爱看书吧

正文 第245章 蹭饭(第1页/共2页)

本站最新域名:m.ikbook8.com
老域名即将停用!

    临近中午,奢离让敖顺去山下的农户家买了一小块肉和半只鸡,又去后院的鸡窝里摸了两枚鸡蛋。

    今天采到了价值上百两的孤仙草,又遇上了奢瓒这个散财童子,自然是要吃顿好的来庆祝一番。

    敖顺很快就提着鸡和肉回来了,他把东西放在了灶台上,伸长了脖子试图看清其他二人准备做什么菜。

    早在他刚出门的时候,奢离就已经拿出了面粉和酵母倒进盆里开始和面,再用力地揉成面团,放到一旁醒发。

    等待面团醒发的过程中,便可以来炒馅料了。

    刚从菜畦里择的韭菜,洗干净晾干水以后在菜板上切成细细的碎段,加上一小勺油拌匀,放到锅边备用。

    才离开母鸡身下没多久,还带着几分温热的鸡蛋,磕到碗里打散搅匀,油热下锅,炒熟后捞出切碎,再将韭菜碎和鸡蛋碎混在一起,加入盐、五香粉、酱油和匀,韭菜鸡蛋馅就拌好了。

    这个时候,一旁的面团也差不多醒发好了,洁白蓬松的面团就像一朵胖乎乎的白云,通过揉压排出其中多余的空气,搓成长条,分成大小相当的几个小剂子擀成面皮,放上调好的韭菜鸡蛋馅包成包子,放到旁边再醒发一阵,上锅蒸一刻钟。

    “好香啊,是在蒸包子吗?”敖顺咽了咽唾沫,眼巴巴地盯着合着的蒸笼,可以说是望眼欲穿了。

    空气中已经弥漫起了面皮的香甜和韭菜鸡蛋的香味,勾得人口生津液。等时间一到,奢离便干脆利落地揭开了蒸笼的盖子,热气猛地扑出,笼罩着整个厨房,暖乎乎的。

    蒸笼里的包子高壮耸立,不像一般的包子那样软趴趴的,看起来蓬松暄软,敖顺顾不得它还散发着腾腾热气,伸手拿起一只就咬,又被热意烫得直吸冷气,滑稽得要命。

    软乎乎的面皮被咬开以后,露出了其中黄绿交加的馅料,韭菜再蒸完以后变得越发软润合度,嫩黄色的鸡蛋碎星星点点地点缀在其间。

    微风拂过,浓郁的韭菜味迎面扑来。

    “好吃!”敖顺狼吞虎咽之间还不忘给出反馈,倒也算是个合格的食客了。

    奢离见状,从蒸笼上拿起两个包子,一个递给邬瑶,另一个则是自己咬开。

    这包子的馅料填得极足,外皮又软又薄,韭菜鸡蛋馅料则是鲜香可口,一口下去唇齿留香,不过片刻,一个拳头大的包子便下了肚。

    吃完包子稍微垫了垫肚子,二人又紧锣密鼓地投入到了其他几个菜的烧制之中。

    今天的主菜其实是三菌炖鸡,也就是鸡枞菌、木耳和香菇炖嫩母鸡。

    这三种菌子都是林子里能够采到的,不过眼下已经过了采菌子的时节,今天用的都是奢离以前采回来晒干的菌子。

    三种菌子去掉跟脚,改小泡水,嫩母鸡洗净切成小块,锅里热猪油放入葱姜炒香,然后放入鸡块,加蒜和清水再舀入砂锅里面,用小火煨汤。

&nbs
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|,退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)