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驾驾，肯定不会啊，会的话我会来找你的一杯啊，享受这种奶茶的话，他可以舒缓一下人的心情，调节一下人的情绪，可以抛弃烦恼，很开心喝一杯吧，好打扰一下，来帮您上个菜，这边我们的剁椒蒸臭豆腐其实有两种豆腐，有嫩豆腐跟臭豆腐，我看出来一个白的一个黑的啊，他们颜色不同，它还有一些小螺丸在里面，来尝尝看，先尝尝不臭的豆腐，因为尝了臭的，臭的以后吃不出来，这豆椒做了还蛮好，这豆椒做了脆脆的，再来尝尝臭的到底怎么样，这个蒸出来的臭豆腐啊，比刚才烧在汤里那个臭豆腐稍微浓一点，结合了这个剁椒的辣，它发酵过的酸香辣味啊，跟臭豆腐。可其实非常的搭的，这边的梅清汤蒸肉饼，这边我们的绍兴菜的终极烤验烤一尝，终极烤验哇，那前面的桑臭是呃，初级考验了啊，这个味道干什么一点对吧，更浓郁，我就喜欢啊，这种浓郁一点的，我来检验检验，没有吃过梅签章的啊，据说是没有吃过绍兴菜的啊，我梅签汤是一个这里的一个特色，你吃惯了梅清脏了我，我跟你讲，你吃吹豆咸菜梗那都是浮云了，因为梅清仓的味道我尝了才知道啊，正不正宗。哇塞，这种已经已经吃上去霉到像什么，看上去是千张，其实特别是中间的那一块没臭味，非常的啊刺鼻，吃上去啊就像吃的什么那种刚刚发酵好的那种腐乳的感觉啊，所以它吃上去没有那种纤张的这个质感了，已经是绵烂绵烂的那个感觉，只是它的臭气啊，更浓郁，你吃惯这个了，我相信芝士也会吃的，特别是蓝芝士，你也会吃的，是一个什么样的一个状态啊，懂了啊，这个真刺激真刺激，我如果比较一下的话，我还是喜欢吃咸菜跟臭豆腐，因为这个实在是太猛烈了，但是因为我对牛肉没有忌口，我必须得尝完里面的腌白菜，爆炒鱼肚，请慢用，这个是啊，腌的作品，这个是腌的这个酸白菜，它酸香啊，放一点。辣和微辣，这个是放了一个小小小的那种鱼肚啊，叭较的脆爽哎，我觉得颠这个也是非唱开胃的，因为它有一点点咸酸的风味在里面，这个真的是很开胃，跟前面的那些臭队伍啊一点都没关系，这个也是绍兴菜的特色之一啊，腌制的一些菜品，今天这一层啊真的是非常丰富啊，我把绍兴特色的六大家族前吃了一个饼啊，首先酱类的啊，酱香肠酱排骨糟的，有一些南腔白肉，还有梅啊，没钱张典型特色厚的队伍是最庞大的啊，有臭豆腐，有麻辣豆腐，烧猪脑也是臭豆腐，还有桑臭啊，梅菜梗加那个臭豆腐，还有是醉啊，有生醉的这个螃蟹，还有是腌，有燕白。白菜，腌萝卜等等来炒制的一些菜品，所以说他们的特色真的是各有千秋，绍兴菜也是我们在江浙沪一带啊，大家都是比较容易接纳的，吃得惯的一个菜系，因为它毕竟是小众菜系，它最大特色就是利用我们原材料的这些特点，给它做了不同的这个发酵的氛围，所以这个发酵工艺上啊，绍兴比其他地方都做的啊，更加的优越。阿蔡和林耀东的厨艺切磋，是一场川菜与湘菜的美食对决。阿蔡擅长川菜，而林耀东则是湘菜的代表。两人各自准备了一道拿手菜品，分别是糖醋鲤鱼和糖醋排骨。

    阿蔡的糖醋鲤鱼，选用新鲜的鲤鱼，将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制入味。然后将鱼片裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。接着，阿蔡将糖、醋、生抽、老抽、番茄酱等调料熬制成糖醋汁，最后将炸好的鱼片倒入锅中，翻煮均匀，使鱼片充分吸收糖醋汁的味道。这道糖醋鲤鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，糖醋汁味道浓郁，令人回味无穷。

    林耀东的糖醋排骨，选用猪肋排，先将排骨洗净，剁成小段，然后用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料腌制入味。接着，林耀东将排骨放入油锅中炸至表面微黄，捞出沥油。然后，他将糖、醋、生抽、老抽、番茄酱等调料熬制成糖醋汁，最后将炸好的排骨倒入锅中，翻煮均匀，使排骨充分吸收糖醋汁的味道。这道糖醋排骨色泽红亮，排骨鲜嫩多汁，糖醋汁味道浓郁，令人陶醉。

    在这场厨艺切磋中，阿蔡和林耀东都展现出了高超的烹饪技艺和对美食的热爱。虽然最终无法分出胜负，但两人都收获了友谊和对彼此厨艺的认可。而那道糖醋鲤鱼和糖醋排骨，也成为了他们友谊的见证。

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