本站最新域名:m.ikbook8.com
老域名即将停用!
一泡之后,便直接丢入到了锅内。
“这山楂有助于人养生,同时它的酸爽可以中和这道菜的油腻!”
苏御点了点头转成中小火之后,在里面咕哒哒的冒泡,山楂开始逐渐融化!落于已经完全溶于鸭子上,这其中有着相应的水分,同时还有着酸甜的山楂,苏御要的就是这个样子。
“接下来直接倒入刚刚调好的啤酒料汁!”
苏御将这一碗透明的液体全部都倒了进去,其中以啤酒为主,倒入锅内还不断的冒泡...
“下面用大火将它烧开!”
没两分钟上面的泡沫咕嘟嘟散去,这些都是啤酒的水汽,水汽去除之后就会好很多。
“鸭肉捞起之后成棕色!”
“接下来再转中小火直接慢炖!”
“让我们静静的等待半个小时就可以了...”
苏御趁着半个小时的时间观望四周,哈米司和左门两个人做的料理都各不相同。
但不管是哪样的料理,都必须要以啤酒为主!
如果处理不好的话,啤酒的干涩味,直接覆盖了整道菜的味道...
甚至说会让一些原来的食物味道消失,因为其中还有着非常多的气泡,这些气泡足够冲散任何味道0 .......
“算了,不管那么多了,趁着现在还有时间,用着萝卜雕刻一下!”
“龙尾刀!”
斩龙套内的雕刻小刀,首先这把小刀就非常的精巧,是以龙的尾巴形状所捏造,而成。
而这把龙尾刀确实是雕刻的好手,刀刃非常的锋利,体型较小,刀尖如针,一不小心就有可能划伤自己的手。
所以苏御还是戴上了一双黑色的手套,将萝卜洗净去皮之后便开始雕刻!
“山野牡丹!”
苏御在脑海当中浮现,山野间牡丹花的模样,便开始一片一片的雕刻!
牡丹花的叶子非常重要,必须要层次分明,苏御算着算半个小时,根本调不完完整的一朵...
所以他直接将这萝卜切取了中间一块,拿走了一个六边形,便直接在这萝卜上雕刻!
而不是雕刻一个实体出来的牡丹花,这样一来当做装饰也是绰绰有余,用剩余的十几分钟也足够了。
“真是惊艳啊,苏御这丢的不是牡丹花吗?真的好看!”
“做厨师竟然有着这么好的手艺,这是必须的吗?”
“我也是第一次看苏小哥雕刻,从来没有想过苏小哥竟然还2.2有着这么棒的手艺!”
“苏小哥这是在打发时间吗?”
粉丝们都在夸赞...
半个小时过去了,苏御轻轻的将水果萝卜放入盘内,水果萝卜是红白相间...
刚好形成牡丹花的颜色,苏御也只是做一个练习而已,以后必然用得到!
“闷了这么长时间,接下来直接大火收汁,将这汁水全部挂入的鸭肉中,就可出锅!”
苏御将这鸭肉在锅内来回的颠簸,已经全部挂满汤汁!
“达到这样的颜色便可直接关火装盘!”
若是平常苏御肯拿来一个大一点的盘子,将菜倒进去就可以!
但现在不一样,即便是预选赛也不能够掉以轻心,阴沟里翻船。.
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|,退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签,方便阅读』