本来大家还在纠结,一听这话,立刻抢先排起了队。
其中一对关系颇好的士子抢在了前头几个。红衣士子道:“你不是说坚决不吃咸粽子吗?怎么你倒是排到前头了?”
白衣士子道:“某家中阿翁最爱饮酒,这咸粽就是奉给他老人家下酒的,某自是吃甜的。那你呢,不是也说不要咸粽,定要说得徐娘子拆开卖?”
红衣士子道。“某突然想起,三姑奶奶端午要回门,她爱吃咸的。”
什么阿翁要饮酒,分明是他自己想吃。
什么姑奶奶爱吃甜,他姑奶奶十年前出嫁时他才几岁,哪能记得。
哼!两人对视一眼,各自扭开了头,心中鄙夷又有些虚:这咸粽子真的很好吃啊。
赵鹏程他们赶到朝食摊的时候,看到那长队都惊呆了,下一瞬他们就立刻排了过去。
趁着在排队,赵鹏程他们推了推程熙:“昨儿个喝得兴起,都忘了看你的文章了。你不是说张夫子夸了你吗?快拿出来给我们瞧瞧。”
程熙心中得意,谦虚地推辞了两句,就伸手去摸包了。不是论语,也不是孟子,也不是这本律……律疏?他包里怎么会有律书?
“还没找到吗?”白予鸿伸长脖子探过来。
文章!对了文章!程熙忽然想到昨日藏书阁的事,定是崔兄留下的。
“阿娘,我们回来啦!”五月初一的巳初,小院的门被推开,付洛瑶和徐桃两人推着车进来放好,欢快地扑向了院中坐着的几人。
“诶诶诶,起开,别把这糯米打翻了。”付母忙伸出手臂做出禁止的动作,“快去洗手。瞧瞧徐娘子稳重,你多大的人了,还天天撒娇。”
“自打开启了预订,阿娘你眼中就只有粽子了!”付洛瑶撅着嘴嘟哝着去洗手了,“哎,自打那日朝食挂出预订之后,这几日雨下个不停,这第二个比试居然都还没得结果。多亏有粽子,不然最近可太亏了!要是有铺子就好了!”
“这孩子,嘀咕些什么呢。”付母笑着摇摇头,转而看向徐桃,起身道,“徐娘子。”
曾几何时,她也曾在妈妈怀中这样随意撒娇,可现在……她眨眨眼,散去眼底的酸涩,嘴角勾了勾,福道:“您有礼了。这几日多亏您带着二娘做粽子,不然我们也没法接下这么多单子。”
“多亏徐娘子的巧思,我竟没吃过这咸粽子。”付母笑道,“昨儿个蒸的时候好几家人敲门来问,听闻卖粽子,倒是有几家订下了。二娘,将单子拿出来。”
付洛瑛应声就要去拿,徐桃忙止住她:“不急这会儿,有空再拿。对了,那草木灰水泡的糯米可沥起来了,在何处?”
“本是收在厨房里头的,听闻娘子今日要用,就让大郎搬到檐下了。娘子放心,用纱布盖着的,干干净净的,绝没脏东西落进去。”付母往檐下一指。
徐桃过去翻了几翻,果然水已经沥干了。付洛瑶凑上前来:“这样的米包粽子,真的好吃吗?”
“包君满意。”徐桃坐下来,“将那个大叶子拿过来。“
付洛瑶不会包粽子,这种卖出去的小粽子她都学了半天,总算是有些像样了。不过这大叶子,她就更是一头雾水了。她拿了张小胡椅在徐桃身边坐下,一边包小粽子,一边往徐桃手上瞧。
徐桃动作很快,付洛瑶还没看明白,她已经包出了一只长长的粽子了。对,不同于四个角的那种小菱形粽子,徐桃这会儿包的粽子有小臂那么长,圆圆的,看着很不一样。她将那枚递给旁边好奇的付珩:“大郎,劳烦将这粽子给阿娘蒸上。”
付珩双手捧着长粽子去找付母了。付洛瑶好奇地看向徐桃:“这个不放馅儿?”
