爱看书吧

爱看书吧 > 其他小说 > 作者是清晓星尘的小说 > 正文 第69章 一道新点心

正文 第69章 一道新点心(第1页/共2页)

本站最新域名:m.ikbook8.com
老域名即将停用!

    【小南国】后厨。

    沈星辰将需要时间炖煮的菜系放进锅里。

    随后研究新的点心【樱桃饆饠bi luo】。

    这是一道源自唐朝时期的点心。

    因为所采用的主要食材来自本土樱桃,故名又叫【樱桃饆饠】。

    整体类似于春卷,形状却是呈现开口状态。

    也可以加入蟹肉,肉馅等做成其他口味。

    今天。

    沈星辰打算用新采购来的车厘子做出樱桃口味。

    将清洗好的车厘子逐个取出果核,将果肉部分收集起来放在碗中。

    光整理这些车厘子就很费时费力。

    “真是给自己找罪受~”。

    沈星辰起身舒展一下筋骨。

    将挑好的果肉倒入砂锅中加入少量的水与冰糖进行熬煮。

    先大火煮开在调成小火慢熬,等待整个车厘子的果肉变得粘稠即可。

    随后关火降温。

    转身拿出面粉,淀粉开始调配包裹果酱的面皮。

    经过两种粉按照各自比例混合制作两种面皮。

    沈星辰将果酱放进不同面皮里采用油煎与清蒸两种制作方式。

    心凌与餐厅服务人员就成了最好的试菜人选。

    等到他做好两种料理将其摆放在盘子中。

    看见做好的成品,总觉得卖相有些单调,便用细细的青葱绿叶为饆饠系上个腰带。

    “这回看着就顺眼多了!”。

    沈星辰端起做好的新品点心来到大厅。

    “大家过来尝尝我的新作品,等一会每人都给我一个反馈!”

    “哇~老板做新菜啦??”。

    一瞬间。

    沈星辰就被大家包围起来。

    “嗯~闻着味道蛮不错的,卖相也好看,这道菜叫什么名字?”。

    “【樱桃饆饠】,是唐朝时期比较有名的小点心,大家快来尝尝吧。

    有油煎与清蒸两种,大家快尝尝最喜欢哪种?”。

    听完男友的介绍,心凌拿起筷子品尝油煎的做法。

    “咔滋~”。

    一道酥脆的声音传到大家耳中。

    脆脆的外壳伴着酸甜的果酱,一口下去在口腔中慢慢融合。

    “非常好吃~~~”。

    “那我也来尝尝!!!”。

    沈星辰夹起一个品尝起来,而其他服务员见到两位老板都动筷了,自然不甘落后。

    “嗯,好吃,香香脆脆的外皮伴着果酱的一丝酸甜。

    咔滋~咔滋~

    感觉越嚼越香!”。

    一道道夸赞声传了出来。

    品尝完油煎的饆饠,众人此刻回味无穷。

    “漱口~尝尝下一个”。

    在沈星辰的带领下,众人开始品尝清蒸的【樱桃饆饠】。

    “虽然没有油煎的酥脆口感,但是这个面皮软软糯糯加上酸甜的果酱反而更符合我的口味”。

    心凌作为女孩子,第一时间选择清蒸的制作方式。

    主要油煎的食物对女孩子心理负担很大,可以说是罪恶的食物。

    虽然香香脆脆的口感但不易多吃,可是第二种则没有这种罪恶感。

    “我们也选第二种,这清蒸的方式简直就是女孩子心仪的美食”。

    沈星辰听见全员选择第二种点头示意明白。

    “那我今天晚上就制作清蒸这款吧。

    对了~心凌。

    客人什么时候到?”。

    “客人订的吃饭时间是下午4点半,还有半个小时就要到了”。

    心凌看向男友
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|,退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)