鱼?小崽哒哒跑上来,隔着鱼篓的缝隙往里看,小嘴发出惊讶的哦声,喔圆了去,小手一指,“好大的鱼!母亲厉害!”
转头兴奋召唤秦笙,“娘,你看好多!”
老早她就闻到那股鱼腥味了,倒比渣滓身上的气味能接受些,不想凑这个热闹让鼻子遭罪,秦笙并未起身,抬眼看看,“啊”了声,很是敷衍。
低头继续缝衣,她下午出去好久,得抓紧赶工了。
除了帮忙干活,秦笙很少会主动凑上来,凌宴完全理解她对原身的恐惧,也不强求,跟沈青岚把车赶到厨房门口,这个时间去镇上显然不现实,发霉废弃大浴桶正好派上用场,幸好之前有刷洗干净晾干,放鱼正好。
“这头忙着,先别过来,免得碰到你了。”凌宴提醒小崽,小凌芷乖乖点头,收好竹球,一会看鱼一会盯驴,也不知是馋好吃的还是馋大马骑,又或者二者皆有。
沈青岚简单跟母女俩打了招呼,得到两声不同音色的稚嫩回应,她很守规矩,只逗了逗小凌芷,并不乱看,马不停蹄地开始卸货。
那头凌宴滚来木桶,打水装盆,沈青岚一篓子鱼倒进盆里,又是一阵噗通,水花溅得到处都是,听话离得蛮远的小崽惨遭波及,迸了一脸水,小手抹掉,灰溜溜跑到秦笙身边,蹲着不动了。
气呼呼,又委屈巴巴的,芷儿吃瘪的小模样可爱又好笑,秦笙咬住唇瓣才没能让唇角上翘,给女儿顺了顺毛,“无事,娘在。”
摩挲几下,小凌芷很快被哄舒坦了,不想在院子里呆,非要拉秦笙进屋去玩花绳,秦笙只好放下手里的活,跟她进了屋,把院子留给两个天乾。
然而木桶边,第一案发现场的凌宴和沈青岚整个下午都在被大鱼攻击,弄得浑身湿透几次,早已心如止水毫无波澜。
等鱼消停下来,见里面好几条翻了白,在鱼篓里连缺水带挤压有死的很正常,可那跟手臂一样长的大鱼,差不多得有5斤重,最少也能卖150文。
沈青岚真替凌宴肉痛,抹了把脸,“死了卖不上价,可惜了,要不做成腌鱼再卖?反正你家盐也不要钱。”
官府都给她们军户发盐,粗盐质量不好,腌鱼倒是没问题,能多存放些时日,卖也多赚些铜板。
提议很好,凌宴想了想,腌鱼……还是放过她吧,整天咸菜拼盘,她更想吃新鲜的,故而不打算费这个功夫,“把死的先挑出来看看情况?”
第二篓鱼倒进去,沈青岚活动了下她不堪重负的老腰,伸手捞鱼,死鱼一个盆没够装,十来条摞的老高,更是心疼的不行,“痞子,这得抓紧收拾出来,脱刺就不新鲜了。”
现在白天温度上来了,只早晚凉,恐怕放不了多久,臭了白费功夫。
守财奴倒觉得还能接受,总归不会浪费就是,凌宴回说:“等会你去给景之姐送两条过去?
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对了,那里面有草鱼和花鲢吗?”
上次她见秀才身形消瘦的厉害,加上赶考路途颠簸,没个好身体真遭不住,正好力所能及,凌宴也不心疼这点钱,让人补补身体,还有赵婶和胡大夫,平时多受人家照拂,恩情她都记得,得答谢回礼才对。
人情关系都是这样,有来有往。
送给景之?搬鱼快累成死狗什么都不想思考的沈青岚忽然来了精神,在盆里一通翻找,“有,还不少呢。”
“那我们烧条鲫鱼,再用草鱼做个汤,你把鱼收拾出来?”凌宴试图甩锅,把活分给沈青岚来做,打水打得她腰背嘎巴乱响,腿都直不起来,等会还要做菜,她现在只想逃课休息一会。
沈青岚高兴劲还没落下,完全落入凌某人的阳谋,满口答应,“行!”
“啊,记得把黑膜刮掉,不然会腥。”凌宴很自然地使唤道,然后去给她端了碗水,很有先见之明地堵住了沈青岚的牢骚话。
牵驴准备栓到后院,车板上的水渍散发阵阵鱼腥,渗到木头里往后更难刷,不是自己的车都难以忍受,凌宴认命打水刷洗,心底已是把那异域风情的莽夫当了大半个自己人。
逃课逃了个寂寞不说,还挑了更重的活做,谁让她晕血呢,凌宴发出神志不清的叹息。
跟女儿翻花绳的秦笙不由舒了口气,渣滓忙得头晕乱转,应该没发现。
刚才她收拾东西的时候发现簸箕被板凳压坏了,竹制的东西不耐用,应该不会联想到自己身上,她定了定心,望向床底。
还要再出去一趟才行……
日头西落,农忙时的村落炊烟袅袅,家家户户都做着饭,凌宴一边掌勺煎鱼,一边指点旁边的沈青岚,“你用刀刮下来就是,鱼蓉没听过吗?”
