本站最新域名:m.ikbook8.com
老域名即将停用！

    待到下半晌，宋芷将手中揉捻的活计暂时交给了宋平。

    “大哥，你将手头的这一批茶制作完后暂时先停一停，帮我蒸个糯米。”

    宋平手中的揉捻的动作不停，一边不解的问道：“蒸糯米作甚？”

    宋芷很是神秘，“待到晚上的时候大哥便可知晓了！”说罢，起身去拿糯米去了。

    宋成听到阿姊要蒸糯米，眸光瞬间亮了起来。

    他见大哥一副不明所以的样子，小家伙迫不及待的道：“我知道，我知道，阿姊这是又要做好吃的了！”

    “阿姊方才说过，要给我们做好吃的，肯定如此！”

    宋欢与宋康也因着这话，满脸期待起来，不知道这一次阿姊又要做什么好吃的。

    宋安瞥了一眼自家这个一提到吃就来劲儿的弟弟，不由直摇头。

    宋芷走至自己的房间，将今日买回来的糯米拿出来，洗净后交给大哥。

    之后她则端着竹筛中的发好的麦芽，径直去了后山的溪水边清洗。

    清洗好麦芽，回到家中再将之切碎备用。

    等待煮糯米的间隙，她也并未闲着。

    又捣鼓起今日买回的香料来。

    她将从医馆买回来的药挑拣开，随后选了一块圆润的石头，将今日买回来的药粉，全都碾成粉末后用装药的纸包包好。

    之后便开始了拌豆豉。

    她将先前已经发酵过的豆豉拿了出来，放入盐、糖、五香粉等调料调味。

    最后宋芷又同她奶讨来了陶罐将拌好的豆豉放入洗净的陶罐中。

    这样等上一个月这豆豉既可以当小菜吃，也可以拿来熬酱油当做调料。

    如此，她往后的生活质量也能更高一些。

    吃食上也不必每日翻来覆去的除了水煮菜放些许油、盐便再没甚其他滋味了。

    她可以暂时委屈自己，却不能一直委屈自己。

    现在的生活已经很苦了，若是再剥夺她吃美食的快乐，宋芷想她怕是会疯。

    待到糯米准备好，宋芷便将方才切好的麦芽兑在了糯米中搅拌均匀。

    此时，宋平与宋安已经随着田阿婆几人去集市中摆摊。

    而柴房里只剩下宋芷带着弟妹们在捣鼓。

    几个小的又是满心满眼的信服宋芷，因而并未有人觉得她这是在糟蹋粮食。

    宋芷将之搅拌好后，又寻了一件厚袄子将之盖住，这个发酵的过程须得一到三个时辰不等。

    在制作麦芽的过程之中，发酵的过程也是最为关键，时间太短发酵不够充分，若是时间太长熬出来的麦芽糖就会发酸。

    为了很好的把握这个度，宋芷每隔一个时辰便会用筷子蘸些发酵出来的汁水尝一尝。

    若是能尝出甜味便可以进行下一步了过滤、熬煮了！

    吴氏在忙完前头的活计，来到柴房想要瞧一瞧孙女这边可忙的过来。

    可她一进门，待看到锅中熬煮的黑褐色的东西直接愣住了。

    她又看到木盆之中沥干水分的米渣，忍不住问道：“阿芷，你这是在作甚？”

    宋芷手上不住的搅拌，听到她奶问话，她只叫她稍等。

    待到锅中的麦芽糖熬到冒热泡，她便用两根筷
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)