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懵圈了,好不容易跟
邓母视频通话着废了九牛二虎之力将这面揉好了.
紧接着迎接邓梓琪的就是更加费劲儿的洗面,这一步可真是要将邓梓琪给累坏了.
说真的,邓梓琪觉得唱歌都没有洗面这么费劲儿.
每次邓梓琪觉得面已经洗的差不多的时候邓母总是会来一句.
“还不行,还不行,要洗的面水洗不出白浆来才行.
继续洗!”
已经不知道洗了多少次,邓母终于松口了.
邓梓琪此时已经是精疲力尽了,她真的没有想到一个小小的面皮居然会这么麻烦.
真的这一个小小的面皮已经是将邓梓琪给整怕了,心里暗暗庆幸.
“幸好林凡会做饭,不然自己就要完蛋了.”
在家的时候基本上都是林凡在厨房做饭.
邓梓琪在外面看电视等着或者帮忙择菜什么的.
林凡也不舍得让邓梓琪进厨房,不过经过今天这么一次教训,邓梓琪对林凡的付出也有了一个新的认识.
自己的男人原来在背后这么的默默付出,自己居然都不知道,真的是不应该.
好在今天邓梓琪做了这个面皮,感觉到了这个难处,又想想自己之前的一些小脾气.
现在想想真是不应该.
短暂的休息之后,这才开始做面皮,只是在这个阶段,邓梓琪更是手忙脚乱.
就算是邓母在视频通话里在线指导都不能没能让邓梓琪把握好那个度.
上锅三十秒,三十秒后就拿出来放进凉水上,可邓梓琪因为太过慌张手忙脚乱.
在到面糊的时候忘记刷油,导致面皮粘在了容器的底部,拿下来的时候凉水的水量不够
这又耽搁了一会,这么一来二2去,这第一次的尝试就失败了,出来的面皮直接是面目全非的.
不过之后的面皮邓梓琪就有经验了,虽然做出来的样子不是太好,但是总归是能看了.
同时之前洗好的面筋也已经上锅蒸好了,小心翼翼的拿出来.
这小小的面筋就像是外面卖的一样.
只是这都是准备工作,只是最艰难的才刚刚开始.
当邓母说出这句话的时候,邓梓琪感觉就像是要疯了一样,“这才仅仅是个开胃菜”
“正菜还在:后面”
邓梓琪听到这里,整个人都凌乱了.
“其实最难的是调料汁,这个料汁的量一定是得把握好,面皮其实说白了就是吃这个料.”
“料做好了面皮就香.”
这是邓母的原话.
邓梓琪一开始还感觉数这个调料最好弄,可是当她真的实际操作的时候.
整的可以说是一脸懵逼,虽然家里有林凡买好的香料,但是邓梓琪找的时候.
真的是两眼一抹黑,谁都不认谁.
邓母所说的那些香料,邓梓琪更是听都没听过.
邓梓琪之前做饭也都是用的现成的调料.
这一次要自己做调料,邓梓琪确实是有点力不从心.
不过好在有邓母的远程视频通话支援,邓梓琪这才顺利的找到了香料.
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