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还有三位嫂子,是家里没人等着吃饭的,见状肯定是要帮忙的。
她们从自家拿了很多菜和肉过来。
张小鱼在旁边拿着小本本记着。
洪嫂子奇怪地道:“小鱼,你干啥呢?”
张小鱼认真地道:“记下来拿了些啥,回头我好算账。”
洪嫂子连忙道:“哎哟,这哪用得着?不用不用,我们也是蹭饭的。”
“是我妈请客,应该的。”张小鱼道。
这时候正在洗菜的小实抬头:“婶,我妈的钱多得花不完,您不用替她省。”
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洪嫂子:“……”
她看了正在“哒哒哒”切菜的沈清秋一眼。
就这切菜的速度已经把另外两个引过去围观了。
沈清秋通身上下就穿着衬衫和长裤,系着碎花的围兜,头发是烫过,绾成一个发包在脑后。
人是漂亮,穿得也精神干净。
但就是不穿金没戴银,实在看不出来是个富户啊。
张小实见她露出困惑的表情,就道:“我妈平时不喜欢花钱,所以我家留下了好多钱可以用来买菜。”
洪嫂子失笑,心想,她毕竟是做副镇长的,听说还是个很富裕的镇子,应该工资很高。
“那你可要好好跟你妈学学这个勤俭朴素的优良品质。”
“嗯!我们都学。您瞧,我姐不是很会记账呢。”
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沈清秋满头大汗地继续做饭。
因为张大山他们回来的时候就五点多了,为了让大伙儿尽快吃上,沈清秋烧的是大锅菜。
洪嫂子在家杀了只鹅带过来,沈清秋就做了个铁锅炖大鹅。
人家还怕她做这种大菜耗时长,但大家二十分钟左右就完成了准备工作,入锅炖上了。
洪嫂子还在说:“这怎么都够撑着了,整只呢。”
转眼的功夫她又用另一个灶眼把两条五六斤的黑鱼给炸了。
张小实在旁边吸溜口水:“我妈要做烤鱼了。”
烤鱼也是能打的菜,炸了以后再炖,能加的配菜也多。
另外又用从沈嫂子家借的炉子和小锅炒了泡菜苕粉肉丝。
苕粉是她自己带的。
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这个锅小,足炒了三次才炒出来一大盘。
炒完了,时间掐得正好,用脸盆装的烤鱼上了桌。
包子在洪嫂子家蒸,蒸了三十几个。
这会儿先上了,锅里又蒸下了新的。
张小实还在包。
他已经差不多把一袋面粉全都祸祸了。
就这样其实已经够排面了。
铁锅大鹅还在炖呢。
偏沈清秋还在用大灶炖羊肉。
案上还在不停地切菜。
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人家送来的菜,小油菜、芹菜之类的她全部处理了。
洪嫂子还提醒她:“你这已经弄得比过年还丰盛了,而且弄这些菜也是白弄,他们不吃。”
这群汉子爱吃肉。
每次家里辛辛苦苦做的小青菜,要是肉管饱了,都会剩下。
又或者,他们宁愿多吃两碗饭。
张小鱼抱着一个大西瓜出来:“婶,不用担心,我妈做的蔬菜,没有人不爱吃。”
说这话的时候,张小实刚捏完一案的包子,坐下来手里就开始疯狂撕芹菜上的经络。
洪嫂子:“……”
沈清秋对洪嫂子道:“嫂子,把你们家里人也叫过来吧,方便的话,把桌子也抬过来借给我。”
洪嫂子有心想说不用。
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真的就……太不好意思了。
可人家真的眨眼的功夫就做了这么多。
她连忙道:“诶,好,好,我家那几个也有福气了。”
沈清秋用猪肉泥和玉米淀粉一起搅打上劲,蒸出来一整块方方正正的东西。
其实就是手工火腿肠。
然后和现煎的蛋皮一起切成条。
所有的蔬菜也不区分了,一起拌了。
她从家里带来的腊八醋是这个津式大拌饭的灵魂。
竟又用小锅烧了一大盘锅包肉。
再把沥干水分的土豆片一炸,撒上盐粒和孜然。
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正好就和铁锅炖大鹅一起出了。
张小鱼在旁边切了两个大西瓜,码得整整齐齐。
两个半小时。
完美收工。
众:“……”
沈清秋领着两个孩子出来,热得小脸红扑扑的。
她道:“没什么菜,大伙儿凑合吃。”
王松柏抬起头:“嫂子,您这真是过年了,还说没什么菜呢。”
其实沈清秋倒不是过分自谦。
而是她上辈子是南方人,就喜欢花样多的。
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今天是为了赶时间,所以都投机取巧做的大锅菜。
看着满满当当一桌子。
实际上,张小实的包子吃完了又上,这会桌上还有三个盘子。
大拌菜占了三个盘子。
烤鱼占了两个脸盆。
铁锅炖大鹅占了两个脸盆。
炸土豆片占了两个大盘子。
锅包肉是两大盘。
泡菜苕粉炒肉丝是吃完了一盘,现在桌上是刚上的两盘。
还有一盆炖羊肉。
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以及三大盘是西瓜。
满满当当,洪嫂子他们搬了两个桌子过来,和他们家的桌子一起凑成了大宴的感觉。
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