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正文 第228章 红豆团子(第2页/共5页)

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捣了两大盆。

   
    叶四海暗暗叫苦。

   
    这玩意儿,用手搓要搓到猴年马月啊?

   
    好在几个少年来得正是时候。

   
    “快快快,洗手洗手。”

   
    叶四海不由得大喜,连忙催着阿默带刘小二几个人去洗手。

   
    人多干活热闹,速度快了很多。

   
    两大盆红豆蓉,搓出来三百个多杏大的团子。

   
    婉婉这个时候也被校车送了回来。

   
    小家伙立刻缠着刘憨憨给她洗手手,就像个小大人一样跟着学,活灵活现。

   
    梅姨用糯米粉,加上米粉,按照比例调和,然后温水里放白糖。

   
    搅和成棉絮状,再用手揉成面团。

   
    取下五分之一的面团,用开水烫熟,再和之前的生面团揉在一起。

   
    这样揉出来的糯米面团,软硬适中,弹糯无比。

   
    然后就把糯米团子揉成大小均匀的小团子,擀成薄饼状,放入红豆蓉,包成团子。

   
    最后一步,就是把团子外面,再用浸泡了一晚上的糯米裹一圈。

   
    齐活儿。

   
    上锅蒸了一些,给阿默几个少年吃。

   
    至于其他的,就用冰柜冻起来。

   
    招待客人的时候,就拿出来一些直接解冻,再蒸熟。

   
    叶四海别出心裁,特意搞了一些坚果碎,混在糯米之中,裹在了红豆团子上。

   
    还别说,放入蒸屉,看上去很是好看的样子。

   
    就是吃起来不知道什么味道。

   
    坚果蒸熟了估计味道很特别吧。

   
    很快糯米团子就出了锅。

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