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正文 第87章 酸菜鱼(第1页/共2页)

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    海螺,扇贝,螃蟹,生蚝,还有鲍鱼龙虾,景瑜愉快地捡着这些美味。

    等到差不多足够他们两个人吃的之后,景瑜才意犹未尽地停了下来。

    先去吃饭,吃完饭后再去捡一些海鲜,留着回去吃!

    海螺和螃蟹龙虾清蒸,扇贝和鲍鱼炖汤,至于生蚝,景瑜准备做蒜蓉生蚝!

    就是可惜没有粉丝,不然就可以做蒜蓉粉丝生蚝了。

    然后又调了一些蘸料,毕竟那些清蒸的海螺和螃蟹龙虾还是蘸点调料才好吃。

    海鲜做好了之后,景瑜就开始做酸菜鱼了。

    先把鱼骨和鱼肉分离,然后鱼骨剁成段,鱼肉切成片。

    洗干净之后,鱼骨和鱼肉分开放。

    放入葱姜蒜和花椒粉,盐等调料,腌制十五分钟。

    然后在这个时间里处理酸菜。

    这酸菜是景瑜和彩阿叔他们在寒季之前做的,前几天刚刚腌制好,本来就算坤不带他出来,他也打算这几天做一顿酸菜鱼尝尝。

    酸菜先用清水洗一洗,然后切成几段。

    准备好调料,然后等鱼肉腌制完成之后,就可以起锅烧油,放入腌制好的鱼骨和鱼头,然后将鱼骨和鱼头煎至两面泛黄后盛出。

    之后再次倒入油,将葱姜蒜放入油锅中煸炒,接着放入酸菜,炒香之后放入鱼骨和鱼头,然后加入清水,没过酸菜和鱼头鱼骨,加花椒等调料!

    炖十五分钟后在上面放入鱼片,盖上锅,再煮三到五分钟即可。

    盛出后,再次起锅烧油,这一次要多放一点油,油热后放入花椒和辣椒煸炒,然后浇在盛出来的酸菜鱼上面,一份酸菜鱼就做好了!

    景瑜看着做好的酸菜鱼,夹了一块鱼肉尝了尝,满意地点点头,果然还是那个味道!

    “来!尝尝看!喜欢吗?”景瑜夹了一块鱼肉递到了坤嘴边,坤张嘴就吃了进去。

    “怎么样?好吃吗?”景瑜期待地问道。

    坤点点头,老实地说:“好吃!这样吃的话,不会吃到鱼刺了!”

    景瑜莞尔,这样吃确实很少会吃到鱼刺,因为鱼骨事先已经被剔除出来了。

    “我问的是味道!喜欢这种味道吗?”景瑜笑着问道。

    “酸酸的,麻麻的,辣辣的,很好吃,我很喜欢!”坤毫不犹豫地点点头。

    景瑜眉眼弯弯,“喜欢就好!好了,饭都做好了,我们快点吃吧!”

    景瑜本来想从空间戒指里拿出几瓶酒来喝,但是想到上一次坤一杯倒,不是,一口倒的场景,还有对方喝醉了的以后的情况,打了个冷战。

    算了算了,还是喝饮料吧!

    一顿饭吃得心满意足,吃完饭后,景瑜正打算再去抓点海鲜,结果却被坤阻止了。

    “先休息一下吧,等一会儿在抓海鲜!”

    景瑜愣了愣,“可是,现在天色已经不早了,再不回去,就要天黑了!”

    他们早上出发,来到这里的时候就已经是中午了。
    泡了温泉,又吃了一
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