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第101章 土豆登场
◎一亩地若是处理得当，起码能产出三四千斤的土豆◎
第二天一大早, 蒲子青一行人踏上返程。
临行前，宋墨玉将四千二百五十两银票并十坛香菇牛肉酱、一些牛肉干一起交给了蒲子青。
其中两千八百两是七十头牛的本金，另外一千四百五十两是五五分后的纯利。
除去这笔银子, 宋墨玉还余下一千四百五十两和二十四头肉牛。当然这二十四头牛稍后的纯利润也会五五分, 届时着人带去给金和牛场。
马车上，蒲子青望着手里整整齐齐的银票一时有些茫然。
那些牛都是东家指定白送的, 那契约也只是他配合陈司悬让宋墨玉接受的说辞。谁能想到没过多久，这钱就回到手里了？
宋墨玉若是图快钱，图省事, 大可以把七十头牛全部拍卖出去。以金和牛场的名气, 以肉牛的珍稀程度, 蒲子青相信赚得只会比现在多上数倍。
但宋墨玉捷径不走，选择在短短时日，搞出声势浩大的活动。而且那些受宋墨玉邀请而去的摊主都不需要缴纳摊位费。
这次活动下来，不只是宋家好食知名度暴增，订单多如牛毛, 云鹤镇还有宝陵县的商户几乎都赚得盆满钵满。谁说起宋墨玉不是见天就夸。只怕县衙里那几位大人看到新增那么多税收, 做梦都要笑醒吧。
名望和人心不是银子就能轻易买来的。
这个道理很多人都不懂。
四千多两，即便对他来说也是多少年都攒不下来的家底, 若他是宋墨玉是绝对不会这么痛快就拿出来的。
还有那些牛肉酱和牛肉干，品质都相当不错，是宋墨玉让带过去的礼物。其中大半送给东家，还有小半则送给主事和他。连带着他带来的这些伙计，宋墨玉也都有礼物和赏钱相送。
他这些伙计刚才闲话家常，居然还有了几分羡慕唐惠惠、夏俞他们能在这做事的感觉, 实在荒唐。
平心而论, 宋墨玉这个人做事极其有章法, 重利却守信重诺，对待交往的人不管是商家、伙计还是客人，都很尊重，都会设身处地地为对方着想，只怕谁都会有一种想跟她推心置腹的感觉。
之前蒲子青还觉得宋墨玉这样的小镇出身，居然能攀上陈家和薛家，指不定是祖坟冒青烟。
现在蒲子青又觉得，三岁看八十，一个十六七岁就能有如此头脑和能力的姑娘，即便不依靠谁，她的成就也绝不会低。他忍不住想起自己那个女儿，也是和宋墨玉差不多的年纪，成天就只知道衣裳首饰的，怎么就不如人家一半呢？
想到这里，蒲子青发现自己最羡慕的人居然是宋飞鸿和纪嫣。
宋墨玉并不知道远去的蒲子青对她的看法和评价，她也并不关心，她只觉得那赚到的一千多两银子着实烫手。
钱放在手里是不会自己生出钱来的，只有把钱投出去，钱才能像雪球一样越滚越大。
养猪场已经建造得差不多，除了猪舍、化粪池以外，还盖了几间房屋，起了一个厨房。其中两个房间是大通铺，每个房间住上十几个人都够。
那些猪仔宋墨玉是从宝陵县以及各个镇村的农户手里头收的，一头小猪仔约莫十几斤重，每头约是二两银子。宋墨玉之前只订了一百头，现在已经陆陆续续运了过来。
如今手里有了这么多钱，宋墨玉决定从其他县再多订一百头。养一百头也是养，养两百头也是养，还不如多养点。
就是还得多请些人手。
宋墨玉把养猪场的大权都交给了宋飞鸿，她自行付过猪仔的尾款后，又给了他二百两银子，用于猪食、人手等开支。
陈司悬和陈平则被她差出去买田买地。
田要成片的良田，地要靠近县城的好地。
两人在各处来回奔波了十数日，终于把宋墨玉给的四百两银子都花了出去。
上等良田一亩要十两银子，旱地要五两银子。四百银子里买了三十亩水田，又买了二十亩旱地。
加上之前宋墨玉已经到手的十二亩水田和八亩旱地，现在宋墨玉名下共有良田四十二亩，旱地二十八亩。
这些地自然都要寻得力的人打理。人不难找，但是要找勤劳肯干，做得来事又知根知底的却很难。
