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正文 第 26 章 炸鸡铺(第4页/共5页)

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店,虽小些却雅洁,若客满了,也能打包去别处吃,听凭贵客自便。”

    着又嘻嘻哈哈地远了,雷郎中见两人一前一后地推着车,不由好奇道,“她们这是去哪里?”

    宋老爷道,“应该是去进货的,屠宰场在城南。”原来买活军的肉都是宰好了统一运来的,是以这街上虽处处着食肆,但也并无懊糟。便有污水,也都不敢泼在街上,而是顺着道路两旁的阴沟往下倒了流。

    门在外,饮食最是要小注意的,本来水土不服肠胃就容易生患,再者外地食肆,饮食清洁在难以保证,雷郎中本是最保守的一个人,听着炸鸡腿,也不是什么闽地常闻的名菜,并无多少兴趣。宋老爷却是个老饕,颇为有兴,拉着雷郎中一路游览过去,只见沿街了许多商铺,都有客人在其中,许多看得是外地客商在谈价格,规模虽不如泉州港,但若论行人貌、县城雅洁,则无疑要胜过泉州许多。

    “果是医学名家,素喜雅洁。”雷郎中此时已颇切见到谢六姐,又对街边皇榜好奇不已,一边张望一边试着拼读——他在船上已试读了许多教材,粗略掌握了拼音,算学自也不在话下。“他们这是在做什么?”

    此时正有一群七八岁的半大小子从某个院子里拥了来,各自分头奔入街边店铺之中,宋老爷看了一眼,道,“哦,当地小儿,这是刚放学来,便始上工了。这些孩子多有无父无母的,也有些家中贫困,便都是这般,叫做半工半读,每日半日去上课,半日来店铺中做事,或是被买活军雇佣了来扫街。一日拿半工,够他们吃饭住宿的。”

    这若是在后世自触犯法律,但此时已让雷郎中容念佛,肃道,“六姐果有丘壑,大慈大悲!”gōΠb.ōγg

    又道,“五岁以下的——”

    “五岁以下便在养婴堂中,两个总能活下来一个罢,他们都跟六姐姓呢。不过长成之后,须得听从六姐的吩咐做事。要债还清了才能自己做主。”宋老爷显也经过仔细了解,屈指仔细道。

    雷郎中又是大惊,“两个活一个?已是极精了,便是富贵人家,能站住的也就这个数。如此一来,养婴堂岂非人满为患?”

    “却也并非如此,一则生活好了,农家弃婴的也少些,二则买活军宣扬……信期计算,”宋老爷上有些红,咳嗽了一含糊道,“些无知农户如今也晓得该如何避孕,总之这里处处规矩都和外间不同,你之后自慢慢就晓得了。”

    “什么避孕之法?什么意思!”雷郎中这下不干了,揪着宋老爷就要立刻去临县,“这是千古奇谭!——玉亭老兄,你如何不早拉我来此地?我若不来,你该敲我一闷棍,我绑上船来!”

    宋老爷好歹,只现在身也来不及,雷郎中方才罢休,此时两人已到老城墙外,果下头沿着城墙一溜的小铺子,便有味佳在,许多孩童在此排队,这小小门脸里外已是满了,一股极其人的油香传来,惹得孩童们上窜下跳,时不时又有人来喊道,“鸡腿好了几个!喂,你们乖乖排在鸡架这队!”

    原来这鸡腿要二文,这些孩子多数买不起鸡腿,是来买五文一块的鸡架的,便是如此,也常要两三个人分,雷郎中见他们服饰虽有补丁,但却清洁妥帖并不褴褛,上也没有脏污,脸多数是圆的,多有血『色』,又听他们互相议论盼望,便知道这些孩子许多都是孤儿,半日做工可得些钱,攒上天半月也能来荤,到底还拮据,只能凑钱分享。饶是如此,下也不由骇至极,对宋老爷道,“此地真为千古未有的乐土!”

    他们不愿排队,又有钱来买鸡腿,便可排另一条短队,此地所有店铺都是秩序井,无有人敢于『插』队,排在宋老爷之前的人买了二个鸡腿加饭,提了两个篮子艰难地往外了几步,又掏四文钱,让两个孩子帮他提着,往远处去,宋老爷道,“也不知哪家的作坊又加餐了。”

    “城东的盐铺!最喜欢吃我们的炸鸡腿,日日不是鸡腿就是鸡架,最近忙得脚打后脑勺,要吃些肉,便都要了鸡腿,不没有气力。”

    柜台里娘随口搭腔,泰自若,问道,“贵客吃什么?里头无位置了,只能打包,有鸡腿、鸡翅、鸡架、鸡爪,鸡腿二文,鸡翅五文,鸡架五文,鸡爪也是五文。”

    她身后是一个长条大柜,不远处则是几个精钢造的油锅,雷郎中眺望片刻,只见其中金黄『色』的物事浮浮沉沉,后头几个娘随时翻检取,放在一边篓中,不时又有人从篓中捡,放到第二个油锅中复炸。

    
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