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正文 第183章 开蚌(第1页/共2页)

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    小夏结束团播,终于可以去拿手机了。

    几乎是拿到手机的第一时间,他就给苏子衿打去了视频。

    他想看见她,特别想!

    若不是一会儿还要开总结会,明天上午还有事情,他恨不得马上订机票飞过去找姐姐……

    两人一直聊了半个小时,直到小夏那边有人催促他去开会,这才依依不舍的和姐姐道别。

    挂了视频,苏子衿看了眼余额。

    两亿三千八百多万……

    数了两遍,苏子衿才一脸满足的收起手机往楼下走去。

    嘴里没忍住哼起了歌。

    “我得意的笑~我得意的笑~笑看红尘人不老~

    我得意的笑~又得意的笑~求得一生乐逍遥……”

    “小姐!”

    两个正在打扫别墅卫生的女佣纷纷跟她弯腰见礼。

    苏子衿对她们点了点头。

    “慧姐,送回来的海蚌放在哪儿了?”

    “回小姐,放在厨房。”

    “哦哦。”

    苏子衿走进厨房。

    厨房里,赵姨在给她烤饼干,张姨不在,好像今天休假回家去了。

    “赵姨。”

    “小姐,您怎么过来了?”

    “我来看看海蚌。”

    苏子衿一眼就在墙角看见了那个熟悉的大桶,径直走过去。

    桶里是满满当当的二十来个大海蚌,海水几乎快溢出来了才把它们完全覆盖。

    苏子衿还看到,有些海蚌吐出了少许蚌肉。

    她眨了眨眼,看向赵姨。

    “赵姨,你会不会开蚌啊?”

    “会,现在要开吗?”

    赵姨笑着洗了手,在一旁的干毛巾上把手擦干,然后快步过来。

    在沿海城市,最不缺的就是各种海鲜,处理食材可是身为一名厨师最基本的能力。

    苏子衿点了点头,“嗯,那麻烦你了,先帮我开一个。”

    “这有什么麻烦的!”

    赵姨笑了笑,伸手就把桶里最上面的一个拿了起来,“可真重,得有十多斤……小姐,这个可以吗?”

    “嗯,可以。”

    赵姨把海蚌抱到案台旁边的洗碗盆,先用冷水冲洗一下,然后用小刀从蚌壳中间一划,刀身一转把蚌壳撑开……

    很轻松就把蚌壳打开了。

    “开蚌很简单的,就是要注意一点,蚌壳的边缘是很锋利的,要注意别被划伤了手……”

    赵姨看着里面白嫩的新鲜蚌肉,眼角眉梢是忍不住的喜色。

    “小姐,我们晚上吃蚌肉吧?这种品质的蚌肉,可真是难得一见,清蒸、爆炒,或者做成肉汤,味道应该都不错……”

    苏子衿无所谓的点头,“嗯,你看着办吧。”

    然后催促道:“赵姨,你先帮我看看,看看这里面有没有珍珠?”

    “好好好这就看这就看……说起来我还没开过这么大的蚌呢,这么大的蚌,也不知道有没有珍珠,听说在自然环境下生长的大海蚌出珍珠的几率极低,得千分之一以下去了……”

    赵姨一边絮叨着,一边找出一双很轻薄的手套戴上,才往贝壳里摸去。

    很快,她脸上一喜,“小姐,你运气真好,开第一个蚌就有珠……”

    随即,她就从靠近蚌壳边缘的蚌肉里摸出了一颗珍珠。

    是非常漂亮的淡紫色。

    而且个头不小,看起来足有成人拇指指甲盖那么大。

    “小姐您看,这珍珠真不错,又大又饱满,光泽度也好,还没有瑕疵,做成吊坠的话,您戴着一定特漂亮……”

    赵姨小心翼翼的把珍珠放进小碗里,就这么一颗如果要卖出去,至少得大几万,她可不能弄坏了,不然怕是得白干一两个月了……

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