“鱼蓉?”沈青岚干瞪眼,每个字她都听清楚了,但不知道痞子在说什么,“你从哪听说的。”
凌宴老神在在,分享早早编好的故事,“军中有个大师傅教我的。”
炊家子的事她不懂,沈青岚摊手,“这么精细的活我弄不来,咱俩换换。”
互换位置,鱼从中间一分为二,已经按她说的,剪刀带着鱼头那侧钉在菜板上,她用碗底刮了刮刀白布擦净,扥住鱼尾,鱼肉跟着锋利刀锋脱落成泥,收集到碗里,鱼刺一并挑了出来。
沈青岚不时回头,这个做法越看越新奇,“要做什么汤?”
“鱼丸汤。”凌宴歪头。
红烧偏腻,主食又是馒头,做个清淡的汤正好,最重要的是鱼丸不需要现代调料就能做,原身的记忆里也并无鱼丸的身影,对这个世界的北方来说还是新鲜东西,她想用简单的鱼丸试试古人反应,赚点小钱。
沈青岚没听懂她在说什么,不过感觉好像很厉害的样子,认真咽下口水,就等着吃了。
当然,一切的前提是不翻车,见惯美食博主五花八门翻车姿势的凌宴心有余悸,严格按照食谱执行,鱼红容易腥的地方剃得十分干净,然而一个盐少许给她弄不会了。
“少许是多少?”她求助系统。
对自己家政百科的身份有了清晰的认知,阿宴没称,没法说多少克,系统认命回道:【你慢点倒,我让你停就停。】
“好的。”
一人一统还算默契,冷水泡制的葱姜水、几个蛋清、少许淀粉,外加一勺猪油,据说是为了去腥增香,她还是第一次知道猪油有给鱼去腥的作用,还挺有趣。
分批混到鱼蓉里按一个方向搅匀,等鱼蓉上胶粘稠,凌宴感觉右臂好似已经离家出走,等它归家时可能会粗壮一圈的程度……
她尝过几次,鱼蓉没有行为,所以应该不会翻车……她的忐忑引得家政系统阵阵无语,不得不跳出澄清,【一定不会翻车!】
它一步步指导的,怎么可能失败!系统满心都是不可能。
然而马有失蹄,最后临门一脚绊倒铁盒,打脸来得如此之快是系统没想到的。
锅里飘着一层奇形怪状,大小不均的白鱼丸——阿宴不会汆丸子!
系统:……技术活口述真的教不会!
期待半天的沈青岚一时哑然,有种学艺不精无从下口的沉默。
她是真不明白要怎么挖,凌宴唇角跟手臂一起抽搐,硬着头皮道,“第一次做不熟练,凑合吃吧。”
看来离赚钱还有一段距离要走呢,她无奈笑笑,伸头召唤对门的母女,“洗手吃饭啦!”
在人家眼皮子底下翻车,实在尴尬,凌宴赶紧挑出卖相还算不错的圆丸子给两个宝宝盛了去。
直接跑路。
沈青岚:……
作者有话说:
秦笙:什么?阿宴姐姐手臂粗壮一圈?还有这种好事?(直勾勾眼馋)
凌宴:……咱就是说,你脑子里能想点其他的吗?
秦笙一脸认真:我只是想知道你太用力会不会得腱鞘炎。
凌宴:……(处处是陷阱没法接话)你这个小蛇蝎坏得很!
绊倒铁盒翻车
秦笙进度搜集进度:2/3,凌宴脸上写满开心。
我再也不熬夜了!
感谢以下老板的支持↓
第84章 热鱼丸汤[VIP]
虽然不挑卖相, 但痞子就在她眼下区别对待,有妻有女的人果真不一样,可早干什么去了呢, 沈青岚想破脑袋也不明白对方为何之前苛待母女俩,如今态度大转弯是为了什么。
她不想操那个心, 只知道秦笙和小芷儿日子好过,现在痞子顺眼多了倒是真的。
干了一下午活,红烧鱼味道喷香扑鼻, 沈青岚肚子咕咕乱叫,那条红烧鲫鱼同样从中间劈开, 她们姐妹和凌家三口平分, 免得鱼腹鱼背谁多谁少, 这是怕她心里不舒服呢,一点心眼都没耍,抠搜,但眼睛看得到的实在。
行走江湖多年,如此质朴的心思少曾遇过,沈青岚心里说不出什么滋味, 嗯,痞子家的饭菜真好吃!
