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正文 第二百二十六章 大葱白小葱绿,开阳炼葱油(第1页/共2页)

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    第二百二十七章 吃不胖香锅(1 / 1)

    “在海鲜市场就能够买得到,这些晒干的小虾米,还是有着别样的用处!”

    “最主要就是为了提鲜,提升整个油的香味儿和鲜味儿!”

    苏御将镜头拉近,确实都是一些小虾米!

    只不过倒入油锅之后,他们就看不清楚了,再加上里面的小火又冒泡,导致了视线。

    “原来这小虾米还有着这样的用处,明天一定要留着!”

    小火进制了五分钟,直到整个虾皮变得金黄酥脆!

    “记住一定要轻轻的搅拌,将这虾皮炸香炸酥脆!”

    “接下来关火用余温搅拌,将我们之前调好的酱汁直接倒下去,不要有任何的犹豫,记住带好防具,现在的油温还是很高的,不要溅到自己身上!”

    “七一零”苏御也给了善意的提醒,当这酱汁下去之后,锅内的油开始咕嘟嘟的冒泡,来回的搅拌!

    酱汁的香味儿,再加上葱油的香味儿,直接激发出来。

    “当你们做到这一步的时候,就会被这锅内的油所吸引,当然这也只是第1步而已,麻辣葱香!”

    苏御说的很多人都已经抚着肚子咕咕叫了!

    “主播大半夜的这么说真的好吗?”

    “我怎么感觉主播就坐在我面前做饭呢,这香气都已经飘到我的鼻子当中来了?”

    “我是出现幻觉了吗?怎么会有着这样的感觉,好饿,我这才吃完饭又想吃了!”

    “接下来让这个酱汁在这里继续回温,我们煮个面条,很简单,沥水晾干就好!”

    苏御将之前打好的面条,煮完之后放在凉水中,轻轻一荡,倒入一旁的盘子中。

    “记住,一定要沥干其中的水分,不然的话会有着多余的杂味儿!”

    “接下来直接把他从油浇在上面,便可大帝的搅拌,你就会得到一碗非常可口好吃的葱油拌面,也是一道非常简单的家常!”

    “这些葱油直接放冰箱凉着就可以了,需要吃的时候回锅稍微热一下,他的香气就出来了!”

    苏御接着摆摊,足足摆了有四碗葱油面,再将其料汁一一的灌溉进去。

    “油还是热的,等着碗面凉了下来便会更加的劲道!”

    苏御将拌好,浇好葱油的面,放置了一旁,也并没有多管它。

    “接下来教大家一道比较简单的菜,也是深夜吃了不会胖的一道菜!”

    “我称之为吃不胖香锅!”

    “建议大家都可以备好这些蔬菜,胡萝卜,莴苣,口蘑,西兰花,以及一些菜场能够买得到的年糕,喜欢吃海鲜的可以准备一些大虾,外加上这种鸡胸肉!”

    “接下来简单的将其处理一下,胡萝卜切片,莴苣切片,口蘑切碎,西兰花掰开,大侠将其尾肉取出,鸡胸肉一定要切丁去皮!”

    苏御回来的时候,就已经将这些菜全部都处理完毕,放在一个个的小碗当中,供大家欣赏!

    “像一些地方的特产,大家应该都知道,那就是豆腐乳!”

    “没事大家可以去买一瓶,这是做香锅酱料的最佳
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