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去更多的新鲜感。至于我的不正经，也是希望大家能够脱身。我被说教的生活，用美食得到快乐。2022年，269条短视频，短短300分钟，个小时的拍摄，让我结识了将近2000多万粉丝，收到了超1万位粉丝打卡，有很多小朋友也加入其中，学着给父母做菜。46岁，我逐渐在变成最好的自己，这个问题啊，证书上面都写着呢，中餐烹饪高级技师行业称号，中国烹饪大师，厨房里我是总厨，电视节目里称夏天大厨，但对支持我的你们，我永远是给你们带来欢乐和美味的夏叔。这道菜失传了近30年，全网会做的不超过3个，今儿个下术60秒教会你是脆皮海鲜沙绿卷，回家称霸年夜饭虾去头去壳，虾线去掉咸虾和袋子一起撒上玫瑰盐，拍粉，再到锅里边和蟹棒一起煎熟，锁水又锁鲜来剁上987刀。其他的素菜咱们跟着下叔一起放到这干的毛巾上边，卷的越干越好，不然浴油的时候它一爆，那咱们可就前功尽弃了。祖传大盆一出场，这馅就得100分起，正好有丘比沙拉酱蛋黄口味就不用另外加蛋黄调味了，沙拉酱多多加，有个馅才好吃。开卷不行，我一卷就破啊，你以为海黄卷这么容易卷啊？你看我的这威化纸，它一张很薄，多拿半张放一边，鲜料也放了一次，两边折过来一卷，看背面也是很完整，裹上淀粉、蛋液，面包糠，拿到金黄色就可以出锅了，哎呦，烫哦，这炸粉炸了呢。那当然，这款丘比沙拉酱蛋黄口味和海鲜大卷简直是绝配，不用另外放蛋黄也能拥有浓郁的蛋黄香味，年夜饭排面也不能少，用丘比油醋汁半个沙拉做搭配，好看又解腻。开卷。满汉全席上最贵的压轴菜，如果国厨30年经验改良做法，让你有手就能做，太正宗了，180秒在家轻松搞定。佛跳墙在传说中的贵复杂，在我这儿根本不存在新鲜食材，冷水下锅，开锅捞浮沫，起锅烧油，炒香底料。肉咖里头一杯天上的神仙水汤是佛跳墙的灵魂，火候拿捏越得当，汤越鲜美，留汤不留肉，痛出肉渣，熬出奶白色才算事半功倍。剩下又可用来蘸蒜油柱就你会吃。佛跳墙的十种食材寓意着十全十美，我们有保身赤度就足够了。拿出祖传300年的大坛子山珍海味蛤里头有名的鱼翅和颗蛋，用粉丝和鹌鹑蛋代替，包好的浓汤倒到坛子里边，必不可少的它搞里头调味，用鱼露调色，用老抽封坛锁香，再慢煨它2个小时，弹指一挥间，昂贵的食材经过了简单的烹饪，散发出了迷人的。香味哇，馋死我了，别着急，这么好的佛跳墙要配上五粮浓香才够味儿五粮醇，延续传统工艺，让酒香更醇，年味浓起来。春节期间更有三重好礼，扫码就有奖，中奖率高达99.9%脆大红包1995元，扫完码还有机会抽取价值万元的奖上奖惊喜大礼包宴席用酒达到一定的数量，就有茶酒礼盒和大餐酒作为奖励，赶朋友，咱喝喝喝开。你慢点吃，做了三个虎皮肘子，我一口没吃着啊，吃了80秒，轻松学会年夜饭珍桌大菜。提问，请回答，这个是猪的前肘还是后肘？火烤去毛，去除汗腺，这样吃起来才能不腥。这还是回家过年啊？哎，今天回不去了，我从17岁入行到现在啊，和家里人一起吃过年夜饭的次数，这一只手都能数得上来，那作为厨师，过年要给我们的客人做团圆饭，哪里顾得上自己家人呀？现在能给家人做上这么一顿年夜饭，也算是一种团圆和幸福了，你小子可得学好这道菜啊。过年时候给家里人做，要想肘子香糖色可不能啊，锅里少油，葱姜和香料煸香，冰糖熬成焦糖色，咱们冲热水，大火烧开，去掉焦糖的苦涩味道，找个咖喱口，来一点重中之重的调味秘方，离锦忌薄盐生抽，离锦忌财神蚝油汆烫肘子的那个原汤盖上锅盖装不下没问题哟，盖上锅盖小火焖炖。