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正文 第179章 鲁菜八绝!(第2页/共2页)

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bsp;   听范掌柜的说,这次来吃饭的几个人身份不一般,他们去的是二楼的富贵园。</P>

    富贵园和牡丹园一样,都是二楼顶级的包间。</P>

    这次的客人点的是一桌鲁菜。</P>

    鲁菜讲究原料质地优良,以咸鲜为主,而整个菜系经过近千年的发展,又分为多个支系,比如济南菜,胶东菜,孔府菜等等。</P>

    这次的客人指明的是鲁菜,但是并未说明具体的细节。</P>

    而且甚至连菜名都没有报。</P>

    只是说凑齐八道鲁菜。</P>

    喝雨水思索了片刻,决定以各系挑选出两道名菜的方法,凑齐一桌鲁菜的大集合。</P>

    如果是别的厨师知道何雨柱的想法一定以为何雨柱是神经病。</P>

    鲁菜一脉博大精深,就是穷毕生的经历去精研,也未必能精通两三项,更不要说是每个支脉都涉猎。</P>

    这么做只会让自己专而不精,于厨师一行乃是大忌。</P>

    可是何雨柱毕竟不是常人,有着外挂的存在。</P>

    这次何雨柱选择了三道济南菜,分别是“清汤什锦”,“糖醋黄河鲫鱼”,“油包双脆”,三道胶东菜分别是“蟹黄鱼翅”,“芙蓉干贝”,“扒原壳鲍鱼”,而最后两道孔府菜则选了古今闻名的“八仙过海闹罗汉”和“学海无涯”两道名菜。</P>

    这些菜每一道都是各自菜系的代表作。</P>

    如果在外面一个厨师能精细的做出一道,都能闻名一地。</P>

    可是恶语中伤仅仅是用了一个半时辰的时间,就将八道菜都做了出来。</P>

    过来端菜的服务员看到这八道菜眼睛都直了。</P>

    因为这里面有好多菜连她们都没有见过。</P>

    见何雨柱那副云淡风轻的样子,心里都大为折服。</P>

    服务员将一道道菜端进富贵园的包厢。</P>

    果然,在里面安静了能有五分钟之后,何雨柱便被邀请了进去。</P>

    进到屋里,何雨柱见到了屋里的客人。</P>

    屋里一共四人。</P>

    两名老人,两名中年人。</P>

    老人端坐在椅子上,自然而然的流露出一丝丝威严,何雨柱能明显的感觉到这两位老人与旁人的不同,这是一种久居上位者的人才能培养出来的特有的气质。</P>

    而两名中年人一胖一瘦,胖的面容和蔼温驯,脸上始终挂着一丝微笑,瘦的则剑眉星目,一双眼睛尤其的令人印象深刻。</P>

    见何雨柱进来,几人的目光一起望过来。</P>

    何雨柱顿时感觉自己像是被几把利剑指在脑门,冒着丝丝寒气。</P>

    不过何雨柱毕竟修习了这么久的国术,心性早已不是初来时可比,只是淡淡一笑,这种感觉并未对他造成一丝影响。</P>

    “呢?”</P>

    见何雨柱竟像个正常人一样不为所动,两个年轻人心里都是轻“咦”一声。</P>

    “你便是何雨柱?”</P>

    身材微胖的中年人面色祥和,带着微笑,率先开口。</P>

    “是的。”</P>

    何雨柱点点头。</P>

    “这些都是你一个人做的?”</P>

    “不错。”</P>

    “你曾经在鲁省呆过吗?”</P>

    “没有。”</P>

    “那你如何能做出这么正宗的鲁菜?”</P>

    “师傅教过一部分,自己再根据前人的经验研究了一些。”</P>

    “呵呵……”</P>

    “仅仅只是靠这就能把这菜做到这个份上,怪不得连周老都对你赞不绝口。”</P>

    两人对话完,在坐的几人都笑了起来。
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