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/>     接着是最关键的一步——将竹叶浸泡至柔软，摆在豆腐上。

    竹叶放进锅后，散发出一股淡淡的香气。李青好奇地凑过去问道：“这竹叶也能吃？”

    “我也没见你吃红柳皮啊。”徐乐解释说，“我只是借味而已。”

    “我记得这道菜开始时是不需要竹叶的。”

    “是的。这是改良过的。加上竹叶会让味道更香。苏东坡不是说过，宁可不吃肉也不能没有竹子吗？煮饭时往里加几片竹叶，出锅后味道更香。”

    接下来，徐乐滴了些芝麻油，并倒了一些黄酒进锅。

    完全酝酿出竹叶香气的汤和豆腐后，可以把竹叶取出放在盘子上，少许淀粉勾芡，再加入葱油和盐调味，大火收干汁液。

    盘子上，深绿色的竹叶和雪白的豆腐形成对比。香气扑鼻的莜面粒铺满顶部。美极了。

    徐乐又撒了些松子增添了坚果的香味和口感。

    他们没想到，屏幕前的网友们看到这道菜时已经激动不已了。

    “他居然在这么大的场合做了豆腐。”

    “炸豆腐怎么能摆成这样？”

    “上面是什么？那坚果看起来好好吃啊。”

    “别说了。我根本不擅长制作莜面粒。买了一包一直闲置直到发霉。”

    “一点也不好吃。”

    “真是胡说，我都是吃着长大的。”

    他们在烹饪的时候一刻也不敢放松。比赛的第二轮终于到了摆盘环节。观众看到的剪辑顺序完全混乱无比，根本看不出哪道菜是谁做的。

    徐乐终于松了口气，将热气腾腾的深红汤汁倒到最后一碗沙茶面上。

    但松了口气之后不久，他又开始感到有些紧张了。

    这是因为他偷眼了一看，工作人员分发面条时，居然出现了两份茶汤面和两份东坡豆腐……

    他感觉有些不对劲，暗自想，“这么多的食材，怎么会有和我一样的四道菜呢？”

    主持人说：“每次上菜两道，你们可以投票选择觉得味道更好的那道菜。最后根据投票数决定赢家。”

    第一道菜是东坡豆腐。大厨在盘底摆了蛋饼，而徐乐用竹叶。除了盘底区别外，两道菜几乎一模一样。

    宋德悦品尝了徐乐做的东坡豆腐。香气扑鼻，豆腐充满了竹叶的味道。一面金黄，一面洁白。口感脆嫩，余味略甜。

    上面的坚果是点睛之笔。酥脆而香气四溢。

    他确认是豆腐后，摇摇头不敢相信，再尝了一口。

    麻婆豆腐是咸鲜辣的，但东坡豆腐看似平淡，却美味无比。口感饱满，而且鲜香持久。

    另一道东坡豆腐盖了煎蛋，把两种风味融合得恰到好处，仿佛吃着素肉。但相比之下，味道有些欠缺，而且更腻一些。

    场面上的人太多了。即使通过系统收集美食点声音，也很难判断了投票数。他只能默默等待。

    李青看着徐乐的沉重表情，好奇地问：“师傅你刚才不是还还在教训我么，为什么突然就失去自信了呢？”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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