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正文 第368章 不做你生意(第1页/共2页)

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    <div class="tt-title">第368章 不做你生意

    “你呀。”

    孟清欢的烧烤店从装修风格,到菜品种类和口味变换上,都是开天辟地独树一帜的。

    孟清欢也调查了一下首都医科大学食堂的价格和大学生的一日三餐,根据这些制定了烧烤店的菜品价格。

    算下来的人均消费基本上就是两天的伙食费,虽说不便宜,但是只要不是特别拮据,总归是能消费的起。

    而且孟清欢对食材的选择比较注重,非常看重原材料的品质和新鲜程度。

    生意火爆的情况简直超出了她的预想,基本上还没到中午,店里就陆陆续续来人了,一直到下午两三点钟,过不了多久,晚餐的客人们就又开始来了。

    一开始找的人手也不太够,孟清欢通知工厂的人事部又招了几个人。

    这些天,孟清欢经常来这儿盯着,对于大众接受度比较高的口味和菜品也有了一个了解。

    盯了几天后,孟清欢发现生意基本上步入了正轨,就稍稍放松了对这边的注意力。

    然而还没过几天,孟清欢就被告知,附近多了好几个烧烤店,不仅菜品种类和制作方式高度相似,而且定价都比“孟氏烧烤”低很多。

    这些店虽然环境和味道比不上“孟氏烧烤”,但凭借着低廉的价格,也吸引了不少学生光顾。

    孟清欢皱了皱眉:“这么快?”

    对此孟清欢其实并不意外,毕竟学校附近的生意本来就惹眼,这被模仿也是迟早的事情。不过她这边开业也才一个来月,这些人动手也太快了吧!

    生意红火被人眼红也算正常,但是菜品,店内的布局,酱料的种类都大差不差,但是价格又低一些,这就是赤裸裸的模仿,抄袭,甚至可以归类为恶意竞争了。

    不过她并没有太担心,毕竟她的核心竞争力在于秘制烤肉料和独特的环境,这些都是别人无法轻易模仿的。

    “可是……他们的定价确实低,最近咱们的生意没以前火爆了不说,甚至还有人对我们指指点点,说……”

    一个年轻的员工有些犹豫,似乎是想说什么,但又没敢说。

    孟清欢抬眸,看了她一眼:“什么情况啊?”

    “好多人都在说咱们的定价太高了,说我们是黑店,专门骗学生的钱,其他烧烤店的味道也不差,价格却能便宜不少。”

    孟清欢敲了敲桌子:“……行,我知道了,你们先忙去吧,这件事我会解决的。”

    对于自家烧烤的味道,孟清欢是有绝对自信的,就算是被模仿,也绝对复刻不了百分之百的味道,那么只要是尝试过的人,就能发现这些不同,自家的饭菜绝对是物有所值的呀!

    那么为何还会质疑价格不合理呢?真的是其他几个烧烤店便宜很多吗?

    但是食材和店面成本在那摆着,就算是便宜又能便宜多少呢?

    而且……食客是有自己做选择的权力的,如果觉得贵,他们会选择不来。如果来尝过,也不至于说出这么难听的话……还黑店,自己这么下功夫被人说成黑店?

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