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般想着，李慕白好笑道：“行行行，别这副怨妇的表情好不好，我都起鸡皮疙瘩了，想知道什么？”胜利一笑，性格偏活泼的王俊询问道：“我们是去啥方砖厂胡同吃炸酱面，为啥起这么接地气的名儿啊？”嗯了一声，李慕白没有停顿的解释道：“京城好多胡同这个名啊，实际上跟它原来这个功用是一致的。比如方砖厂胡同原来就是个窑厂，烧转的叔。
还有你比如说像炮局胡同，原来就是明朝做红衣大炮的。再有你比如说骡马市大街，原来就是卖骡子卖马的，就是马市。比如说缸瓦市买缸的，花市买花的，好多好多这种地儿。”
第955章活该人家火遍全国
第955章活该人家火遍全国
王俊、马乐乐四人聚精会神的听着，听李慕白讲胡同名的出处，不约而同想问全国各地皆存的皮条胡同真是皮条客住的地方吗？
这个知识点关乎性福，他们很好奇。
李慕白哪晓得几人思想这般龌龊，不停道：“比如说冰窖胡同，就是存那个大冰的，冰块的，起名言简意赅。再比如说王寡妇斜街，里边住着一人见人爱的王寡妇，现在改名叫王广福斜街。”嗯嗯点着头，马乐乐好奇道：“慕白，京城胡同是不是非常多？”“据我知道的……”
李慕白蹙眉思索，搜寻大脑记忆库给出答案：“京城的胡同大概有6900多条，很多小胡同走着是真舒服。对了，还有一个小知识考考你们？”“什么？”三人异口同声。“胡同两字到底啥意思？”
面面相觑一眼，从对方眼中看到茫然的神色，三人齐齐不懂就问的看向李慕白，被这个通用全国的词汇给难住了。
胡同不就是巷子吗？
故老相传、一辈辈都这么叫的啊！
难道，它还有什么了不得的渊源？
就像绝大多数普通人一样，三人对于基础的知识从不会刨根问底的探究887，就像他们肯定不会纠结“人”这个词的出处和含义，因为太基础了。
不过，人字何解？
马乐乐脑海里浮现这个问题，突然觉得自己简直啥都不懂，活的昏昏沉沉的好傻好傻。
一副果然如此的表情，李慕白微笑解释道：“有这么几种说法。
一个是说‘胡同’来自满语，是水井的意思，聚集区嘛，大家得喝水，上有所好下必甚焉的情况下，巷子就叫成了胡同。还有一个是胡人大同的意思，但是这个稍微有点扯。”“为什么？”
看向询问的王俊，李慕白笑着道：“因为在清朝的时候，满族是皇族是贵族，你不能说满族是胡人，还大同，这不自己贬低自己嘛！”哦哦的拍了一下手，王俊表示受教了。
白衣‘坏小子’比较好奇这家大名鼎鼎的炸酱面馆，话落又询问起京城炸酱面的历史。
这次李慕白想了想，解释道：“在老京城，炸酱面算是家常吃食，真正成为京城代表得从（chab）近现代算起了。
相比之下，打卤面的地位要重要的多，打卤面选材也更为讲究。
婚丧嫁娶、孩子洗三，打卤面都是招待客人的重要吃食。
每逢生日，一碗打卤面更是必不可少。
老京城人还讲究个“头伏饺子二伏面”和“初一饺子初二面”。
虽说这二伏天的面条不一定非得是打卤，大热天吃一顿拔凉的芝麻酱面也是不错，但是讲究些的人家在这天，还是会吃一顿打卤面的。
至于大年初二的面条，自然是非打卤面不可。
平日里，老京城人请人在家里做客，是不兴吃面条的，唯独吃打卤面可以，这个饭食叫做“炒菜面”，先摆上四碟八碗喝酒，最后吃打卤面。
旧时，谁家盖房，上房梁的时候，往往会准备一顿打卤面，以示重视。
打卤面备炒菜的这种吃法，津港更加普遍，也更加复杂隆重，打卤面简直成了陪衬。”顿了顿，笑着道：“这家炸酱面，还有烤羊蹄和羊肉汆面我都尝过了，一般吧！以后要是路过就去尝尝，不要像我们现在似的，坐了两小时车特意去！”这一番话音落下，两个‘坏小子’真诚鼓掌，为李慕白的博学多才点赞喝彩。人家都不是地道的京城人，居然能对这么冷门的知识点了解的这么透彻，各种典故信手拈来，活该人家火遍全国啊！
两人由衷赞叹，然后等走进炸酱面馆的时候，更目睹了李慕白人气之爆棚的场面。
那受欢迎程度，简直羡慕死人。
若非店老板领着他们去了住房，天知道他们能不能吃得下这口安生饭。
面端上来的时候，李慕白还唱了一段故老相传的民谣，是老一辈京城人才晓得的炸酱面贯口。“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末流到辣鼻眼儿；炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”
洋溢顿挫的叫喊声落下，住房里自然响起一阵喝彩声。
马乐乐鼓掌鼓不停，笑嘻嘻道：“就喜欢这种讲讲文化的，有意思！”
王俊应是，赞叹道：“这和文化人一起吃饭，一碗炸酱面也能吃出历史感，长见识了！”白衣‘坏小子’闻言低声道：“你忘了慕白劝那位冷漠路人的话了，那更有文化好不好？”认同的点着头，王俊脑海里想起下午那一幕场景。
记得当时李慕白说出了自己的身份，给那一次实践热心帮忙的路人签名合影，一人送了他们一本亲笔签名书籍。
中途被一冷眼旁观的路人撞见了，居然也腆着一张脸过来讨要签名。
李慕白最终给了他一本书，但送给他的时候也说了一段话。
“古语云：德不配位，必有灾殃，一个人有钱、有权、有势，但是心坏了一定会有灾祸等着你。反之，上天都会眷顾你。”李慕白郑重的说完后，记得那人连说着惭愧，遗憾的不停摇头叹气。
在三人看来，不管那人是惭愧自己当时的冷漠，还是遗憾没有在央霸的镜头里表现好，他都会因为这件事而有所改变。
管他真心还是假意，以后只要有人因此而得到帮助，那就是李慕白今日所作所为的功劳。
其实三人的格局还是小了，只局限于当下几个人，浑然忘了《国外看国内》是面向全世界的社会实践活动。
因为是小制作，节目在翌日晚10点就播出了。
然后经过二十多个小时的酝酿，星星之火呈燎原之势，视频热度突飞猛进，引发了全社会的热议。
李慕白心血来潮的作品，开始了破解成蝶的蜕变。。
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