“有放的,甜的咸的都有。”徐桃已经开始包第二个了,“但是我觉得最好吃的,就是直接这样包的。”
晌午很快就到了,这一锅粽子也出锅了。付洛瑶连忙拣出那只长粽子,双手捏住耳垂:“快快快,让我们尝尝这粽子。”
“热糍粑冷粽子,待凉些再吃。”徐桃正将青椒肉丝装盘,忽然觉得周围一静,抬头,只见三姐弟巴巴地盯着自己。她低头看了一眼自己衣裳:“这是怎么了?”
付洛瑶眼睛眨了眨:“冷粽子有了,那咱们什么时候吃热糍粑?”
“你啊,先把林侍郎家的宴整治好,再说别的吧。”徐桃将盘子往她手里一放,“菜齐了,吃饭!”
众人忙欢呼着调桌布筷。不一会儿,众人就在树下团团围坐,徐桃这才解开了那粽子。
她解下五彩线,让付洛瑶拉住一头,自己拉住另一头,对准棕身绕了一圈,一拽,啪嗒一声,一块圆圆的粽片便落在了盘中,厚薄均匀,跟快刀切出来似的。
待徐桃三下五除二切好粽子,付洛瑛忍不住赞叹:“好厉害!”
“你们也可以的,这个不难。不光是粽子,豆腐也可以用线切。喏,这个就这样蘸一蘸,就可以吃了。”徐桃夹起一块粽子,蘸了蘸特意调出来的红糖,咬了一口。
众人都依样吃了一口,纷纷睁大了眼睛:本以为这糯米是咸的就很难得了,居然还有带草木清香的!
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面对来势汹汹的众人,徐桃不慌不忙地拿出一个食篮:“儿口说无凭,不如尝尝吧。”
徐桃揭开篮口的纱布,里面的大盘子里盛着许多只切开的粽子。每一只粽子都被切成了四块,每一块都有一只粽子角,不知她是怎么包的,竟都是一样长短。最绝的是,每块粽子中心都有一只杏黄色的蛋黄,不知她怎么切的,每块都恰恰好从蛋黄中心切开。这刀工,真厉害啊。
糯米不是白色,好似用什么调味过,但仍与正中的蛋黄颜色形成了鲜明的对比。蛋黄还缓缓流着油,众人不由地咽了一口唾沫。虽然脑子说着坚决不要,手却十分诚实地一人夹起一块。
入口首先是糯米特有的糯甜……嗯?这个糯米居然就是咸的?难道咸粽子不是说馅儿是咸的吗,徐娘子你不讲武德!他们居然吃了咸的糯米!
众人一边在心底声讨着,一边又咬了一口:可恶,这咸的糯米居然别有风味,还挺好吃。
啊,蛋黄就如同他们想象的那样沙沙的,却一点儿也不觉得噎,原因就是那流下来的油。而且,这蛋黄也是咸的。这个他们倒是知道,腌的咸蛋嘛。但是,平日里的咸蛋不是太咸就是太淡,果然不愧是徐娘子,这蛋黄的咸度,刚刚好。
若是徐桃听见他们的心声,就会嘿嘿一笑:过奖过奖。真实情况是蛋白有些咸了,不过她棕子里用的只有蛋黄,所以,他们也没说错,的确是刚刚好。
小小的一块粽子,大约也就是一寸长,就算再慢品,三口也就没有了。再看向徐桃,她就笑着指指招牌:“试吃就到这里了,若有觉得尚可的,可以预订。提货时间可商议,不过,每日数量有限,按照预订顺序先到先得。对了,每人限购两份。”
本来大家还在纠结,一听这话,立刻抢先排起了队。
其中一对关系颇好的士子抢在了前头几个。红衣士子道:“你不是说坚决不吃咸粽子吗?怎么你倒是排到前头了?”
