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然生蚝也是可以生着吃的,不觉得腥的可以直接生吃,如果这样简单生吃觉得腥却还想尝试生吃的话,下回我来教你们一种生吃也能超级好吃的方法。”
话音刚落,白年年便拿出一旁的蒜头切成蒜蓉,放入小葱。
随后起锅烧油,将蒜蓉和小葱放入油锅里慢抄,随后将刚分装好的盐、生抽、白砂糖等按比例放入。
浓郁的蒜香味充满了整个厨房,也透过直播间被所有的观众们闻到了。
【我是小芙蝶:好香好香好香!啊!姐妹们,你们去吃吃看年年锅里的东西,好好吃啊!】
【萌新本新啊:好臭......呕......可又好好吃......呕......】
【上课看水杯:啊!这又好吃又臭的感觉实在是太上头了。】
【我的家在哪里:明明很香啊,为什么你们会觉得臭?】
【我是小青蛙:就是就是,香的很嘞。】
......
“每个人对事物的感觉都会不一样,有些人会喜欢蒜蓉的味道,但有些人会觉得它很臭。现在可不要偷吃哦,还没有做好,小心烫。”白年年看着锅里的酱已经变成了诱人的颜色后,她连忙把火关掉,将炒好的蒜蓉酱勺起分别放入了刚刚剥好的生蚝中,完整覆盖。
随后,白年年将下午刚捞出来的大闸蟹放入锅中,再将铺着蒜蓉酱的生蚝整齐地摆在蒸锅上。
她看了眼时间不紧不慢地说道:“因为都是蒸的,所以我们可以一边清蒸螃蟹,一边蒸蒜蓉生蚝,蒜蓉生蚝只要蒸五分钟就可以了,不知道大家有没有学会。”
【我的家在哪里:虽然很不好意思,但我还是想说我没有学会。我今天下午煮白灼螃蟹的时候将锅烧坏了。】
【我是小芙蝶:年年怎么可以把这么好吃的食物放在咸的恶心心的食物上!我的心碎了!】
【那你玩吧姐妹:呜呜呜,你是真的想教会我们,可我们是真的不会啊。】
【网名女妖精:年年,我们把手寄给你吧。或者你把人寄给我们。(狗头)】
......
“只要多多练习,绝对可以做出来的。”对于弹幕上的哀求和诉苦,白年年摆出了一副严肃的态度。
蓝星美食,数不胜数。
白灼清蒸已经是最简单的做法了!
如果这个还难,那后续的做法怎么办?!
白年年看了一眼时间,接着将油倒入锅中热油。
不用去看评论,她也猜到肯定会有人问她现在在干嘛。
白年年将油的瓶盖拧紧,不紧不慢地说道:“大家在蒸好前记得热一点油,这个热油可以用来激发生蚝的鲜味。”
说完,她将生蚝从锅里取出,整齐地摆在了盘子里,随后盖上盖子让锅中的螃蟹接着被清蒸着几分钟。
【我的家在哪里:啊啊啊啊,年年!锅里的油在冒泡泡了!】
【我是小青蛙:它溅出来了!年年,危险!危险!危险!】
【我是小芙蝶:年年注意安全啊,但蒜蓉生蚝好香啊!我现在就收回刚刚说它不好的话,不知道现在可以开吃了吗?(搓手手)】
......
“你们放心,这个不危险的。”白年年顿了顿:“但初次热油的话确实得小心一点。还有如果你们担心做不好这一步的话,实际是这一步也可以省略的。”
油过多
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