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正文 第170章 宁家村119(第2页/共2页)

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洒了一点点白酒上去,轻轻摇了摇,确保每一块豆腐都沾上了酒香。

    白酒不仅能杀菌,还能让豆腐乳的味道更加醇厚。

    最久就再等上个七八天,让豆腐块入味就可以吃了。

    反正放得越久,味道就越香醇浓厚。

    又过了几天,计一舟终于忍不住打开了罐子。

    一股浓郁的发酵过后带着辣的咸鲜味儿扑鼻而来,其间还夹杂着淡淡酒味。

    刚好空间里还有热馒头,计一舟把馒头从中间撕开,夹出来一块豆腐乳分成两半。

    豆腐乳外边裹着一层红彤彤的辣椒,被筷子夹开之后露出中间微微泛着黄的豆腐。

    这时候豆腐的质地也变得软糯,用筷子直接在馒头上抹开。

    到底还是豆腐不是黄油,馒头太软了还容易掉渣渣。

    计一舟耐着性子捣鼓了好一阵,才在馒头上抹上了一层不那么均匀的豆腐乳。

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    均不均匀无所谓,能吃就行。

    迫不及待地咬上一口,顿时满口生香。

    天老爷,就是这个味儿。

    他之前囤货忘记囤了,时隔一年终于又吃上了这熟悉又带着些陌生的味道。

    熟悉是因为豆腐乳差不多都是那个味道,陌生是因为,每个人做出来的豆腐乳都会有些细微的区别。

    他自己做的豆腐乳味道也不赖,只是他前世经常在网上,买的那一家味道好像更香一些?

    或许是他太久没吃有些想家了吧。

    吃完一个馒头还有些意犹未尽,但是刚吃过饭不久,实在难以下肚。

    吃独食总归是不好的,刚刚打开的就是微辣的罐子,计一舟又夹了两个馒头,其中一个切成两半。

    “宁元昭,你在看书还是在干活?”计一舟一手抓着一个馒头站在厨房门口张望,一个人也没见着。

    现在到了农闲的时候,宁元昭有了更多的时间在家里看书。

    “什么都没干,在看小宝跟茯苓画画,”宁元昭站在堂屋门口说。

    “来,豆腐乳做好了,你来尝尝味道咋样。”计一舟说。

    “辣不辣?”

    “不辣,给小宝和茯苓也弄了,怎么可能是辣的。”计一舟把两个二分之一分给两个崽。

    宁元昭笑了笑,走过来接过计一舟手里的馒头尝了一口,“好吃,咸淡刚好,很特别的感觉。”

    计一舟得意地扬了扬眉:“好吃吧~”

    “嗯。”

    “锅,各个呐呐的,好七。”小宝本来就不爱坐着写写画画,这会儿跟天降救星一般,蹦蹦跳跳地就开始吃馍。

    计一舟站起身,拍了拍手上的馒头屑,得意地说:“那是,你也不看看是谁做的,等再过几天,味道还会更浓,到时候更好吃。”

    小宝嚼吧嚼吧,咽下嘴里的,举着手上的,“我还要半个才能吃饱。”

    计一舟哭笑不得,“刚刚才放碗,你先把你手上的吃完再说吧。”

    “好,”小宝十分用力地点头,“小宝可以的。”

    宁元昭吃着馍,瞥了瞥小宝,“眼大肚皮小。”

    “小孩子不都这样嘛。”计一舟就在旁边嘎嘎乐,忽然想起什么似的:“等下拿碗给大伯娘他们装一点过去,让她们也尝尝。”

    “剩下的拿一点去隔壁院子,让两边自己看着分。”计一舟说。

    宁元昭笑了笑:“好。”

    正说着,小宝果然吃不下那半个馒头,举到计一舟面前哭唧唧,“小宝好想吃,可是嘟嘟涨。”

    她还是有点心眼子的,虽然不大,却也知道要是把剩下的馒头给宁元昭,可能会被弹脑瓜嘣。

    计一舟这会儿真是有心无力,一口都吃不下了,接过小宝剩下的半个馒头,揉了揉小宝脑袋,“行,哥帮帮你!”

    说罢,就把那半个馒头递到宁元昭嘴边,“啊~”

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