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正文 第188章 学包粽子(第1页/共2页)

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    回去的路上费静终于忍不住和薛颐景叭叭,“那个蜂蜜芥末的虾球真的很不错诶,还有那个山药泥搭配果酱,我有空了我也做,大强妈妈也太会做饭了吧,那个粉嘟嘟的奶冻真的好可爱啊,还有那个菠萝虾仁的沙拉,看着真好看,吃着也好,番茄肉酱炸酱面也好吃,可惜我肚子太小了装不下太多……”

    薛颐景嘴角上扬

    费静,“薛颐景,你最喜欢哪个菜?”

    薛颐景想说酱牛肉吧,但是他还没来得及开口人家又自说自话了,“我觉得你也肯定都喜欢,牛肉,各种虾,凉拌素菜,烤肉,还有山药的和水果,都很好很有创意,你说是不是都喜欢?”

    薛颐景,话都让她说了,他还能说啥

    薛颐景点头

    费静一副果然的样子,转头又去和王燕叭叭,“我觉得我要移情别恋了,阿姨很棒,但是大强的妈妈做菜也很好吃,特别是小点心,那个巧克力慕斯也超好吃的!”

    王燕,“加一!”

    谁不是呢!

    可惜她有伤在身,要不然她也可以吃个尽兴,“等我好了我们又去大强家吃饭吧,我感觉我今天都没吃几样东西!”

    费静,“你还是听禹师傅的话吧,等你好了,想吃什么都可以!”

    王燕到家,禹国强和她一起进了屋,雷聪的车就空着跟在后面到酒店,大门口时费静就下车让薛颐景先走,他和雷聪从停车场往酒店去,“今天太晚了你去酒店住一晚上吧,明天去乐老师那边装货去t城!”

    雷聪,“好!”

    费静,“我见着雷鸣了,他看着比我高,有点瘦,像你,精神倒是很好!”

    雷聪一顿,一转眼,明明才来一个月的时间,但是他的儿子已经从小孩子长成大人了

    雷聪叹气,然后没所谓了,“那里不缺吃喝,他一定会过得很好的!”

    费静点头,“嗯,他现在在第一村住着,还会去我那里给我看牛羊,我让他想吃什么自己去弄,倒是饿不着他,你呢,有没有什么想给他的,我可以帮你带给他!”

    雷聪摇头,“没啥了,有吃有喝,就什么都不缺了!”

    而且他在这边管进出口运送,费静拿了什么给那边他最清楚不过了

    雷聪,“套圈那老板那里有很多流浪猫狗,我能不能去买一些送过去!”

    费静点头,“我也是这么想的,你回来把那只小黄狗给我带回来就行,你可以选一只,送给你儿子!”

    薛颐景从里面过来,看三个人在路上慢悠悠地走着,他过来,“还不快点,外面很凉快吗?”

    费静哦哦,然后跑过去,“不冷,而且我和雷聪说一下明天去乐老师那里拉货,我又没玩!”

    薛颐景一句话拿捏她,“厨师在问你呢,再不回他就要下班了!”

    费静立马往小楼跑

    费静跑回主屋,伏强其实在清点今晚上要用的食材,费静,“伏师傅我回来啦!”

    可不要走了,她可没有到处浪,她吃了饭就回来了好吗?

    伏强,“回来了?快来,我东西都准备好了,有胖胖的藕,还有箬竹叶,还有排骨,半边鸡,今晚上可以做好多东西嘞!”

