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正文 第254章 久我照纪与麻婆豆腐(第2页/共2页)

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br />     毕竟食材的‘嫩、鲜’完全是必须的。

    至于‘整’,那更是作为厨师的基本功。

    也因此才没有被加入进去吧。

    “魔幻麻婆豆腐?”

    久我照纪看了眼许康平,随后又看向许康平做的麻婆豆腐。

    色、香都没有问题。

    久我照纪心中升起了很强的好奇。

    他倒要看一下所谓的魔幻麻婆豆腐,究竟如何。

    拿起勺子,久我照纪直接舀起了一勺麻婆豆腐放入口中。

    而随着麻婆豆腐入口。

    久我照纪首先感受到的自然是烫。

    紧接着对他来说略显温和的‘麻、辣’口感在口中扩散,这让久我照纪有些皱眉。

    微微咀嚼,‘绞肉’酥脆让久我照纪感到了惊艳。

    并且与他强调‘麻’‘辣’不同。

    这道麻婆豆腐的‘麻’‘辣’虽然依旧很突出,但却与其它味道相辅相成。

    当然,更关键的是,这道麻婆豆腐完全不比他做的麻婆豆腐差。

    …………………………………………

    在久我照纪品尝魔幻麻婆豆腐的同时。

    许康平也在品尝久我照纪的麻婆豆腐。

    强烈的‘麻、辣’口感,确实非常刺激人的食欲。

    一盘麻婆豆腐下肚,许康平感觉自己好像更饿了。

    不过看了一下沉默的久我照纪。

    许康平忍不住摸了摸鼻子。

    话说他用的完全是中华料理研究会提供的食材。

    加上做的时候也没有用一些特别的手段。

    这道魔幻麻婆豆腐,味道上只能说是比较出色。

    不至于太过打击久我照纪吧!

    深吸了一口气,久我照纪看向许康平,很是认真的说道。

    “你的这道魔幻麻婆豆腐很有意思。”

    “没有追求极致的‘麻、辣’,但在味道上却完全不须多让。”

    “看来我要学习的东西还有很多。”

    听到久我照纪这么说,许康平忍不住愣了一下。

    完全没想到久我照纪竟然这么坦诚。

    这样一来,反而让许康平有些不好意思了。

    毕竟他之前完全是奔着搞事的心态,做的这道魔幻麻婆豆腐。

    不过,要是真让久我照纪有所改变的话。

    他做的其实也算是好事吧!

    中华料理博大精深。

    即使是四川料理,也不只是‘麻、辣’。

    久我照纪一味追求极致‘麻、辣’的做法,已经可以说是误入歧途。

    “这个,我做的魔幻麻婆豆腐也只能算是合格吧。”

    许康平很是真诚的说道。

    之前他倒是吃过小当家做的魔幻麻婆豆腐。

    如今他做的魔幻麻婆豆腐在味道上,已经不输于小当家当时做的魔幻麻婆豆腐。

    然而要是仙女阿贝相比,虽然没有品尝过仙女阿贝的魔幻麻婆豆腐,但许康平却很清楚,他还远远不如。

    那可是让那位李提督一二十年都难以忘怀的美味。

    久我照纪看了下许康平,神色有些动容,心中对于许康平口中的那人产生了很强的好奇心。

    不过想了想,让久我照纪开口询问了另外一件事。

    “话说你这魔幻麻婆豆腐中的绞肉为何会这么酥?”

    听到久我照纪的询问,许康平也没有隐瞒。

    “这个啊,其实这并不是绞肉,而是大豆……”
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