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正文 第34章 猪肚面(第2页/共2页)

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兴。

    顾知许看着陆姑奶做的猪肚面,在厨房闻着汤汁的时候,就觉得味道浓郁,如今吃到口中,更觉得鲜美,手擀面劲道,口感更好。而猪肚呢,咬下去,又香又脆,越嚼越香越有劲儿。

    不知不觉,顾知许也比往常吃得多了一些。

    陈南春摸了摸肚子,笑着说道:“要不是真的吃不下了,我还想再吃一碗呢。”

    陆砺雪在一旁也跟着点头。

    “喜欢吃,下次再做。”陆姑奶慈爱地看向她们。

    “好。”陈南春第一个举手赞成,不过却因为吃得太饱的缘故,“嗝”地打了个饱嗝,声音很大。

    一向性格开朗大大咧咧的陈南春都被自己这个饱嗝弄得不好意思了。

    不过却引得两位老太太很是高兴,哈哈大笑。

    冬天天黑的要早一些,陈南春有些恋恋不舍的回了知青点,不过得知明天陆姑奶会来一起做绿豆糕,她一路兴高采烈地哼着歌回去的。

    顾知许倒是有些意外,她没想到陆姑奶会主动说要做绿豆糕。

    毕竟她手上可是有一本御膳食谱,虽然已经毁了,但是看陆姑奶做菜就知道,她应该都已经掌握了。

    顾知许不知道那本食谱上到底有什么菜式,但是点心肯定是必不可少的,特别是皇宫里的点心,应该都很精致美味,不然怎么会得后宫那些贵人们的喜爱。

    所以陆姑奶能教她做点心,她特别的高兴,还想着能学一些简单却不常见的点心,不过她也知道,物资匮乏,怕是原材料不好找。

    第二天一大早,顾知许就起床了,因为要给浸泡好的绿豆去皮也是一个大工程,操作简单,但是重复且量大。

    整整一个多小时,才完成了绿豆的去皮工作。

    去皮后的绿豆需要继续在水里浸泡六个小时。

    整整一上午的时间,顾知许也没有闲着,因为要做绿豆糕,就需要有模具,家里没有,她只能自己做一个,这也是她第一次动手,只能做简单的长方形,没有什么花纹图案。

    就这么个简单的模具,也是她耗费了一上午的时间才完成的。

    做好后,放在滚水中煮十分钟以消毒。

    绿豆泡好后,陆姑奶也正好过来了。

    “姑奶,绿豆泡好了,咱们现在开始做吗?”顾知许轻声问道。

    陆姑奶点头,“嗯,你做。”

    她并没有打算现在就插手,她还是想看看顾知许自己能做到什么程度。

    如果其中那个步骤出现了重大的事物,为了不浪费粮食她会及时纠正。

    顾知许顿时压力就大了许多,她自己做倒是没什么,可是陆姑奶在一旁看着,无形中就给了她压力。

    不过做绿豆糕的步骤她都牢记于心,以前没少跟着妈妈一起做。

    “姑奶,那我开始了,要是有哪里做得不对,麻烦您帮我指出来。”顾知许看向陆姑奶,一脸虚心求教的神情轻声道。

    陆姑奶点了点头,就搬了个椅子坐在一旁看着。

    顾知许深呼吸了两次,才低头开始处理刚泡好的绿豆。
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