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杜绝时间上的浪费。你个态度端正点，什么叫问题不大就行了，好好听听钱老师给你点铺一下小小菊啊，你知道淮扬菜的精髓吗？淮扬菜的精神就是刀工精细，味道平和，今天这个小问题啊，我教你一遍啊，第一个这种黄鳝你不要用大的，要用小一点，最小的小手指粗，像这种黄鳝啊，你就不用再去一切二了，黄鳝的选料你就要选毛笔粗细的太大了，那我今天吃上去口感一点菜了，不适合做这种软豆的，这个做法那我懂了，钱老师，谢谢你的品，既然你懂得淮扬寨的精髓，我马上给你出个考题来考考你这个刀工，刚才不是说了吗，刀工精细，那没问题，等一下我给你唐做一个菊花豆，这个可以有是小，整个小区有你当年的风范吗？自制年糕，红烧肉吃慢，红烧肉烧手打年糕键尝尝味道，两位老师，这那么大的红烧肉，你们俩吃的挺素啊，你看我们两个这个身材还能吃肉吗？其实这里的咸菜怎吃？味道全部吸收了这个红烧肉的精华了，配上了这个软软糯糯的这个年糕啊，非常的大，关键是我们这个年糕啊，是我们厨师自己做的啊，怪不得不一样，秦老师，我这边都准备好了，好，开始你的表演吧，这个鱼糕的均匀程度还是蛮好的，两位老师你们离那么近，人家小哥哥都紧张，考验他刀工的时候不受外界影响，钱老师请您检查作业。这个嘛，像淮扬菜的本色嘛，对吧，刀工精细，注重汤的这种清纯，所以啊，这些成层的东西一定要把它做好，结合自己的长裙，在西安把这个淮扬菜方法，把淮扬菜的越走越好，年轻人靠进来了，好，就感谢钱师傅包在我身上了，要钱尝尝我们的那个作品，尝尝我吃不饱，又给我这么大一个碳水，今天碳水灌饱啊，我完成任务了啊，还有啊，我后面还有甜品呢。你这菜啊，问你说大不大，说小不小，问题不大不就行了吗？什么态度嘛，你大家好，我是钱以斌，今天来到了钱老师，别来了，这两天在西安啊，吃的碳水量都超标了，吃撑了也吃辣的上火了，别说你了，这几天我也想找一片清淡的养养生，所以啊，我盘了盘自己的社交区，选中美味多年的好兄弟，他正好有一架淮扬菜，你这个小机灵鬼挺懂的，最近他舅家在西安风声很大，也许我专业的钱评定一下没毛病，走，这里的环境可真别致啊，你看这里还有江南好嘞好，现在请有一定吗？前定的好，这边啊，小倩，诶，丹尼，到现在了，小倩你好，我们都需你们见了，最起码有十几年了，零四年我们不是一起在上海出过一本书嘛，当时是出的叫民族，叫你炖汤这本书啊，影响了很多人啊，既然我们已经到位，我今天必须给你提个意见，我还没检查你作业，你倒给我提意见了，这什么逻辑啊，我肯定要提意见，每次来西安也不跟我提前打个招呼，每次都是来出去检查嘛，搞得我都来不及准备。行行行，你这里环境还是很不错的，听说这家店在西安，把华阳塞的风扇搞了很大嘛，没有没没没小钱，我就带你转一圈，好，你这造修还不错啊，也花了不少钱嘛，还好，就花了这么多，那也不得了，这要分好几桌了嘛，小娟菜单我就不看了啊，到你的地盘，你这次我办事，你放心吧，你好，小葫芦鹅肝请慢用这个迷你版的葫芦鹅肝，细腻的鹅肝配上了红酒啫喱，这两个之间绝配帝羊水的要挺慢尝尝看，做了一个平盘，非常好，我吃爪肉肉汁非常好，是感它这个制作工艺还是蛮讲究的，我们首先从原料采购上面，从我们扬州两年的老鹅，怪不得这个鹅肉吃上去它特有自身的这种香味，所以再加上这个腌制以后再卤制过程还是比较干净，做好一道盐水鹅不容易腌浓啊，这都烤不掉。福起三文鱼请贵宾你好，现在为您呈现的是风生水起三文鱼，一捞黄金万两，二捞恭喜发财，三捞发盘了，四捞不喜平，六捞六六大顺捞到六六大顺捞到九了，酸辣吃香，虾米起来。嗯，这葛鲜木其实它不是蜜，它是藻类植物，我觉得这个汤做的非常好，呃，用到了这个素番茄，它的酸性来自于素番茄跟酸木瓜，加上了点山焦的汁水，所以吃上去是酸酸辣辣，感觉像一道素食。其实啊，它的这个食材的成本还是很贵的，小倩啊，我们店里面有一个招牌龙腾四海，一定要帮我点评一下，给这个菜的名字非常豪横嘛，龙腾四海是么？原来龙腾四海就是河豚鱼啊，这个河豚鱼配了太厉害了，腰参，鲍鱼还有花椒，可以吃了吧，可以吃呢，但是不能白吃啊，一定。我品鉴一下，请放心，我不是白痴，不是白痴，你这个太豪横了，我觉得这个火候啊，已经非常到位了，从皮肉还有个干干香浓，就觉得就是非常米饭，这么多的东西融合在一起，该卖的很贵吧，你该想不到几千块要不要卖198，这个是卖白菜价格想考虑的，想上西安做我们的品牌嘛，海阳条软都起么用，这是白扬菜的代表作啊，这个好像有点问题啊，这个菜的问题呢，说大也不大，一般在外面很少提问题的，主要呢，做这道菜的师傅啊，过去给你好不好，值不值得我去帮你叫小青啊。嗯，其他不多说了啊，反正做这个菜的时候你兴趣好，看破不说破啊，这样叫他过来吧，好嘞好嘞，马上叫他过来，请进叔叔，其实我那个超人的问题很大，问题呢也并不是那么大，问题不大不就行了吗？
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