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正文 第25章 炸蘑菇(第2页/共2页)

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    “谢谢姐姐。”几个孩子开心道谢,迫不及待就端着炸蘑菇出去享用了。

    钱小江还要添火不能跟着出去,急得不行。

    钱小鱼拿了一个粗瓷碗给他也装了小半碗,“小心烫。”

    钱小鱼看他丝毫不怕烫,拿起一块就往嘴里丢,烫的斯哈斯哈也没舍得把嘴里的炸蘑菇吐出来。

    锅里的油渐渐熬干了,木盆里炸得金黄的蘑菇也装满了。钱小鱼拿起一块放嘴里,嗯不错!外酥里嫩,因着面糊里放了盐,咸度适中还算满意。撒上一些调料粉,终于可以收工了。

    照例给她未来师父装上满满的一大海碗,让钱小江给送了过去。

    曹家也留了一份,等大壮和二丫回去时给带回去。

    “大壮,帮姐姐把桌子擦一下。还得再蒸一锅干饭!”

    草锅煮米饭挺快的,把白米淘洗干净。然后加水,水漫过铁勺子。等锅开后盛出米汤,继续焖一会就成了。

    火候控制得好会有一层脆脆的锅巴,控制得不好锅底可就糊了。

    “二丫和小花,你们帮姐姐摆凳子好吗?”

    赵旭坐在屋檐下,笑看着孩子们热热闹闹地忙活着。这样欢愉快乐的场景,小时候的他从不曾拥有过。

    伸手从碗里拿起一块炸蘑菇,蘑菇的鲜味混着猪油香味,这样的食物他从来不曾吃过。

    “姐,李大夫说炸蘑菇好吃呢!”说着还举起碗送到她跟前卖乖,开心得道:“他还给了咱们一碗炖肉呢!”

    钱小鱼看了一眼,白花花的煮肉,看着有些腻味。好奇地拿筷子夹了一筷子送到嘴里一尝,果然不出她所料,除了咸味什么味也没有。

    白瞎了这好肉,以后拜了师父,他的一日三餐还是自个给他看着做吧!不是她厨艺有多么好,只是她舍得放油盐,懂得用村里人不会用的调料而已。

    “端桌子上去,我去调个料汁咱们蘸着吃。”

    钱小江应声把碗端过去后,立刻跑过来帮着添火。

    有人替换,钱小鱼松了一口气,终于不用添火了。

    在现代时她就不太会添火,控制不住火势,一不小心火就灭了。这时候就得用芭蕉扇来扇,若是扇不来火,则会把头伸进灶膛口,用力吹几口气。不过得当心,一个不小心可能会把眉毛给燎了。

    很快白米饭蒸好了,大伙早已等不及了,早已习惯吃两顿饭的孩子们,此时也感觉饥肠辘辘。

    不用钱小鱼吩咐,孩子们主动拿着碗,围在灶台边等着装饭。

    曹大壮和钱小江很懂事一人手里拿着两个空碗,显然是帮钱小鱼和赵旭准备的。

    “来,把碗递过来,我来给你们装饭。”除了小花成了大半碗,其余都是一人一碗冒尖的白米干饭。

    孩子们端着白米饭就忍不住用嘴吃上一口,嘴里含糊不清地道:“真香。”

    曹大壮:“不光香,还不揦嗓子呢。”

    一般人家少有做白米干饭吃,就算做干的也是加了其他粗粮,更有甚者还有连着糠壳一起煮了吃,这样抗饿呢!

    饭菜上桌,钱小鱼给两个小丫头一人挖了一勺蛋羹,让他们拌干饭吃。

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