    费静开心,跑去脱了外套换了鞋子,然后跑去厨房去洗手开始忙活

    薛颐景进屋也去厨房里拿了几个生的瓜子盘出来,他坐餐桌那里去一边剥瓜子一边看费静在厨房里忙活

    包粽子什么的费静真的还是第一次上手,伏强拿了一盆泡好的糯米出来,准备了大块的五花肉,酱牛肉粒,咸蛋黄,蜜枣,火腿肉粒,还有虾仁鲍鱼海参,看着就丰富

    伏强,“来,我教你拌糯米,这个咸粽子要先把糯米拌上料,一般咸粽子都是用老抽,盐,一点点白糖,然后再煎一点点葱油,再搅拌匀了”

    费静一顿忙活,还去阿姨那边拿了几根葱去用小锅炸葱油,然后回来拌糯米,糯米弄好了,就可以准备包粽子啦

    伏强拿了两个箬竹叶在手里示范,费静学着他的样子将双层粽叶对折成长条状,然后放糯米,再填上一块五花肉一个蛋黄,再加上一把糯米,再把箬竹叶折过去绕上,捏捏紧,再拿绳子一圈一圈地绕上,最后扎上结捆扎好

    费静拎着她包的第一个粽子转悠转悠,“哇,我包的第一个粽子诶!”

    费静拿过去给薛颐景显摆,“薛颐景你看这个粽子,好不好看!”

    薛颐景抬头看了一眼,然后继续低头剥瓜子,“好看!”

    好不好看有什么所谓,关键得好吃呀

    费静回去继续包粽子,包各种馅儿,有时候没裹好还会漏,又只能拆了重新来包,很快地就包了一盆粽子

    伏强,“要不要煮上,以后吃热一热就可以了!”

    费静嗯嗯,旁边阿姨就过来帮着拿去给煮上去了,费静,“谢谢阿姨!”

    阿姨客气,“不用谢哈!”

    然后是糯米藕,伏强把几个肥肥的藕拿过来,“然后做这个,首先我们先拿这个藕来去皮!”

    费静跑去拿了去皮刀过来给每一节藕都去了皮,然后将藕的一头切下来两厘米的样子,然后往里面塞糯米,糯米不好进去,她用筷子打辅助

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    伏强,“塞八分满,煮熟了会膨胀!”

    费静嗯嗯,忙着给四节藕都塞满糯米,就连切下来的盖子也塞了一些,然后 盖上藕盖,多插几根牙签交叉固定

    伏强,“需检查底部是否漏米,一定要封好,要不然煮的时候会裂!”

    费静挨着挨着检查了一遍,嗯,都很好

    伏强又教她煮糖藕,先把藕放进锅里,加入水完全浸没莲藕,“这个大火煮沸后转小火炖一个半小时,如果用高压锅就上汽了压四十分钟就行,再放糖,红糖和冰糖总量建议每五百克藕配一百二十克糖,咱们这个藕比较大,就放半斤红糖半斤冰糖,还有啊,这个藕容易变色,所以我们可以加两片柠檬,或者白醋防止变色”

    费静忙着拿锅放糖藕放冰糖红糖切柠檬,完了又加水,最后上盖,开火

    伏强,“煮好后静置浸泡两个小时更入味。还有,时间差不多的时候看锅里汤汁多不多,取出藕段后,剩余汤汁加糖桂花熬至挂勺状,等切了片再把汤汁淋藕片上,切片得等糖藕冷却至微温时切,切一厘米少一点的薄片,记住,糖藕过热易碎,过冷难切,一定要把握好温度”

    费静嗯嗯

    这下粽子和糖藕都上锅了,接下来的东西就简单了,糯米排骨糯米鸡,费静自己就去把排骨剁剁剁,小嫩鸡剁剁剁,泡水,腌制,等待腌制的时候又去把要做珍珠肉丸子的肉泥拿过来腌制一下

    完了再拿两个盘子出来,底下切一些土豆南瓜铺上,上面再放上裹上一层糯米的排骨,一盘排骨一盘小鸡,再拿去蒸锅上蒸

    回头来再搓肉丸子,捏好的丸子放进小盘子里裹上一层糯米,再捏捏实,一颗糯米丸子就好了

    关宵月回来看孩子在厨房里折腾,“哎呀静静崽,你做这么多东西呀,快别做了,来,阿姨带你去见见舞蹈老师!”
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