给阿樱装好鱼肉, 她咬了口馒头坐下开饭,红烧鱼里的蒜头都软烂无比,滋味十足格外下饭, 沈青岚埋头猛吃。
羞愧跑路的凌宴端着盘碗,总结汆丸子的技术要点, 迈着僵硬的步伐进了屋。
两个宝宝早早洗好手端坐等待,对汤碗中的白丸都很是好奇, 秦笙歪头端详,以为是山药块,小凌芷握着勺子,大着胆子问道,“母亲,这是什么?”
烧鱼赵奶奶有做,但汤里的白色球球她没见过。
“啊,鱼丸,鱼肉捏成的丸子。”凌宴柔声解释,给母女俩每人盛了碗汤放到面前,又把红烧鱼的鱼腹挑到干净小碟里递了过去,“试试看?”
忍住了加胡椒的习惯,这次她半点现代调料没放,煮好的时候凌宴尝过,加了香油,味道不错,口感稍差了些没想象中的有弹性,可能淀粉加少了,也可能搅动还不够充分,卖相拉胯令人汗颜,还需练习。
好在不耽误吃,没有浪费食物。
鱼肉
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丸子?小凌芷眼睛直勾勾地掉进汤里,伸勺盛了一颗,呜嗷,整整一颗塞进嘴里,给凌宴吓一跳,“你慢些吃呀,别噎到了。”
小崽闭上嘴巴嚼动飞快,含糊不清地催促秦笙,“娘,好吃,快!”
急不可耐的模样好似比渣滓还忙,秦笙忍俊不禁,听从女儿的建议,也傻乎乎的一塞一大口,唇齿间滑嫩软弹鲜香四溢,半点腥气都无,清淡而不失食欲,很得她欢喜。
炊家子这手艺……怕是可媲美酒楼大厨了,她怔愣抬头,撞入布满忐忑和期许的眸子,对方问道,“怎么样,好吃吗?”
眼眸清澈发亮,亮得晃眼,那是一双很好看的眼睛,眸光动人眉目传神,好看的不像属于渣滓那样的人,秦笙愣了愣神,点头,“好吃。”
第一次得到女主角的正面回应,凌宴唇角翘得老高,笑得含蓄温柔,“喜欢就多吃点,锅里还有。”
尝过鱼丸的小凌芷挖了勺鱼腹,眼前一亮,比赵奶奶做的还好吃,摇头晃脑煞有介事地附和,“多吃点!”
秦笙又看了对面专心给芷儿分割丸子的天乾两眼,心底古怪感更甚,收回视线默默用饭。
古怪就古怪吧,芷儿吃得开心就好,秦笙余光注视身旁的女儿如是想到。
这是她仅剩的亲人了,至于另一半不被期许的血脉,前世恢复记忆后她恼过、也恨过,可那时瑟瑟缩缩、讲话磕磕绊绊的小小人儿宁愿饿着也要把方钰带来的食物都送给床上的自己,陪她熬过了那段最艰难的时光,秦笙决定释怀的,想带芷儿一起走,最后却只留给她一具面目全非的尸体,除了一身伤痕,什么都没能带去。
她的人生总是充满了事与愿违,每当想牢牢抓住什么的时候,却总是从指缝间溜走,是家族、是阴差阳错下偏离方向永远无法抵达的盟友彼岸,也是芷儿,好似上天也见不得她达成所愿。
这次提前知晓阴谋,早早恢复记忆的自己,再不会失去什么。
凌宴,季鸣弦……没了雨露期刚过那时被人凌辱的歇斯底里,秦笙十分平静,不动声色地憎恨着两个为她带来噩运的天乾。
沈青岚在厨房,那家伙快信期了,吃过饭,凌宴没让秦笙收碗刷洗,自己出门正注意着脚边有没有“木疙瘩”作祟,就见对面的莽夫猛猛招手,“痞子你快来。”
见状,凌宴走去厨房,饭碗被一双大手夺取放到盆中刷洗,莽夫急着帮忙洗碗?她丈二和尚摸不着头脑,“有事啊?”
“那鱼丸子真好吃,我想了个主意!”沈青岚兴致勃勃地道,“你打个车?不然我的借你改了也成,去镇上支个摊子,热鱼丸汤,一文钱一个你说怎么样?!”
叭叭叭说了一大堆,手上麻利活没停。
鱼丸反响不错,在她意料之中,凌宴算过这比账,草鱼市价25文一斤,她刚刚实验的那条鱼小
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