宋墨玉没想到最后揽下这差事的，是福大娘的大女儿包芬儿。
包芬儿嫁去的地方正是其中部分田地所在的村子。且她婆家人丁兴旺，一家二十多口人，照料这些田地不是什么难事。
自从宋墨玉救了包远，虽然她是打着她“师父”的名号，但包家人对宋墨玉的感激也一点不少。他们贵重的东西或许送不出多少，但凡能帮到宋墨玉的事他们都会义不容辞。
至此，宋墨玉手里的一千多两银子还剩约摸六百两。
“惠惠，罗芷，店里你们俩先看着了，我今天要去县城一趟。”宋墨玉道。
“娘，您要不要和我一块去？”宋墨玉又对着纪嫣说道，“别成日待在这了，您也该出去走走。”
宋飞鸿因着养猪场的事可以到处奔走，纪嫣却受她所累，长久地居在这方寸之地。
纪嫣摇摇头，笑着看着她：“你去都是办正事，我就不去了，这两日客人多，账目我还得再清算清算。”
宋墨玉看了眼账目，低声道：“早晚我再招个账房先生回来，到时候让娘天天跟我去玩。”
云鹤镇上的商户多是让自家人算账，一来是正经会算账的人少，二来是自家人更值得信赖。都是一家人，就是算是坑你，也算是肥水不流外人田。
账房并不是那么好找的。
“好啊，那就等我们阿玉给我找个账房先生回来。”纪嫣笑着说完，又从柜台下拿了一把伞出来，“我看外头今天好像会下雨，你且拿一把去吧。”
“会吗？”宋墨玉下意识朝门外望去，看着是个阴天，天上也没见乌云。
“带上吧。”纪嫣道，“今日要出门，怎么不穿你上回新买的那条裙子？”
今日宋墨玉穿得素净又朴素，裙子是前两年的旧式样，因为嫌颜色太素连朵花都没根本穿过几回，是以新倒是还很新，不知道从哪翻出来穿上了。上头还带着点压箱底的味道。
往日宋墨玉总会搭配些首饰，但今天头上连根玉簪都没戴，只戴了一支雕着梅花的木簪子。
不知道的还以为宋墨玉破产了。
“今天不行，穿得越素越好。”宋墨玉接过伞后又不知道从哪扯了一面面纱待上，神秘兮兮的。
纪嫣早上见宋墨玉装了许多辣椒上车，知道宋墨玉是要送到县衙去，但是这身神秘至极的打扮却叫人看不懂了。
宋墨玉压低声音道：“您不懂，我今天还得去买房，当然是穿得越破越好，我翻了半天都没翻到一件带补丁的，这是最差的一件了。”
纪嫣“嗯”了一声：“那是得穿破点，你早去早回。”
末了等宋墨玉和陈司悬一道出门后，纪嫣才恍然地想，刚才女儿说要去买
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什么？买房？？？
骡车上放着三个箩筐，其中一筐是干辣椒和鲜辣椒，一筐则是西红柿。
这两样陈司悬都已经知道是什么东西，也知道它们加到菜里会非常好吃。
但还有一筐里头装的却是一些个头大小不一，且还沾着泥的东西。若是把那些泥去干净，底下露出的则是黄白色的果实。
“你看它老半天了，能不能看路？”宋墨玉见陈司悬一直盯着那土豆看，忍不住说道。
“掌柜的，我看着路呢。”陈平握着缰绳，为自家公子辩解。若是几个月前有人告诉他，他家公子还有他都会甘愿在一个小饭馆替别人驾骡子，他一定会把那人打一顿。
但现在，他家公子都心甘情愿，陈平也逐渐习惯了这种生活。每天一睁眼就想着，该去把饭馆的大门打开了，惠惠她们要进来备菜了。或者就是想，今天有什么菜要运过来，若是没有及时送来他还要上门去催。总归都是一些琐事，可做起来却也颇有意思。
慢慢的，陈平便也开始理解，陈司悬一开始为什么会想要留下来。
这里是和陈家完全不同的生活。
“这到底是何物？”陈司悬自诩见多识广，却未曾见过这种果实。他仔仔细细看了许久，脑子里翻来覆去地想，已经彻底确认他没见过这东西。
这些东西都是宋墨玉大清早，让他从家里的菜地里刨出来的。
那菜地明明没有多大地方，却刨出了整整两大麻袋，就跟变戏法似的。其中一些装到筐里，余下的则都堆放在中堂外头的地上。
