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正文 第117章 鳗鱼饭(第2页/共5页)

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    叶四海一看之下,差点起身就走。

   
    一份鳗鱼饭,居然卖到了两百美金。

   
    刘憨憨的饭量,肯定不能把俏姐吃破产。

   
    但是,一定会吃到她肉痛。

   
    一盒鳗鱼饭,就刘憨憨巴掌大的一个木盒子,他能炫一百盒估计都只是个半饱。

   
    菜单的主食就只有鳗鱼饭,其他的小菜倒是有几样,可那玩意儿更扯淡。

   
    精致量少。

   
    “俏姐,不如……我们去吃自助餐吧。”

   
    刘宝俏一愣,突然明白了什么,娇嗔瞪了叶四海一眼:

   
    “怕把我吃穷啊?”

   
    她招呼过老板来,用倭语说了几句。

   
    老板一脸震惊,随即连连点头。

   
    “我知道你要来,提前预约了好几天呢,这里很难定到座。”

   
    叶四海笑了笑,说了声谢谢。

   
    “新鲜的鳗鱼饭,是要现杀现烤的。”

   
    刘宝俏开始给叶四海介绍起来。

   
    一份鳗鱼饭耗时耗力,差不多要一个小时。

   
    杀鱼,串鱼,烤鱼。

   
    然后又要蒸鱼。

   
    接着才是最后一道工序。

   
    叫蒲烧。

   
    而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨,至少需要十五年。

   
    这家名店,就老板一个大厨,是家传的店,倭国江户时代传下来的。

   
    光是杀鳗鱼他就杀了五年,才练就了一手绝活。

   
    杀鱼快慢都有诀窍。

   
    血流太慢,太快,太多,都会严重影响鳗鱼饭的口味。

   
    还有串鱼也是,一定不能破坏鱼皮和鱼肉。

   
    所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。

   
   
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