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正文 第186章 源自红楼梦(第2页/共2页)

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白叔,你学的是哪个菜谱?”

    “哎呀,你竟然不知道吗?再想想。反正是出自名著。”

    白叔说的时候,徐乐仔细地看着煎豆皮包子:“是《红楼梦》里的吧?我记得我好像翻到过这一页。”

    “对啊!”白叔高兴地说:“来了这么多人了,但你是第一个猜到的。这一份包子就当是我请客了。快试试吧。”

    陆雨希疑惑地问:“你刚才说是豆皮的时候,我还在想,那么厚的豆皮一定是混进了馅里。”

    “不同地方称呼不一样。你说的那个是千张豆皮。这个是煎豆皮,外面裹着绿色的绑口。应该是用开水煮过的韭菜。”

    “啊,对对对!就是这样。我就是按照书里描述的食谱试了很多种变化,味道才调好。皮软馅大又紧实。快试试吧。”

    白叔的脸上充满了热情。

    陆雨希咬了一口煎豆皮包子,馅料的酱汁立刻流入口中。香菇和蔬菜散发着香味,还有脆脆的口感。

    “真不错!新鲜的味道。”

    李盛晟皱起了眉头:“这是什么样的形容?怎么会是新鲜的味道?”

    他说着,也塞了一口煎豆皮包子到嘴里。酱汁在他的口中爆炸。调味很轻,但非常美味和甜。

    徐乐说:“他一定是剁碎了一些虾肉混进少量猪肉馅、葱姜水里,再配以香菇和鲜荷叶作为包裹。菌菇搭配蚝油、酱油、盐和胡椒一定是为了增添风味。最后,用煎豆皮包裹,系上热软的韭菜叶。”

    他说的做法与白叔的完全一样!

    白叔惊讶得瞪大了眼睛。过了好一会儿,他说:“我们一定是同行!”

    “但你漏了一个。”白叔故意设置了一个悬念。

    徐乐同学,猜猜看。

    "是肉冻。凝固了的肉汤起来切成片,尽快包进包子里。这样蒸出来,汤汁多而味美。"

    白叔再次震惊。这次不仅是他苦苦研究半个月的秘方被看穿,还惊讶于徐乐,一个看起来像孩子的竟然这么擅长烹饪。

    表扬了一番徐乐,白叔转身就进去拿豆腐花了。

    陆雨希眨了几下眼睛,悄悄对徐乐说:“别打击白叔的自信心。他努力了半个月才憋出了几道菜,实在是不容易。你把他所有的烹饪方法都暴露了,他肯定不高兴。”

    “噢...我真的暴露了吗?”

    徐乐有些愣住,摇摇头。“你是不是觉得白叔是不是像个孩子?”

    “你才是个孩子!”

    陆雨希反驳。

    早餐过后,徐乐给父母打包了一些食物。等他站在路边等车时,他们三个看到了一伙混混“飞”着从他们身边掠过,速度之快让人吃惊。

    李盛晟的目光一直跟着他们直到在道路尽头消失才缩回。

    “要是我不怕受伤,我肯定也是他们中的一员!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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