白衣士子道:“某家中阿翁最爱饮酒,这咸粽就是奉给他老人家下酒的,某自是吃甜的。那你呢,不是也说不要咸粽,定要说得徐娘子拆开卖?”
红衣士子道。“某突然想起,三姑奶奶端午要回门,她爱吃咸的。”
什么阿翁要饮酒,分明是他自己想吃。
什么姑奶奶爱吃甜,他姑奶奶十年前出嫁时他才几岁,哪能记得。
哼!两人对视一眼,各自扭开了头,心中鄙夷又有些虚:这咸粽子真的很好吃啊。
赵鹏程他们赶到朝食摊的时候,看到那长队都惊呆了,下一瞬他们就立刻排了过去。
趁着在排队,赵鹏程他们推了推程熙:“昨儿个喝得兴起,都忘了看你的文章了。你不是说张夫子夸了你吗?快拿出来给我们瞧瞧。”
程熙心中得意,谦虚地推辞了两句,就伸手去摸包了。不是论语,也不是孟子,也不是这本律……律疏?他包里怎么会有律书?
“还没找到吗?”白予鸿伸长脖子探过来。
文章!对了文章!程熙忽然想到昨日藏书阁的事,定是崔兄留下的。
“阿娘,我们回来啦!”五月初一的巳初,小院的门被推开,付洛瑶和徐桃两人推着车进来放好,欢快地扑向了院中坐着的几人。
“诶诶诶,起开,别把这糯米打翻了。”付母忙伸出手臂做出禁止的动作,“快去洗手。瞧瞧徐娘子稳重,你多大的人了,还天天撒娇。”
“自打开启了预订,阿娘你眼中就只有粽子了!”付洛瑶撅着嘴嘟哝着去洗手了,“哎,自打那日朝食挂出预订之后,这几日雨下个不停,这第二个比试居然都还没得结果。多亏有粽子,不然最近可太亏了!要是有铺子就好了!”
“这孩子,嘀咕些什么呢。”付母笑着摇摇头,转而看向徐桃,起身道,“徐娘子。”
曾几何时,她也曾在妈妈怀中这样随意撒娇,可现在……她眨眨眼,散去眼底的酸涩,嘴角勾了勾,福道:“您有礼了。这几日多亏您带着二娘做粽子,不然我们也没法接下这么多单子。”
“多亏徐娘子的巧思,我竟没吃过这咸粽子。”付母笑道,“昨儿个蒸的时候好几家人敲门来问,听闻卖粽子,倒是有几家订下了。二娘,将单子拿出来。”
付洛瑛应声就要去拿,徐桃忙止住她:“不急这会儿,有空再拿。对了,那草木灰水泡的糯米可沥起来了,在何处?”
“本是收在厨房里头的,听闻娘子今日要用,就让大郎搬到檐下了。娘子放心,用纱布盖着的,干干净净的,绝没脏东西落进去。”付母往檐下一指。
徐桃过去翻了几翻,果然水已经沥干了。付洛瑶凑上前来:“这样的米包粽子,真的好吃吗?”
“包君满意。”徐桃坐下来,“将那个大叶子拿过来。“
付洛瑶不会包粽子,这种卖出去的小粽子她都学了半天,总算是有些像样了。不过这大叶子,她就更是一头雾水了。她拿了张小胡椅在徐桃身边坐下,一边包小粽子,一边往徐桃手上瞧。
徐桃动作很快,付洛瑶还没看明白,她已经包出了一只长长的粽子了。对,不同于四个角的那种小菱形粽子,徐桃这会儿包的粽子有小臂那么长,圆圆的,看着很不一样。她将那枚递给旁边好奇的付珩:“大郎,劳烦将这粽子给阿娘蒸上。”
付珩双手捧着长粽子去找付母了。付洛瑶好奇地看向徐桃:“这个不放馅儿?”
“有放的,甜的咸的都有。”徐桃已经开始包第二个了,
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