45分钟这会儿看看手机诶你干嘛呢？这刚才不是说了吗？过年没有时间和家乡团聚，这今年礼品季是真贴心，为咱厨师兄弟们特地设了新春团员奖金活动，趁这个空隙赶紧注册，就有机会赢得8888团员奖金呢，争取春节把家人接过来一起过年，这上面还能一键生成年味海报给家人送祝福，现在参与就能立刻抢现金红包了，你快告诉我在哪整啊，现在点击左下角链接就能参与买快差点过火了哎呦呦，新年一口虎品酒，来年越来越富有开旋。就因为我妈随手做的一碗面，让我立志成为国宴大厨。妈妈的味道亲传，神秘配方有手就能做，我这一锅食材可谓是精上加精，比小时候过年吃的还丰富。妈妈做的山军老母鸡汤面，总有一股家的味道，小时候学徒在外，总想着这一口，可惜再也吃不到他亲手做的了。现在当了厨师才知道真正的秘诀是什么，是什么，一会儿再告诉你着什么急，这老鸡出鲜，老鸭出香，猪棒骨、猪手、猪瘦肉出浓郁，再把金华火腿和瑶柱搞里头，10斤肉就出一斤汤，不用加调料，就是食材本身的味道。小火煲煮4个小时，熬到肉质酥烂，怼碎了后冲出乳白色的浓汤，太香了，真等不及了。那你先吃新一代白象汤口和真味汤馆山菌老母鸡汤面，它也是用的中式调汤工艺，6小时慢熬，真材实料，真汤真味，和我做的不相上下。你再试试白玉萝卜牛肉汤面，一样好吃，而且它为了还原鲜汤面的口感，还创新了直面面。具体呢，你让没他这个蟹还差关键一步呢，放上羊肚菌，松茸、虫草花，小火再慢熬2个小时，让菌菇的鲜香自然散发，调味只需要放点盐巴，把面煮好就能吃了。诶，你们都准备秘诀呢，嗨，哪有什么秘诀啊，用心和爱去做，就是妈妈的味道，凯旋。8岁小孩都会做的重磅年夜菜，只要吃一口，哺乳寿气全都有，核心秘诀就一个，60秒绝会四系丸子为三受七的肉馅，加上葱姜水、黄酱、法拉利盘、花椒酒、酱油、白胡椒粉，把这还名切成小犀粒放在里边，五香粉顺时针搅打上劲儿。想要做好四喜丸子，神秘食材不能少泡好的馒头搞里头孙哥来个2024年的葛疙瘩，一点酱油肉更香清脆的马蹄丸子摔打上尖后团成圆球丸起为什么叫西西？一喜福星高照，二喜事业有成，三喜寿比南山，四喜万事如意最关键的一步火油炸阿松这怎么点不着火啊？不可能啊，我刚交完燃气费，关键是燃气灶电池，去那边抽屉里边拿两个燃气灶，还要用电池。对呀，燃气灶点不着火，大概率就是电池没电了，像咱们经常做饭，厨房高温又高湿，这普通电池用不到一年就扛不住了，就得用这个风南一号专业的燃气灶电池，它可是南孚。家的出了名的耐用，针对厨房的高温高湿的环境设计，能用两到三年的过年家里备两节，省得年夜饭点不着火，记得认准有小黄帽的，这才是风兰。那我备几个去油温五成热的时候，丸子溜边下锅后咱们改小火浅浅的一炸，金红焦脆，踩点滴油，把香料爆香，下丸子和调料，小火焖烧40分钟，四季丸子端上桌，不落寿，洗团圆来开旋。我儿子连吃8年的饺子，我都干了200个了，你还吃啊，上100个打个眼就能会少。烧鸡腿饺子，活蹦乱跳的鸡腿骨头去掉，切的细一点。煎鸡肉，花生油鸡腿肉保持一个旺火，块煎30秒，翻翻鸡腿就是要淡美拉德颜色非常重要的一部老冰糖糖筛这就慢慢来了，倒炝锅，大葱大蒜，大江米，洋葱、胡萝卜，焯焯拌拌调味，味道更加简单，生抽，酱油，咸香味美的蚝油，老抽，松蓉调味料，金葫辘棒，给它拧几圈水淀粉，浓缩的都是精华。关火，放上菜椒，黄丁，小葱花，小香油，谁吃谁都得香。