“你认为是何物？”宋墨玉反问。
“想来应当和你的辣椒、西红柿一样，来自荒不见人的深山吧？”陈司悬笑。
“哈哈，本来就是。”宋墨玉干笑。
宋墨玉对这些东西的说辞都是一套。
说是她有一天去山上游玩，无意中跌进一处神秘山谷，山谷里头就长着这些植物。她饿极了的时候就是这些东西救了她的性命，而且味道美不胜收，于是她偷偷带了一些出来自行栽种，没想到竟然意外成活了。只是当她想再去找那处山谷时，却已经遍寻不得。
“我给它取了个名字，叫土豆。”宋墨玉捡起一个土豆说道，“你看它是从土里面刨出来的，而且一个一个紧密地连在藤上就像豆子一样，叫土豆是不是很合理？”
没人说话。
“合不合理？”宋墨玉一拍车身，音调提高。
“合理！”陈家二人齐声应答，生怕回答晚了宋墨玉拍的就不是车身而是他们的脑袋。
“那这土豆也是用作调料？”陈司悬又问。
“自然不是。这土豆既可当饭又可当菜，这可是我送给匡大人和柳大人的礼物。别看现在土腥味很重，做出来就很美味了。”宋墨玉笑，沉甸甸的土豆被她牢牢握在手里。
原本她并没有这么着急地想把土豆推出来。辣椒和西红柿也就算了，这两样都只能算是调味品。但土豆的价值和意义不一样。
钦差大人代表的是当今圣上，她没有比这个更好的推广机会了。能获得柳慎的认可，才能更好地行事。
陈平忍不住道：“掌柜的，要不我们还是去县城里买些礼物吧，即便不买，您做的牛肉酱和牛肉干也比这什么土豆拿得出手啊。”
陈平只当是宋墨玉舍不得银子送礼，故而有此一言。
“我这礼物可比牛肉值钱，是能救命的东西。”宋墨玉把土豆放回筐里。全牛宴期间，小小的云鹤镇上来了不少其他地方的人，更有不少过路客商驻足游玩，是以宋墨玉也知道了其他地方的消息。
大俞朝尚有许多地州，蝗虫过境寸草不生，风雨飘摇，民不聊生。宝陵县虽然比不得那繁华地，但是临山近水，近些年也没有什么天然灾祸，老百姓们日子过得还算舒适。是以总会有些流民逃难过来，在这里安家。
像苏如霜的远方亲戚便是逃难至此的，家乡发了洪灾，屋毁人亡不说，饿死的人则更多。
而朝廷的救济粮，层层审批又层层盘剥下来，已经所剩无几，又能救几人呢。
归根结底，还是要老百姓自己手里有粮，官府的粮仓丰腴，二者双管齐下。
一亩地若是处理得当，起码能产出三四千斤的土豆。四斤土豆就抵得上一斤大米。
其实土豆和红薯的产量差不多，但是在她那个世界里，继小麦、水稻、玉米三大主粮之后，土豆才是第四大主粮。因为不管是土壤贫瘠的西北，还是土壤肥沃的中原，又或是气候湿润的南方，土豆都能茁壮成长，非常有利于大规模种植。
红薯的种植条件却不免要苛刻一些，没有那么容易扛病害。
而且红薯的口感比起土豆来要粗糙，烹饪方法也没有土豆来得多。
宋墨玉可是想念狼牙小土豆、酸辣土豆丝、麻辣土豆片、土豆丝卷饼、旋风薯塔、薯片、薯条、土豆泥这些好吃的已久。
宋墨玉想得深远，不由得有些出神，陈司悬则拉过她的手，用帕子仔细把沾上的土沫擦干净。
“你怎么不反驳我？”宋墨玉回过神来问。
“你说的话我什么时候没信过。”陈司悬将帕子叠好，又道，“陈平看路，前面有石头。”
多亏他这句提醒，分神听他们说话的陈平猛拉缰绳避开了那块拦路的大石头。
宋墨玉眉眼一弯：“信我就好。”
骡车一路进了宝陵县城，陈平将骡子停在了县衙外头。
“不在？”宋墨玉站在县衙门口，没想到今天会跑空。
那差役道：“是啊，我们几位大人都陪着钦差大人去巡视了，不知道几时归来呢。”
宋墨玉不免有些遗憾，但她也没想再把这些东西带走：“那劳烦您把这些东西带给几位大人，另外我这里还有一封书信。”
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