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嘴内的烤鸭温度适中。
同时,有了这两样清爽瓜丝的搭配,那些不喜肥腻的顾客完全就没有了后顾之忧,因为通过这样方式品尝到的烤鸭,口感没有丝毫的油腻。
最后的点睛之笔就是山楂条!
酸酸甜甜的口感属于后调,在手里的烤鸭卷全部吃完后,总能感受到嘴里没有咀嚼殆尽的山楂碎末。
细细品尝,能感受到其中的回味无穷。
同时,其他的四位考核官们也吃完了手里的烤鸭卷。每个人脸上神色各有不同,有的陶醉其中,有的细细回味,还有一位将目光投向了剩下的面饼和烤鸭。
康有兴吃完了手中的烤鸭卷,清了清嗓子。
就在所有人以为这位厨协副会长即将给出点评的时候,没人想到,一向认真严肃的康副会长竟然破出这样一句话来。
“咳咳,这道菜品的味道果然非常奇妙。诸位觉得呢?”说完,他朝着身边一个瘦瘦的考核官挑了挑眉毛。
那位考核官顿时心领神会,接过话来。
“奇妙是奇妙,不过康副会长,这道菜品的口感层级复杂,刚才初尝一口,似乎并没有完全感受到菜品的全部滋味。不如咱们再来一卷尝尝?”
“正有此意!”
两人于是乎,厚着脸皮再次拿起一张荷叶饼开始卷制。
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其余两位考核官见状,喉咙同时上下滚动起来,也厚着脸皮再次拿起荷叶饼开始第二份烤鸭的制作。
好家伙?
又来一次?!
见到台上五位考核官的动作,腐小团感觉义愤填膺!
这些老家伙,怎么能这么不要脸呢?!之前吃蟹黄金沙玉米的时候就各怀鬼胎,把一盘玉米吃了个干干净净,连毛都不剩。
看样子,苏御所做的这道京都烤鸭,又要步了‘前辈’的后程。
同样的,康有兴几人的动作,也引起观赏席的厨师们,一片窃窃私语声。
“搞什么啊,这是三二三四,再来一次吗?”
“可恶啊!看上去如此美味的烤鸭,咱们只能眼巴巴的看着。”
“苏小哥这厨艺真是让人惊叹,在今天之前,我还从来没见过几位考官,在一天之内,竟然为了两道菜,两次争抢!”
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……
观赏席,苦苦守候一中午的观众们情绪激动。
“不行了,我不行了!看的我好饿!这考核看不下去了!”
“哈哈哈哈,我就知道苏小兄弟的菜品绝对不会让人失望,这样的菜品,新奇的吃法还真是第一次见到。”李德道。
“我愿意用十年的寿命,换一次京都烤鸭的品尝机会。”
“有人刚才录像了吗?我想要回去自己也尝试着做一做!”
“你想在屁吃?先不说你有没有苏小哥的厨艺,光是那铁烤炉,还有甜面酱,你就弄不出来。还吃烤鸭呢?”
……
看着眼前甚至已经开始狼吞虎咽的五位考核官,苏御尴尬的咳嗽一声。
“那什么,你们还没有给这道菜品给出分数。是不是先应该……”
不断和手中烤鸭做斗争的一位考核官,伸出油腻腻的手指,“这道菜简直是我生平吃到过最好吃的烤鸭,100分!”
另一位考核官,嘴里含糊不清道:“极品的美味,我也给100分!”
康有兴闭上眼睛,陶醉的说道:“鸭肉醇厚,酱汁浓郁,瓜丝可口,回味无穷,这道菜恐怕就是三星大厨也做不出来。我也给100分!”
郭鸿襄沉默了片刻,突然想起了之前考核过程中苏御的话,在吃了这道烤鸭后,确实会让人难以忘记它的味道。
“不错,年轻人,果然没有让我失望,这道菜品,更胜你之前所做的蟹黄金沙玉米。入围三星菜谱亦不为过”郭鸿襄话音落下。
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