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正文 第30章 国宴总厨、美食家,加入直播间(第2页/共2页)

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    “给我二十年,不,是一辈子,我也切不出这个水平……”

    黄雷看着草鱼的刀口,啧啧称奇,对小青团的刀工佩服得五体投地。

    同时,黄雷掏出了手机,把切好的两条草鱼拍摄了下来。

    他没办法做到小青团这般熟练的刀工,他唯有把小青团切好的草鱼拍摄下来,慢慢研究纹路和深浅。

    拍摄组,把镜头,对准了切好的两条草鱼。

    “哇,这个刀工,真的,除了666,我还能说什么?”

    “如果不是亲眼所见,我真的难以相信这是一个四岁小女孩几秒钟切出来的刀口……”

    “不是我吹,哪怕是给我一百年,我也练不出小青团这刀工……”

    “小青团这刀工,放在古代,也是一位大将军水平了吧?”

    直播间的观众,看着小青团切的草鱼,没有一个不说好的。

    “哎,老夫做厨师一辈子,自认为厨艺不错,跟小青团相比,老夫这刀工就弱了大半……”

    国宴总厨孙三味在直播间留言了。

    “有生之年,我想吃一顿小青团做的菜……”

    美食家蔡蘭,也在直播间留言了。

    草鱼切好了,小青团继续切花鲢。

    花鲢是用来做泡椒鱼和酸菜鱼的,就不是切刀口,而是要切成鱼块和鱼片。

    鱼块,做泡椒鱼。

    鱼片,做酸菜鱼。

    小青团把花鲢放在砧板上,熟练地给鱼破背,抽筋,然后剔骨,切块和切片。

    一套熟练的流程下来,切好两条鱼,不到半分钟。

    小青团,再一次收获了直播间观众的认可,也收到了黄雷他们惊诧的目光。

    接着,小青团再给做鲜鱼汤的鲫鱼改了刀。

    “黄叔叔,你切泡菜和酸菜吧,随便切,你平日怎么切就怎么切吧,这个没啥好讲究的……”

    小青团把菜刀放下,对黄雷吩咐道。

    “好啊!”

    黄雷点头,他马上开始切泡菜和酸菜。

    泡菜和酸菜,都不难切,确实是小青团所说的那样,泡菜和酸菜的切法没有太大的讲究,也没有什么观赏性。

    小青团再让黄雷切了点生姜生蒜还有干辣椒段,再准备了一些青花椒和干花椒。

    做好了食材和调料的准备之后,接着就是烹饪的过程了。

    小青团看着黄雷,说道:“你来炒,我给你步骤!”

    “好咧……”

    黄雷太开心了。

    小青团指挥他下厨,岂不就是在变相传艺?

    哪怕小青团不这么觉得,反正他黄雷是一定要抓住这大好机会啊。

    张艺星烧火,小青团指挥,黄雷操作。

    按照小青团的步骤弄下来,泡椒鱼和酸菜鱼,还有鲜鱼汤都做好了。

    烤鱼呢,现在码着调料,暂时不烤,待会再烤来吃当个宵夜。

    热腾腾,香喷喷的泡椒鱼、酸菜鱼和鲜鱼汤,都摆好了。

    拍摄组把机位固定好了,也来吃点鱼。

    拍摄组,也是蛮辛苦的。

    “来,尝尝本大厨的手艺呢……”

    黄雷,拿着玩,舀鱼,先递给小青团。

    小青团是他的厨道小师父,他得先孝敬小师父啊。
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