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入油锅炸……你们看，只要炸到这种颜色，便是可以了……”
炸好后，林善举便将鸡爪泡在了装了冰凉井水的木桶里。
“接下来得泡上至少一个时辰。”为了节省时间，剩下的步骤林善举便直接口述了，“泡好后，便用这些香料抄一抄，再倒入酱料炖煮至软烂即可。”
一家人边看边记，其实也没多复杂，所以很快便也记住了。
“刚刚做的这一锅是不辣的鸡爪，另外一份调料是微辣口味的，你们待会儿回去后可以自己试着做一做……”
林善举说着将手中剩下的调料交给了卫家人。
“林公子，这些调料统共多少钱，我付给你……”卫叔道。
林善举却笑着摆了摆手：“这些调料先不用你们付钱，等你们把这批虎皮凤爪卖掉，再补上也不迟。”
卫家人一听这话，知道这是林公子免费给了他们先尝试的机会呢，顿时大为感动，一时都不知道该怎么感谢才好了。
不等他们感谢的话说出口，林善举却紧接着又道：“另外，关于如何卖这虎皮鸡爪的方法，我也一并教你们……”
卫家人一听，连怎么卖鸡爪都教呢，林公子这也想得太周全了！
几人连忙凑过去听，将林善举的接下来的话，牢牢记在了心里。
临走前，林善举还不忘嘱咐:“这虎皮鸡爪的制作方法，尤其是泡虎皮的法子，你们一定要做好保密，不得外传。”
卫家人齐齐点头表示绝不外传，其实这事儿不用林公子特意提点，他们也是知道的。
毕竟他们又不傻，这可是虎皮鸡爪的核心秘方，若是泄露出去了，可就不知道多出多少竞争对手了。
目送林善举离去后，卫家人便赶忙收拾好了家伙什儿，带着鸡爪和美好的憧憬回家去了……
翌日下午，根据林善举的指点，卫家夫妻俩便带着做好的虎皮凤爪，坐着牛车来到了和光县县城。
原本他们是准备在安阳镇上卖的，因为离他们的村子近。
但林公子告诉他们，在县城卖更赚钱。一来，县城有钱人多，舍得花钱买这种新鲜吃食，二来，县城的卖价，还可以再调高一文钱，也就是卖价四文一只。
对于卫家人来说，能多赚一文是一文，远点儿就远点儿又何妨？
于是二人带着家伙什儿便直奔和光县，等进了城，又按照林公子的指示寻到了对应的地方，然后摆起了摊子。
二人来县城的机会极少，此刻望着人来人往的城里人，不觉有些紧张起来。
但为了赚钱，再紧张也是能克服的。
“还记得林公子教我们怎么吆喝的嘛？”卫叔对卫婶道。
卫婶点了点头:“都记着呢。”
“好，那咱们一起吆喝。”
说完二人便清了清嗓子，一起大声吆喝起来:
“虎皮凤爪！虎皮凤爪！软烂香嫩的虎皮凤爪！大家快来尝一尝咯！”
“望川渡辣味馆联名的独家美食，各位走过路过千万不要错过咯！——”
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