迷糊了去掉的鸡骨头一丢，找着鸡腿馅饺子在鸡汤里边开锅，熟诶。我国出30年从不轻易做的一道宫廷豫菜。鲜鱼狮子头耗时6小时，只被端进粘液饭桌，醋盐水淋胶去掉粘液这一步极其重要。去鱼皮，去鱼肉，这就是中餐的刀工之道，切成黄豆粒的大小，鱼骨泡清水，鱼肉重盐腌，盐的上头压，把鱼肉里的血水给它挤压出来，反复头洗三次，少量盐先让它起年，葱姜水、胡椒水焯半起焦，开始摔打，上劲地道的手法摔打出鱼肉的口感。建议点加上蛋清、淀粉、铁棍、山药，形成一个完美的融合，放到冰箱里边，咱们冷藏保存30分钟。汆烫鲜鱼狮子头上下的推揉搓，丢到汤水里，正式煲鱼高汤，鲜香姜片鱼骨丢在锅里边，鱼骨已经变得白色的状态的时候，冲热水不能盖锅盖，腥膻味道挥发掉，小香葱，盖上锅盖15分钟，咱们这鱼汤油脂一样的乳。喂，石头放到鱼汤里边，小火慢煨20分钟调味，只需要放这一味，就是盐巴开卷。我今天就要揭开火锅店的秘密，为什么一个火锅底料能够香汤千里太香了，60秒学会非遗火锅底料，心连吃辣锅，来一点碧红锅，把这石柱红洗一袋二斤条和子弹头，咱们泡在清水里边10分钟，激发辣椒中的色香味儿，辣椒这么味全透了，抠门，这盘料的香味有多重，就在于你爸的藏酒有多贵。这泡好的辣椒一大半大成糍粑辣椒，剩下的呀，咱们后面有大油底料香不香全靠这一步，老菜籽油烧到冒烟以后，小姜、小葱、小蒜、小洋葱炸到焦黄色的时候，给它捞出来，加上牛油，还有阿葱切了一晚上的姜面豆豉、糍粑辣椒，中火熬它45分钟，用米加智能定时灶pe一定时功能，等会儿一到点它就自动关火了。这会儿咱们另起一锅炒辣椒，放点老菜籽油，有大用的辣椒搞里头怎么放那么辣椒，闻着味儿我这可是米家智能净烟机pe1它的创新气旋技术。不仅能够除油烟，油烟味儿，还能让油烟中看不见的pm2.5有害颗粒物不泄漏，让整个做饭过程都能在安全范围内。这屏幕还能实时显示空气质量，禁烟效果一目了然。就算爆炒200斤辣椒也不可能有味儿。把辣椒炒成深红色，放到这个锅里边，一起加上打碎的香料粉，熬掉水分，熬出清油。下叔是个干净仁油工的干炒，轻松一擦，这就干净了，现在光闻着都要流口水了。放好香叶，静置24小时，新年第一顿火锅红红又火火开旋。只要一过年，我儿子点名要吃这个馅儿的饺子，这下就里会太香了，小爸再给你包50个会打鸡蛋的就会做可乐荷包蛋饺子这馅儿要想好吃的秘诀之一就是要会打漂亮蛋。锅底温度高，少油，一点点的研发漂亮蛋慢慢下锅，我帮你赶出一下黑头，一看快藏起来这掏空裤兜才买的一面刻煎30秒，就这么一翻，荷包蛋就有了，不用洗锅，把这葱蒜爆香了油，这才叫天生一对，可不但一起调味特简单，生抽酱油嘿，金菇萝棒必须出厂蚝油打算把我醋上大盆拿来炒逗啊，我再翻翻就你爱买锅买了这么多闲置，赶快挂在咸鱼上啊这空气炸锅，破壁料理机，还有这烤箱都10块钱一个挂了，还有全新的华为平板投影仪，手环，蓝牙耳机也都惊喜下出，给大家点评论区链接，上闲鱼搜索下书厨房就可以找到这些宝。为了记得关注一下哦，未来我也会持续上架闲置好物，大家有什么闲置的也可以挂在咸鱼上卖了赚钱，那我去咸鱼卖闲置的，大伙完全沸腾，简称包菜饺子大小子这样子就可以了，水淀粉放配料，红菜椒黄彩椒、紫洋葱，小葱花，这小味儿谁吃谁都得香迷糊了啊。这个包饺子没开玩笑吧？吃过我
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