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    第二百五十二章 锅烧冰山，鱼露泡大虾（1 / 1）

    “今天是小组赛的第一天，希望各位都能够有良好的发挥！”

    苏御真是觉得奇怪，怎么自己面前又是这个老头，难道这个老头阴魂不散吗？

    还是说他一直都会考察自己？

    不应该呀！

    所有的组都是随机抽签而定的！

    不过这一次的评定者并不是一位，而是三位，有三位老师打分！

    “今天也就随意一个命题，但是时间限制令你们在一小时之内完成，那就是虾子！”

    一小时？

    “你们没有听错就是一个小时，一个小时之内给我做一道菜，就拿后面的虾子！”

    苏御一听，眉头微皱，果然这考验的是厨师全方位的做菜方式！

    “后面的虾子品种很多，你们自己选，但必须要在“零七零”一个小时之内呈菜！”

    听完这句话的苏御，可不敢有着多想，下一刻，直接打开系统看看，哪一道菜最适合有很好吃的！

    “yue南香辣大头虾！”

    “这竟然是一个五星级菜品，这怎么可能？”

    “算了，不管那么多了，先做着再说！”

    苏御打算从高级奖池当中，找一道虾子类的菜品！

    像什么龙井虾仁肯定是不行的，时间的差距还是挺大的！

    在这么短的时间当中，苏御想到了一个方法，那就是爆炒...

    这个时候对于火候的控制就非常的讲究了，还好苏御拥有着控火厨技爆炎！

    “好了，你们时间只有一个小时，快去吧，从现在计时开始！”

    老者一直盯着苏御，嘴角露出微微的笑容，他倒是想要看看这个家伙到底能够发挥出什么样子的极限厨艺！

    厨师界最为讲究的就是时间，在一定时间内做菜会非常的仓促！

    这样一来的话，菜的火候，各方面调料，都未必能控制得好，就会有极大的失误！

    一个小小的失误就有可能导致全盘皆输，这就是现实！

    “速度必须得快，不然还真的来不及！”

    “快点快点去寻找虾子，回来好好的想一想配方...”

    剩下来的这个厨师都非常的忙碌，只有苏御非常的冷静，因为他看过这道配方之后，也大致能够了解！

    这道菜并不是五星级菜品，只是准五星级而已，大概是在四星级水准，自己还能够拿捏得当！

    “本来这道菜的制作时间大概是两个小时，看来现在必须得缩短一半！”

    看到这个配方，苏御也知道，想要将这虾子腌制入味儿，必须要沉浸两个小时以上！

    不然的话，很难将味道完全的陷入进去！

    但现在根本来不及思索了，便直接来到了后面选择虾子！

    “都是一些极品虾！”

    “但很可惜，这些极品虾的肉质不太好，不适合做油焖大炒！”

    “河里的大头虾刚好！”

    苏御转了一圈，将梅河大虾，个头大的全部都挑入箩筐中！

    “这小家伙挺有意思，别人都拿极品香，他却挑了最不起眼的河虾！”

    “在这么短的时间当中挑选极品虾，未
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