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这又不是自己吃,所以还是出来买一点荤菜回去合适。
反正花不了几块钱。
说白了不差这几块钱。
半斤河虾,一只小公鸡,二两的花生米,接着又去了一趟熟食店又切了二两猪头肉。
简简单单四个菜完全够用。
顺带着去供销社买了一瓶华兴,也就是后世的水井坊,只是彼时还是未改名还叫这个华兴罢了。
也算是一种市面上常见用来招待宾客的白酒了。
前后一共花了是九块五。
主要还是这白酒贵一些占了大头,毕竟这年头的白酒还都是实打实的纯粮酿的,这价格自然要贵一点。
准备好了这一切,秦牧又骑着车子风风火火的杀了回去。
回到家一进门这炉子一点,案板一架,接着便想起了一阵铛铛铛切墩的声音。
自己这做菜的手艺虽然和那些国营饭店里面的厨子比不上,但是整一些家常小炒还是轻而易举的。
买回来的小鸡是处理好的,先是洗净,再用开水抄一遍去去血沫子。
接着便是热锅凉油,花椒大料料干辣椒往里面一放。
刺啦一声,顿时便是冒起来浓厚的料香味。
秦牧前世是鲁地人士,这小鸡的做法也是偏重口。
所以这料头也是重了一点多放了一些,等到把小鸡炒干了水分,往里面又是添了一舀子的凉水,等到开锅,又是倒进去一碟子的葱姜蒜。
这吃的是重口,后面青红尖椒自然少不了,切成丝等到快出锅的时候,往里面一倒掂两下断断生,这一道辣椒炒小鸡便出锅了。
第一道重头菜完成,后面的几道菜就简单了许多。
小河虾直接下锅煸炒,任何的料头子都不用放,这小河虾吃的就是那个鲜味,放了料头反而把原有的鲜味盖了,所以不到一分钟的时间一道干煸小河虾就完成了
剩下的那猪耳朵直接切丝凉拌,放点葱姜搭配,在往上淋几滴米醋,那才叫一绝。
至于剩下的花生米更是简单了,热锅凉油过一遍,稍稍的撒上几粒细盐即可。
啧啧!
那味道不用问了,妥妥的是下酒的好菜。
等到秦牧忙活完了这几道菜,阎埠贵也是进了门。
而当他看到这这桌子上的四个硬菜的时候,这眼睛都是直了起来。
想想自己吃的最好的下酒菜也不过才是生的花生米而已,连油都舍不得过。
这家伙,这又是小鸡,又是河虾,又是猪耳朵和油炸花生米的。
这几道硬菜差点没让阎埠贵眼泪流出来。
啥叫吃得好,啥叫下酒菜?
这才叫下酒菜啊,自己天天吃的那叫啥?和人家这一比,妥妥的猪食啊。
还有这酒,这一细瞧,心又是一哆嗦。
呦,老牌子华兴,这又不是自己那两毛多一瓶的散酒能比的!
哎,真的是应了那句老话,这人比人得死,货比货得扔啊。
自己这点能耐和人家这一比,差老了!
秦牧见到三大爷来了,也是热情的迎了过去。
“三大爷您来的正巧,菜刚出锅,来您座!”
说着话,秦牧便是把阎埠贵让到了桌子旁做了起来。
毕竟娶老婆是件大事,自己热情点态度摆正点也好让人家上上心不是。
........................
第050章 五味杂陈的秦淮茹!
隔壁,秦淮茹正在和着苞米面,准备着晚上在起一笼窝头。
昨天和贾张氏因为由谁来蒸窝头的这件事吵架,没想到这架也吵了,骂也挨了兜兜转转的这活还是由她来做。
此时的秦淮茹一边和这面一边想着早上代带着棒梗回来时候,自家婆婆摆的那一张臭脸,她这心里面也是不由得难受。
虽然婆媳的争吵在一大爷易中海的调解下这事过去了,但是这一天的时间两人都是没有讲过一句话。
这就连中午的时候,自己做的饭菜,这贾张氏连看都没看。
这让秦淮茹更加的难受了。
一家人相濡以沫,和和睦睦的相处那叫过日子,像这样一天天的不是吵架拌嘴就是甩脸子给自己看,那这就不叫过日子,这叫折磨了。
而此刻的贾张氏要事知道自家的儿媳这样想自己的话,指不定又要叫起了撞天屈。
自己这哪是甩脸给你看不想吃饭啊,自己这是实在是吃不下去啊。
这一想到昨天钻粪坑的情景,特别是嘴里面的那豆芽瓣,心里就是止不住犯恶心。
在加上嘴上的伤还肿着呢。
这别说中午饭没吃了,这就连早上饭,昨天的晚饭这都没吃。
不吃不想吃,是实在没胃口啊。
而就在这时躺在床上的贾张氏耸了耸鼻尖,便是一起身仔细的闻了闻。
但是不一会的功夫又是躺了回去,随即又开始咒骂了起来。
这天杀的丧门星,又是在屋子里面吃香的喝辣了,这哪是在吃饭啊,这是再喝自己的血啊。
一想到隔壁这小子的买菜的钱都是从自己这里讹过去的,贾张氏心里面是一阵的抽抽。
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