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正文 第189章 沈家年夜饭(第2页/共5页)

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/>     她捂着自己的脸,想要用冰凉的双手给脸降降温。

    看着桌子上被她扔下来的信,她看了看周围,没人。

    又忍不住拿起来看了起来。

    看完之后,她脑海里浮现出一抹翩翩白衣,略微瘦弱的身影。

    她看完信后,小心地把信折了起来,将信放入她首饰盒的最下层。

    年夜饭的饭桌上,听到爷爷提到沈辰来信,她神情有些不自然。

    生怕被人发现她的小心思。

    新安县

    沈辰在书房的书桌上,抬头看着天空。

    雪已经停了,到处都是银装素裹。

    下雪的夜晚,少了一丝黑暗,天空看起来格外地清晰。

    他似乎看到了一抹红色的倩影一闪而过。

    仔细看,还能看到他微红的耳垂。

    厨房里,沈母帮着沈草备好了菜,就只剩沈草掌勺。

    沈母留下来帮她看着炉火。

    沈草打算先把蒜蓉酱炒了,将蒸的菜蒸上。

    锅中倒入比炒菜多一倍的油。

    等油热了之后,她将一半切好的蒜末倒入锅中。

    嘱咐沈母将火控制成小火。

    小火慢慢将蒜末炸制金黄,蒜香味儿也随之扑鼻而来。

    沈草看差不多了,给锅里加入一些盐,酱油和蚝油。

    随着调料的加入,原本单纯的蒜香立刻丰富了起来,多了些鲜,咸味儿。

    让人口腔里忍不住分泌出更多的口水。

    等锅里的蒜末和调料的味道都被油温激发出来,蒜末也从金黄色变成了酱色。

    她趁热将炒好的蒜末倒入另外一半生蒜末中。

    利用余温,将剩余那半生蒜的辣味儿去掉,也可以激发出蒜最原始的味道。

    两种味道融合,蒜香四溢。

    沈草将处理干净的大虾从虾背处入刀,切到底,留一小部分没有切断。

    然后用刀背轻轻敲几下虾肉,敲断虾肉的筋膜,这样可以使得蒸熟的虾肉不会因为受热而蜷缩起来。

    她给盘子最底下铺了一层粉丝,粉丝上面整整齐齐地码着两排尾巴对在一起,虾背朝上的虾。

    然后给虾身上铺上一层刚刚炒好的蒜蓉酱。

    蒜蓉蒸虾就准备好了。

    沈草的运气特别好,那天去码头,她都要走了,没想到被她遇到了一位渔民刚刚打捞上一船鱼货,人家正在卸船,她一眼就看到了那条东星斑。

    问了价格,十分合适。

    她前世想都不敢想,这么一条大的野生东星斑。

    她小心翼翼地在水池里用海水养了好几天,今天早上还活着。

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