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酒楼。
作为湘菜老字号招牌，曲园酒楼有非常悠久的历史。
始创于清朝光绪年间，位于湖南长沙。
建国前几个月，曲园酒楼搬迁至四九城，成为四九城首屈一指的湘菜品牌。
许多文人墨客都来曲园酒楼作客。
这次四九城首次厨师大赛，比赛场地便设在这里。
何雨柱来到酒楼门口，说明来意，亮明身份，在服务员的引导下，来到后厨。
这里已经聚集了不少厨师，后厨门口摆放着一排长桌，显然是给评委或者领导坐的地方。
“师父。”
何雨柱看到陶嘉盛，走了过去。
“雨柱。”
陶嘉盛笑容满面，为何雨柱介绍：“这是你师兄全汉鹏，渝宾楼的掌厨。”
紧接着，陶嘉盛为全汉鹏介绍：“汉鹏，这是你师弟何雨柱，红星轧钢厂食堂主任。”
“全师兄你好。”
“何师弟你好。”
何雨柱和全汉鹏握手，简单打个招呼。
“陶师傅，了不得啊，你门下居然有两位弟子拿到了参赛资格。”
一位头发花白的老头跟陶嘉盛打招呼。
“呵呵，都是孩子们自己努力，师父领进门，修行在个人呐。”
陶嘉盛脸上笑容浓郁，说着客套话。
同时，他又为何雨柱介绍打招呼的好友。
何雨柱在红星轧钢厂抡大勺，对于厨师圈的一些成名老师傅了解不多。
这回认识了七八个。
和陶嘉盛聊了一会，何雨柱得知，师父居然也是这次比赛的评委之一。
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初赛参赛选手一共有二十六位。
别看人数多，个个都是顶尖大厨。
十二个四九城顶尖酒楼，十四个大型国营或机关单位推举出来的厨艺高手。
酒楼推荐的主厨手艺如何，自然不用多说，那是经过无数食客检验过的。
十四个大型国营或机关单位推荐的厨师，也是经过领导检验的。
领导还能亏待自己？
至于评委，共计十名，分别是厨师圈八大菜系声望极高的名宿，以及两位主持厨师大赛的官方人员。
可以说，此刻曲园酒楼后厨这片区域，聚集了四九城九成以上的厨艺高手。
何雨柱过来参赛，主要目的是为了拿到第一，助力自己在轧钢厂更进一步。
看到现场情况，心里不由滋生了几分好胜心。
厨师圈高手尽在此处，我当为个中翘楚，无敌于世。
何雨柱也了解到首轮比赛淘汰率，直接干掉一半，留十三位顶尖厨师进入下一轮。
而且第一轮比赛时间，只有十五分钟。
第二轮比赛时间半个小时，最后一轮比赛时间四十五分钟。
“把握机会，拿出你最拿手的菜。”
陶嘉盛叮嘱。
“师父你放心，我肯定行。”
何雨柱自信满满。
大赛主持人喊话，二十六名参赛厨师排成两排。
首先是官方领导讲话，众人鼓掌。
领导阐述举办这场厨师大赛的意义，国外有厨师评级制度，选拔人才，传播本国的优良美食，同时也是传递饮食文化。
中国历来有悠久的本土饮食文化.....
最后，领导总结，厨师大赛不仅是烹饪技艺的竞技场，更是文化传承的纽带，以赛促研、以赛促传。
何雨柱不得不佩服领导那张嘴，把举办厨师大赛的意义说的非常重要，也是一种本事。
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