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“再用些日子，真不合用再打发走就是了！”
听见沈琛愿意为他们求情，底下人也是纷纷跟起了话。
“就是就是！”
“灵娘子，您听听沈司业的话，再给我们些时日吧！”
只是姜灵并未立刻接话，而是沉默许久，直到底下人摸不透她的心思，渐渐停了话响，她才开口。
“这么多人，我哪好都留下的？”
“就算是留下，按照着从前的法子让你们再干？我不是直接找晦气吗！”
“就算是留你们，这食堂里的事儿，也决不能按照从前的样子干了！”
听着姜灵的嘴里漏了缝，底下人赶紧是又求情起来。
“灵娘子，那您说说以后该怎么干？我们都听你的就是了！”
“就是就是！您说怎样，咱们跟着干就是了！”
而此时谁都没有想到的是，姜灵接下来会说出这样的话。
“我这里留人不看资历，只看本事，要留下来，需得要听我两点。”
“您说！！我们都听！！”
“第一，我底下的人，按照着等级给银钱。第一是甲等员工，第二是乙等员工，第三是丙等员工。”
“丙等员工银钱减半，乙等银钱照常并加两成的薪钱。最上等的甲等员工，加三成的薪钱并例外加各色节日节礼，年底双薪。”
听见这话，底下人都是亮了眼睛。
“但现在我不知晓你们的能力，所以接下去两月，无论大厨、帮厨还是杂役，全部混做丙等。两月后，考核再重新定级，此后每半年评等一次。”
“这只是第一个要求。”
“第二，接下去厨房里，每人各司其职。凡是出事儿了，我只找那人的麻烦。”
“等定下职责后，还要同我一起找牙人签契，谁犯错了谁受罚，谁做好了谁得赏。”
“厨房里大小事情，我不要口头上的规矩，事事都要有白纸黑字的凭证！”
在后厨里，用规章制度来治理，就是姜灵一早想好的法子。
来大庆有些时日了，她并不觉得古代人就比现代人笨拙。例如李娘子、郝娘子、小虎子，那都是极精明能干的主儿。
但为什么有的人就能一个人顶十个人用，有的人跟在身边都是累赘呢？这头一遭，就是没有规章制度来教的关系。
所以这回在国子监里开食堂，姜灵头一遭，就是要用规章制度来规范这食堂上下。只有一件件小事都做的齐整了，后头才能干好一个食堂。
至于那食堂里的江湖规矩，有白纸黑字的规章制度约束，就算是有心人要做些什么，那也得看自己能不能钻得了这空子！
随后她拿出了一张纸条，上面是十条的规矩，她对着底下人一一念了起来。
“时间匆忙，我就想了几条。”
“要是愿意遵守的，明日和我签了字契就留下。”
“不愿意的，等会儿拿银子走人就是！”
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