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一道菜的教学视频，北岛玖已经看到了好多种不同版本了，不说大相径庭，但也绝不一样。
就比如很多教学视频中都有的，让北岛玖匪夷所思了很久的一句话。
感觉差不多...就可以了。
无论是火候，亦或者食材份量，又或者调味品剂量，还是什么时候出锅，无论是那一道工序，视频中的那些不同的，看起来也都很有高级厨师风范的天朝人，都可以用这句话来说明...感觉差不多，就可以了。
倒也不是说北岛玖不会做菜，让她自己来把握，她自然肯定能够做到，毕竟她沉浸了十几年的料理，又不是在玩。
只是她长久以来的经验让她觉得，料理的每一道工序要是出错的话，最后成品的料理都会不同，最后也很可能做出失败品。
像什么靠自己的经验和口味去改善某一道料理什么的，那都是要熟练的掌握那一道料理之后的事情了，在还没去掌握之前就去尝试，那就是自大。
而北岛玖才刚刚接触天朝菜，她也认为自己自然没那个本事和资格在原有的菜式上去改善，自己先要去学会，才是最重要的事情，之后才是考虑综合自己口味，尝试改善。
她是抱着一个谦虚的心去学习天朝菜的，在还没有熟练掌握之前，就去擅自妄为的修改某道菜的工序的话，那也是对研究出这道菜的前辈的不尊敬，这也是前人的心血，相信前辈也不会想看到自己这种初学者，就对他的心血结晶肆意妄为的改动吧。
北岛玖的厨道精神！可是不比任何差的！
可...那些教学视频中的前辈...是不是太过随便了...
但既然人家教学视频中，就是这样说的，那北岛玖也只有小心翼翼的去大胆实践了。
而且，其实这一点，也挺让北岛玖喜欢的，多变，并不单一。
然后，现在摆在北岛鸦面前的，就是北岛玖这段时间精心研究，不断修改，花了大功夫而大功告成的成品。
雪足海带结。
嗯...也就是海带炖猪蹄。
当然！虽然名字普通！但这可是北岛玖花了大心血，也查了许多相关资料！然后综合小鸦的喜好的身体素质，最终选出来去研究的第一道天朝菜。
网上不是经常有那种关于日本人到底吃不吃猪蹄的讨论帖子么，日本人是有吃猪蹄的，但很少很少，基本百分之九十的日本人，都不吃猪蹄，只有极少部分人，能接受这个饮食习惯。
那就是冲绳，全日本存在吃猪蹄现象的，基本也就只有在冲绳，或者冲绳人身上，能够看到。
毕竟冲绳以前又名琉球王国，受到天朝的影响很大，甚至比日本本土更大，那里的原住民也和天朝的风俗更加贴近。
至少北岛玖，之前从来都没来吃过猪蹄。
倒也不是说她认为猪蹄不能吃，她肯定是知道猪蹄是能吃的，只是确实没有这个饮食习惯。
每个国家，都有着特殊的饮食习惯，就像日本串烧店中常见的猪zi宫，就连对于食物百无禁忌的天朝，都很少有人吃这个，一样的道理，不同的饮食习惯罢了。
而北岛玖，也是第一次知道，猪蹄竟然有这么多好处！
具有大量的胶原蛋白，能改善人皮肤组织细包的储水功能，是皮肤不易皱缩..纳尼纳尼！这不就是美容养颜么！而且还营养丰富，具有改善血管疾病等一系列功效，真的假的，自己以前怎么没有发现？
北岛玖一开始确实有些怀疑，会不会有些夸大了，毕竟之前可没听说过这些，但经过查证之后，发现的确是真的，那北岛玖可来劲了。
毕竟不管从哪个方面来说，猪蹄，都很适合现阶段的北岛玖，无论是脂肪，还是营养，都是可以带来的，还可以美容！
而且最关键的，猪蹄的口感，抛开刻意嫌弃的心理去试吃后，会发现确实不错。
不像很多其他肉类无论怎么料理都会存在的肉脂感，猪蹄，更倾向与那种说不出来的软糯，真的不腻口，有种奇奇妙妙的感觉，胶原蛋白？北岛玖也说不清楚。
反正在她抱着尝试的心态买来一个猪蹄做好之后，试吃完的第一瞬间，就觉得小鸦应该会喜欢。
因为北岛玖其实也知道，小鸦吃肉的时候，会感觉很腻口，所以她平常，也刻意避免着那种容易腻的肉料，经历在做到高热量的前提下，也更加适口一些。
而像天朝菜中的卤猪蹄，她从未尝试过做这样的卤菜，所以就选择了更为简单的炖汤。
然后，雪足海带结，也就是海带炖猪蹄，就这样经过她不断的修饰味道后，诞生了！
此时，客厅餐桌上，北岛玖正双手托腮，一脸期待的等着北岛鸦的评价。
而北岛鸦看着此时桌上有些熟知的炖汤，心中虽然说不上复杂，但也有些感慨。
随即，她在北岛玖又紧张，又期待的目光下，拿起了汤勺。
片刻后，她点了点头。
“很好吃，或者说是尽管知道妈妈每次的新菜式都会给我带来惊喜，但这也是远远超我预期的惊喜了。”
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此时，饭已经吃完了，北岛鸦坐在沙发上，捧着北岛玖泡的花茶杯，一小口一小口的抿着。
而至于北岛玖，则是兴高采烈的，怎么也停不下笑容的在厨房中洗刷着碗筷。
对于新菜式能被小鸦承认的这一点，已经足够她高兴好几天了！
尽管她一开始就觉得北岛鸦或许会喜欢，但其实也不能百分百确定，所以在没有得到北岛鸦的反响前，她是一直都有些小慌的，毕竟真正意义上的天朝菜，可是北岛玖从未涉足过的领域，她现在也还是在摸索的阶段呢。
万一小鸦不喜欢那该怎么办，自己还这么郑重的说是新菜式，那以后小鸦岂不是要失去对于新菜式的期待了！这种事情才！不！要！
所以北岛玖才会如此高兴，这对她而言也是定心丸，至少证明研究其他国家的料理，不是个错误的方向。
果然，自己其实是厨道上的天才！
这样想着，北岛玖的心情格外愉悦，洗刷着碗筷的同时，小脚也克制不住的一踮一踮的。
而客厅中的北岛鸦，也在想着其他的事情。
既然想知道的事情，也知道了，那差不多，也可以开始下一步了。
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