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也是为了照顾他的老乡,让食堂负责人天天找村里人采买蔬菜。可村里人自己都要天天去镇上买鸡鸭鱼肉,根本不方便……
现在关春玲介绍了小蔡这个供货商,电子厂食堂的负责人就试着联系了小蔡一次,试买了几次菜。
同样的,电子厂食堂对小蔡特别满意,很快就和小蔡签了大单!
从此小蔡对关春玲感恩戴德,每天都会亲自过来送货,并且一定要当面问问关春玲,明天需要哪些菜,需要他怎样处理……
有了小蔡这个好帮手,还有唐姨这个手脚麻利、干活踏实勤快的伙计,关春玲开起店来相当顺利。
厂子里的人每天八点开工,所以早餐六点半就得开张。
关春玲和唐姨去厂子食堂里买过早餐,知道厂子食堂里的早餐种类是汤粉汤面、包子馒头这几样。
想想也是,七点左右就得让工人吃上早饭,做饭之前还得做各项准备工作……
那不得五点多就起来?
谁起得来啊!谁有这耐心啊!
所以厂子食堂就找小蔡拿现成的包子馒头、米粉面条。
包子馒头都是小蔡去拿的现货,上锅一蒸就好,
再煮上一大锅汤面、汤粉……
关春玲针对厂子食堂的出品,订做出油饼系列的早餐——油条、烧饼、煎饺和炒粉,每天还有甜豆浆和咸粥这两种。
种类不多,但与厂子食堂的早饭形成了对比。
厂子食堂里的早饭太清淡!
关春玲卖的早餐就是重味道的……
每天一早,黄爱萍会下楼来帮忙。她算账快,又很会识别真钞假抄,她就负责收银;
唐姨负责打包,关春玲负责做吃的。
关春玲每天早上五点半起来做准备工作、烹饪,一直忙到八点,回去补觉;
唐姨和黄爱萍六点半起来,下楼卖早饭,
黄爱萍八点左右离开铺子,回宿舍学习,
唐姨卖完早饭以后就开始为午饭做准备工作,
十点半,关春玲过来做午饭。
她会花一小时的时间,烹饪好六七样不同的菜肴,
十一点半,黄爱萍下楼帮忙干活。
三人要一直忙到中午两点,厂子上班了,才能安静下来。
下午呢,就是关春玲看店、为晚饭做准备工作,黄爱萍和唐姨回屋休息。
在关春玲四点半左右开始做晚饭,也同样准备烹饪六七样不同的菜肴,黄爱萍五点半下楼
帮忙()?(),
大家八点整收档。
当然了()?(),
想家快餐厅里的早午晚餐的定价?[(.)]?6?&?&??()?(),
也是比着厂子里的饭菜来的。
厂子里的午饭、晚饭定价:
一素一饭两角钱()?(),
一荤一素一饭三角五,
二荤一素一饭五角钱,
所以想家快餐厅的午饭、晚饭定价:
一素一饭三角五,
一荤一素一饭五角钱,
二荤一素一饭七角钱,
看起来,想家快餐厅里的饭菜还是挺贵的,是吧?
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