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    香江。

    中环。

    陆海通大厦一层。

    一家名为“麦肯士”的西式快餐店，悄然在这里开业了。

    大厦包租公兼快餐店老板宋俊林，正在这里亲自为顾客做炸全鸡。

    作为重生者，宋俊林那可是相当清楚，西式快餐店在未来有多火爆。

    像麦当劳在全球的门店数量超过35000家，总市值高达1560亿美元。

    而肯德基在全球的门店则是有18000家，其母公司百胜集团市值同样有着350亿美元。

    当然了，宋俊林的目标肯定不是这两家。

    毕竟，人家可是在那个时候，就已经经营了二三十年。

    他这新开的店铺，肯定是比不过人家的。

    宋俊林真正看中的，其实是国内的西式快餐市场。

    在后世，肯德基在我国开设了8000多连锁店铺，而麦当劳则是4000多家。.

    而在这两大巨头之外，还有德克士、必胜客、汉堡王等洋快餐，以及华莱士、正新鸡排、叫了只鸡等国产品牌。

    像华莱士和正新鸡排，全国的加盟店铺都超过了两万家。

    除了有品牌的，还有着诸多连牌子都没有的小炸鸡店。

    由此可见，国内西式快餐与炸鸡的市场之大。

    宋俊林想要做的，就是国内肯德基与麦当劳这样的“顶级西式快餐”。

    因为，这两家才是最赚钱的。

    在很多地方，即便是华莱士那些价格更加的优惠，但很大一部分人，都还是喜欢吃肯德基与麦当劳。

    一方面是肯德基与麦当劳品牌较早，流传更广；另一方面，也是人们潜在意识里，觉得它们就值那么些钱。

    若是在后世，那肯定没有办法达到这两家这种程度。

    但在83年，却是很有可能。

    甚至，超过这两家也不是没可能。

    为什么呢？

    因为在这年头，肯德基与麦当劳这些西式快餐，还没有一家在国内出现。

    国内最早出现的西式快餐是肯德基。

    四年后，也就是87年的时候，肯德基才在京城的前门商业街，开了第一家西式快餐店。

    但是，到了92年的时候，肯德基在我国的店铺，也仅仅只有十家罢了。

    而麦当劳在国内的出现，比之肯德基还要晚了三年。
    一直到90年的时候，麦当劳才在深城的东门商业步行街开了店铺。

    两年后的92年，麦
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