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干净筷子,我们夹块鱼身子肉,行吗?”
江枫看向了容立军。
容立军是长辈。
当然要听他的。
容立军心里这个舒坦,笑眯眯的点了点头:“行,夹吧。”
其中年纪最大的那个厨师,夹开了一筷子鱼身子肉。
鱼肉已经变白,彻底熟透,然而并不是死白。
越靠近鱼骨的地方,鱼肉越嫩。
贴着骨头的地方,鱼肉显然是更熟不久。
“我们服了。”
“您这气度和手艺,我们都服。”
“没想到帝都还有您这么一号人物,我们明天改宣传。”
新穗馆之前一直在说,他们的粤菜在帝都是第一的。
还有另外几家做的不错的粤菜馆,相互都试过菜。
但谁也不服谁。
都说自己是第一。
因为确实水平差距不大。
但从今天开始。
只要江枫还在帝都开店,他们就不会再用帝都第一粤菜馆这个称号来宣传自己了。
差距太大了!
夹鱼的那名厨师,小心翼翼的把鱼肉放了回去。
“那我们等您。”
“行。”
几个厨师转身离开。
忽然,带头的那个厨师问道:“听说您店里一直做的都是鲈鱼?”
“对。”
“佩服。”
说着。
厨师转身离开了。
江悠悠等他们离开,眨着大眼睛,好奇的问道:“爸爸,他们为什么又说了一次佩服啊?”
“因为爸爸平时做的是鲈鱼,这次做的是黄花鱼,火候不一样的。”
江枫笑着说道。
“哦,原来是这样,爸爸好厉害呀,悠悠能尝一口鱼吗?”
“要让爷爷先吃。”江枫说道,“爸爸教过你的,有长辈要让着长辈,对不对?”
“对,容爷爷,您先吃。”
江悠悠咽了咽口水,有点馋巴巴的,但还是乖巧的点头。
容立军笑出了声:“你爸爸教的很好,但以后咱们一起吃饭,悠悠你可以先吃。”
“真的吗?!”
“真的,但你得叫我姥爷。”
江悠悠看向了江枫。
江枫微微点头。
“姥爷!”
“乖,快吃吧。”
江枫给江悠悠夹了块肉,又拿着公筷,给容立军也夹了块肉。
容霜趁机,给江枫挑了块好的鱼肉,放到了江枫的盘子里。
老公吃最好的!
给她爸夹什么,吃他肚子里都是浪费。
江枫笑了笑,也给她挑了块鱼肉。
“好了,吃吧。”
四个人都尝了口鱼。
野生黄花鱼的肉,十分细密,咬起来有些口感,鲜味很足!
比起鲈鱼,确实好吃一些。
但味道的差距,其实也不值那么多钱,这鱼主要是吃个新鲜,吃个不常见。
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