本站最新域名:m.ikbook8.com
老域名即将停用！

    她感叹道：“太厉害了！”

    徐乐将香菇、笋尖和木耳先在锅中焯水，去掉腥味，然后捞出来。

    接着，将炖好的鸡汤倒入锅中。烧开后，转成小火慢慢煮。鸡汤鲜艳明亮，过滤后的汤几乎与清水无异。

    加入四种辅料后，再撒入一勺盐，就可以开始制作浇头了。

    徐乐将生粉倒入碗中，看了一眼标签。是红薯粉。

    他立刻换了种，说：“用土豆粉作浇头，汤会更清澈透明。如果用其他生粉或红薯粉，会粘稠。”

    将土豆粉与水混合后，分三次倒入锅中。煮至汤稍微变稠，再将豆腐丝倒入锅中。

    在锅里搅拌豆腐丝时，没有必要用金属勺子震动，而是将勺子底部压在水面上，并以圆周运动移动。勺子产生的离心力会将豆腐丝推开。这个过程就像慢慢绽放的烟花，数千条豆腐丝四散开来。

    最后，徐乐加入了青菜。这一步不能大力使用，而是应该轻柔却有力，就像是绘制一幅古代水墨画一般。

    当火光燃起时，汤变得色泽鲜艳。豆腐丝、蘑菇和蔬菜混合在一起。它们相互衬托，看起来非常美味。

    徐乐松了口气，说：“你点的这个。过来尝尝？”

    李青愣愣地站在原地。他茫然地盯着碗里的文思豆腐汤，心中翻腾不已。

    在亲眼目睹徐乐的烹饪之后，他对他的厨艺完全心服口服了。

    即使之前的比赛有一段近景镜头，也没有从头到尾拍摄。此外，李青亲眼目睹了这一切。他震惊了许久，很久都无法平静下来。

    徐乐才八岁！八岁！他自己甚至可能在28岁、38岁和48岁时都无法掌握如此高超的烹饪技巧！

    李青的心情复杂。他心跳加速，震惊，感到了一种浓浓的挫败感。

    他举起碗，喝了一口。

    汤进入口中的瞬间就化开了。鸡汤的香气格外浓郁。香菇的香气、竹笋的清爽味道，以及嘴里进入的所有食材都充满了非凡的美味和和谐之感。

    豆腐的味道似乎被掩盖了，但如果仔细品味，就可以感受到豆腐的独特细腻。

    喝完后，豆腐的香气、火腿的清新和熏肉的味道在舌尖上久久挥之不去。李青忍不住想再喝一口。短短几口，整碗汤就空了。

    他不需要反馈，他的反应已经是最准确的评价了。

    陆雨希拿起碗，小口品了一口，故意拖长声音哼了起来。

    她惊讶地说：“我记得你没有放味精吧，为什么味道这么鲜美？”

    “鸡汤、竹笋、香菇、宣化火腿和豆腐都用来让汤变得清爽。所以，整碗汤都特别鲜美甜润。”
    徐乐向她解释道：“文思豆腐不仅仅是一个炫耀厨艺的菜肴。它起源于江苏扬州，属于淮扬菜系，历史悠久。它柔软香醇，喝了以后还能滋补身体。把剩下的送给孙智，让他多喝点。否则，他会瘦得跟猴子一样。”

    李青也背下了这道菜的做法，补充道：“在清朝
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)